Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Schornstein Weiss - Degustação nº 826


A cerveja artesanal Schornstein Weiss segue a Lei de Pureza Alemã de 1516, utilizando apenas ingredientes nobres nesta deliciosa cerveja de trigo. Perfeita para qualquer ocasião!

Cervejaria: Schornstein
Origem: Pomerode-SC (Brasil)
ABV(%): 5
IBU: 10
Estilo: German Weizen
Embalagem: Garrafa de 600 ml

Trata-se de uma cerveja de coloração alaranjada e turva. Apresentou uma espuma de cor branca, boa formação e de baixa persistência, sem apresentar transição de renda no copo. 

No aroma médio e frutado percebe-se a presença de cereal, mel e notas de banana, além de cravo. A presença do lúpulo é quase imperceptível. Sabor frutado, acompanhando o aroma, com dulçor moderado e leve acidez .

O retrogosto é persistente e levemente doce, com leve acidez. Corpo médio-baixo e rescência média. A cerveja tem alto drinkability. Boa, refrescante e fácil de beber. 

Ein prosit!
Luiz Araújo 

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Ninkasi Beer Club