Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

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quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

CascaHell - Degustação nº 810


Cascahell é uma autêntica ESB - Extra Epecial Bitter, etilo típico da Inglaterra - que recebe esse nome como forma de fazer uma pequena brincadeira com a cidade onde foi criada, Cascavel no Paraná.

Cervajaria: Providência
Origem: Cascavel-PR (Brasil)
ABV(%): 5,8
Estilo: Extra Special Bitter / English Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração cobre intenso, quase avermelhado e corpo nublado. Sua espuma fofa de cor bege apresentou boa formação e persistência com excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete de forma intensa a cereal, caramelo e leve tostado. O lúpulo, herbal está presente de forma média. Percebe-se ainda um leve frutado. O sabor acompanha o aroma, com equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor. 

O aftertaste é médio,  levemente amargo e seco. Corpo leve, média rescência  e textura macia. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja!

Enjoy!
Luiz Araújo

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