Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

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quinta-feira, 31 de outubro de 2019

Halloween no What's on Tap com 50% de desconto para quem for fantasiado


A HalloWOT, festa de halloween do brewpub What’s on Tap?, acontecerá no dia 31 de outubro (hoje) com Pumpkin Ale especial feita na casa engatada nas torneiras, 50% de desconto nos chopes para quem for fantasiado e atrações musicais.

O brewpub está instalado no Itaim Bibi, na esquina das ruas Comandatuba e Ministro Jesuíno Cardoso (para chegar, o endereço oficial é rua Ministro Jesuíno Cardoso, n° 104), próxima a duas das principais avenidas da cidade, a Juscelino Kubitschek e a Faria Lima, tendo fácil acesso por transportes públicos, bicicletas e patinetes. O horário de funcionamento é: segunda, das 12h às 15h; terça e quarta, das 12h às 00h; e quinta, sexta e sábado, das 12h à 1h. A casa aceita reservas por meio do telefone de contato: (11) 3846-1470.

O What's on Tap? aposta na mescla entre os modelos de gastropub e brewpub, já consolidados há décadas em alguns países da Europa e nos Estados Unidos, para compor a cena cervejeira e gastronômica do requisitado Itaim Bibi. A casa, instalada na esquina das ruas Comandatuba e Ministro Jesuíno Cardoso, fica próxima a duas das principais avenidas da cidade, a Juscelino Kubitschek e a Faria Lima, tendo fácil acesso por transportes públicos, bicicletas e patinetes. Com um projeto arquitetônico moderno e arrojado, possui 400 m² de construção, divididos em dois andares. O criativo e requintado cardápio da What's on Tap? é assinado e executado pela chef Adriana Miranda e conta com releituras de clássicos, além de entradas, pratos principais e lanches com receitas autorais.

Serviço:
Endereço: R. Min. Jesuíno Cardoso, 104 - Vila Nova Conceição, São Paulo - SP, 04544-050
O horário de funcionamento é: segunda, das 12h às 15h; terça e quarta, das 12h às 15h e das 17h às 00h; quinta e sexta, das 12h às 15h e das 17h à 1h; e aos sábados, das 12h às 00h.
O telefone de contato: (11) 3846-1470.

Fonte: ÔNIXPress

Contagem regressiva: 8º IPA Day Brasil acontece no dia 16 de novembro em Ribeirão Preto

36 dos quarenta rótulos de cerveja já foram divulgados; quatro atrações musicais agitam o público ao som de rock, blues e folk

Começou a contagem regressiva para o maior evento dedicado ao estilo de cerveja India Pale Ale no país, o IPA Day Brasil, que neste ano acontece no dia 16 de novembro, no Quinta Linda Centro de Eventos, em Ribeirão Preto. A festa dos lupulomaníacos chega a sua oitava edição e deve reunir, ao menos, dois mil aficionados pelas cervejas do estilo.

Até o momento 36 rótulos, dos 40 previstos, já foram divulgados. A organização ainda guarda em segredo, por exemplo, qual será a cerveja oficial e exclusiva da festa. Os ingressos, no terceiro e último lote, estão sendo comercializados por R$ 210, exclusivamente na plataforma Sympla

No ‘lineup’ cervejeiro provisório constam nove lançamentos e quatro colaborativas. Até agora são 13 estilos e sub-estilos diferentes de IPAs que foram produzidas por 25 cervejarias diferentes. Diante da criatividade dos cervejeiros, não poderiam faltar ingredientes exóticos. Até agora são oito ingredientes diferentes incluindo jabuticaba, cereja, café e até alga marinha.

Na festa, os hopheads – como são chamados os amantes de cervejas lupuladas, poderão curtir, além os sabores e rótulos irados, quatro atrações musicais, que são as bandas Trip-el, com um Rock and Roll clássico com influências de Blues e Folk, Club Limbo, com seu gipsy song, Mad Mary e a tradicional Microbius Experience.

Haverá ainda praça de alimentação com opções gastronômicas variadas de food trucks e barracas de street food. Além de muita cerveja boa, a organização do IPA Day Brasil disponibiliza água à vontade para ninguém ficar desidratado.

De acordo com Rafa Moschetta, um dos organizadores da festa IPA Day Brasil, o público pode esperar um evento de qualidade ímpar. “Teremos uma festa grande, mas acima disso, uma festa de qualidade e confortável”, explica. Isso quer dizer que não serão vendidos mais convites do que o ano passado e que o público conseguirá aproveitar o evento da melhor maneira possível.

Cidade da IPA

O projeto de aproximar o cenário cervejeiro de Ribeirão Preto dos turistas do IPA Day Brasil segue em expansão. Cervejarias locais e regionais e diversos outros estabelecimentos ligados à cultura cervejeira reforçam a rede de descontos da Cidade da IPA, com condições e promoções especiais para quem apresentar o ingresso do IPA Day Brasil.

Também estão sendo elaborados dois roteiros diferentes de turismo cervejeiro, para atender perfis distintos de visitantes interessados em conhecer as cervejarias locais.

Casa da IPA

Novidade em 2018, a Casa da IPA volta ainda maior este ano. A organização do evento fechou para os participantes do IPA Day Brasil uma parceria com o hotel Tryp by Windham, que possui 277 apartamentos e uma piscina com bar e chopeira na cobertura.

O espaço de eventos do hotel vai receber também a festa oficial da Casa da IPA, no dia 15 de novembro, com várias opções gastronômicas, rótulos de IPAs diferentes e DJ.

Os hóspedes na Casa da IPA também têm à disposição traslado gratuito para o festival, credenciamento na recepção do hotel e acesso uma hora mais cedo ao IPA Day Brasil para provarem, sem filas, as suas cervejas preferidas.

Colecionáveis IPA Day Brasil

O IPA Day Brasil também já apresentou sua identidade visual para 2019. A cada ano, uma cervejaria que se destaca por seu design é convidada para criar a arte da camiseta e do famoso copo do IPA Day Brasil. Nesta edição, a desafiada foi a Cervejaria JAPAS, de São Paulo, cujos rótulos ficam sob comando da designer Yumi Shimada. “Está bem a cara do IPA Day e está bem a nossa cara”, resumiu A Japa Fernanda Ueno.

Edições regionais

Depois do sucesso da primeira edição regional do evento, que reuniu 900 pessoas no espaço da Cervejaria Tarantino, agosto deste ano, em São Paulo. O IPA Day Brasil já divulgou a data do segundo IPA Day São Paulo, que acontece dia 28 de março do ano que vem, e lançou o primeiro IPA Day POA, que será realizado dia 15 de maio de 2020, no galpão da Cervejaria Seasons, na capital gaúcha.

As edições pocket do IPA Day Brasil seguem o padrão do evento nacional, com a seleção das melhores IPAs, copo colecionável, livreto, água à vontade e muita música.

Cerveja

Todos os anos, a organização do IPA Day Brasil tem o desafio de apresentar as melhores e mais desejadas IPAs brasileiras. Em 2019, serão mais de 6.500 litros de 40 rótulos diferentes. Os rótulos já divulgados são:


IPA Day Brasil:
Data: 16 de novembro
Local: Quinta Linda Centro de Eventos
Ingresso: www.sympla.com.br/ipaday2019
Preços:
1º Lote Promocional (ESGOTADO): 180,00
2º Lote: 195,00 (ESGOTADO)
3º Lote: 210,00

Fonte: OPA Assessoria em Comunicação

quarta-feira, 30 de outubro de 2019

Ribeirão Pires recebe Festival de Chopp Artesanal nos dias 08, 09 e 10 de novembro


Que tal brindar ao verão que está chegando com um delicioso chopp artesanal? E se tem uma bebida que é a cara do verão é essa!!! Portanto se você já é fã de chopp artesanal, ou ainda não é, mas quer começar a entender esse universo, anote na agenda: 08/11 (sexta-feira), das 17h às 22h; 09 e 10/11 (sábado e domingo), das 12h às 22h, no Complexo Ayrton Senna. Os chopps serão comercializados em copos descartáveis de 300ml (R$10,00) e 500ml (R$15,00), mas você pode levar garrafas (unidades e kits), copos, canecas e acessórios para continuar degustando sua cerveja favorita em casa ou presentear amigas e amigos cervejeiros. E para embalar o papo e a degustação que tal apresentações de bandas de rock? 

No Festival, entre os mais de 20 tipos de chopp estão American IPA, APA, Black, German Pilsner, Hop Session, Ice, IPA, Pilsen Black, Porter, Premium Lager, Stout, Weiss (chope de trigo), e Witbier com casca de limão siciliano e gengibre. Os destaques ficam por conta do Chopp de Amarula (Cervejaria Colina/Motochopp), Fruitbeer de maracujá (Cervejaria Benedetto), Berliner Weisse de jabuticaba (ZEV/DB Tap House), Lager Puro Malte (Cervejaria Berggren), Chopp de Vinho (Pérola Negra); além dos chopps turbinados com mel da flor de eucalipto, mel e canela, mel e pimenta jalapeno defumada (Chopp do Alemão). É a ocasião perfeita para experimentar novos estilos, se iniciar no mundo dos chopps artesanais, ou simplesmente apreciar sua bebida preferida.

E para acompanhar essas maravilhas o evento terá hambúrgueres; lanches de pernil, calabresa e contra filé; espetinhos variados; batata frita; comida mexicana; crepes franceses; iscas de frango e até churros salgados.

Embalos de sexta, sábado e domingo – E nada como uma boa música para embalar um bom chopp, não é verdade? Então veja quem vai tocar nos Festivais:

 08/11 (sexta)        -   das 19h às 22h          Banda Voltei pra Vitrola (rock anos 70, 80 e 90)

 09/11 (sábado)      -   das 19h30 às 22h      Banda Rock Executivo

 10/11 (domingo)   -   das 14h às 17h          Banda Crossbar (rock)
                                 das 19h30 às 22h       Banda Retrosfera (rock)

Festival de Churros – É aqui que você encontra sobremesas incríveis e área kids com atrações a partir de R$7,00 para a criançada se divertir. Tem churros recheados de doce de leite, Nutella, brigadeiro, creme de baunilha, paçoca, Romeu e Julieta, leite Ninho, prestígio, chocolate (branco, amargo, belga, ao leite), beijinho, creme de amendoim, morango, banana com canela, maçã, etc. E tem churros veganos também, recheados de goiabada.... uma delícia!!! Entre os toppings estão amendoim, coco ralado, granulado ou gotas de chocolate, confetes, açúcar e canela, pedaços de chocolate, paçoca, Ovomaltine, castanha, Oreo moído, flocos de arroz etc.

Tem ainda Bubble Waffle; cone de churros com sorvete; churros espanhóis (varetas mais finas e compridas, sem recheio, para mergulhar em caldas), canolis e merengues. E para quem quiser outras bebidas pode se refrescar com água, sucos, água de coco e refrigerantes.

Entre os sabores de churros salgados, você vai encontrar com recheios de muçarela, cheddar, azeitonas pretas, cream cheese, frango desfiado, cobertos com Doritos, batatinha, queijo ralado, bacon etc. E são ótimas companhias para os chopps também!

O Festival de Chopp Artesanal que acontece simultaneamente ao 2º Festival de Churros é uma realização da Festival Sabor do Brasil com apoio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico de Ribeirão Pires (SETUD).

Serviço – entrada gratuita
Festival de Chopp Artesanal - https://www.facebook.com/events/597708090763447/
2º Festival de Churros de Ribeirão Pires - https://www.facebook.com/events/2402123046772730/Data e horários:  08/11 (sexta), das 17h às 22h; 09 e 10/11 (sábado e domingo), das 12h às 22h
Local: Complexo Ayrton Senna
Endereço: Av. Pref. Valdírio Prisco, 193 - Jardim Itacolomy

Fonte: Grande Ideia Assessoria de Imprensa

All Beers lança seu primeiro rótulo – Phenomena West Coast IPA

Rótulo entra direto na semana da Justiça no site da cervejaria Invicta!

O All Beers amplia seus horizontes e lança sua própria cerveja batizada de Phenomena, uma West Coast IPA com 6,5% de teor alcoólico. Para o lançamento, o All Beers criou um novo braço dentro do site chamado All Beers Conspiracy, que será responsável por todos os rótulos. A casa do All Beers Conspiracy será a cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto – SP, que trabalha muito bem com o “beba local” e tem ações incríveis como a Semana da Justiça, enviando rótulos para todo Brasil, sem taxas, com diversas cervejas pela metade do preço.

Uma cerveja para todos os paladares! Sabe aquele pint de IPA que você começa e quer tomar pra sempre? Foi exatamente nisso que pensamos, em uma cerveja para ser facilmente consumida, seja dentro de um pub, empório especializado, festival de cerveja ou mesmo na praia e piscina.

All Beers Conspiracy Phenomena já está disponível no site da cervejaria Invicta (na Semana da Justiça com 50% de desconto) e nos próximos dias nos pontos de venda especializados.

O rótulo minimalista feito pela artista Shee (@sheearts), é uma pintura com colagens inspirada no estilo West Coast IPA, e suas características resinosas. Arte no geral tem grande influência no dia a dia do All Beers, e claro que está inserida diretamente na cerveja. O nome Phenomena, é inspirado em uma música da banda americana, Yeah Yeah Yeahs. 

“O All Beers continua sendo um site de informações cervejeiras, o nosso plano não é virar uma cervejaria, mas sim lançar alguns rótulos e estilos que gostamos!”. Comentou Raphael Rodrigues, do All Beers.

Entre e garanta sua Phenomena! 
www.invictacervejaria.com.br




PHENOMENA
Cerveja turva e de coloração âmbar, possui perfil resinoso, graças aos lúpulos utilizados em sua produção, que remetem a pinho e frutas tropicais, uma West Coast IPA com final seco, amargor limpo e levemente cítrico.

Estilo: West Coast IPA
ABV: 6,5%
IBU: 70
Volume: Garrafa (500ml) e chope






SOBRE O ALL BEERS
Blog criado em 2009 sobre a cultura cervejeira nacional e internacional. Foco em novidades e eventos, o All Beers foi eleito por quatro anos seguidos a Melhor Mídia Cervejeira do País (2014 - 2017).

ALLBEERS
Facebook: facebook.com/AllBeers
Twitter: allbeers
Instagram: allbeersbr
Site Oficial: www.allbeers.com.br

Fonte: Beer Press

World Wine promove degustação vertical do Orma IGT, clássico da vinícola italiana Tenuta Sette Ponti

Com elevadas pontuações concedidas pelos grandes críticos do mundo dos vinhos, a degustação conta com cinco edições do Orma IGT e jantar.

A World Wine, uma das maiores referências na curadoria do vinho no Brasil, promove uma Degustação Vertical especial em torno dos rótulos Orma IGT, da vinícola Tenuta Sette Ponti, no dia 07 de novembro, a partir das 20h, na World Wine Itaim. Com vagas super limitadas, há venda de ingressos antecipados.

O Orma IGT é um projeto da vinícola no distrito de Bolgheri, que coleciona elevadas pontuações pelos grandes críticos do mundo dos vinhos. Na ocasião serão, serão apresentadas as safras 2011, 2012, 2014, 2015 e 2016, as três últimas, podem ser encontradas no mercado brasileiro, trazidas pela World Wine. Ao final da degustação, será servido jantar aos participantes.

As reservas podem ser feitas mediante pagamento antecipado, pelo e-mail rsvp@worldwine.com.br.  estão disponíveis nas lojas da World Wine.  

Degustação Vertical - Orma Tenuta Sette Ponti
Data: 07/11/2019
Horário: 20h00
Local: Loja World Wine Itaim (Rua Amauri, 255 – Itaim Bibi)
Valor: R$420,00 por pessoa (condição especial para a compra dos vinhos aos participantes do evento)
  
Sobre World Wine
Parte do Grupo La Pastina, a Word Wine foi fundada em 1999, com o propósito de difundir a cultura do vinho no Brasil. Tornou-se uma das maiores importadoras de vinhos do país, com um portfólio de mais de 2 mil rótulos e 200 marcas de 14 países. Seu centro de distribuição, em São Paulo, é um dos maiores da América Latina e o único com 5 câmaras frias. Possui modelo de varejo multicanal, com 12 lojas próprias e 14 distribuidores, além de televendas e e-commerce.
facebook.com/worldwinebrasil
instagram.com/worldwine

SITE | www.worldwine.com.br
TELEVENDAS | 4003-9463 (capitais) | 0800-880-9463 (demais localidades)
ATENDIMENTO PESSOA JURÍDICA | (11) 3383-7406 (restaurantes, bares e hotéis) | (11) 3383-7404 (supermercados, pequeno e médio varejo)

Fonte: Suporte Comunicação

Cerveja Box apresenta primeiro clube de cervejas custonizado do Brasil

Além da curadoria na seleção dos produtos, o site disponibiliza um plano que possibilita aos associados escolherem as cervejas que vão receber por estilos 

Com o crescimento e consolidação da cerveja artesanal no Brasil, alguns clubes surgiram para facilitar a experiência e garantir a entrega de kits nas casas dos cervejeiros. A grande diversidade de estilos disponíveis hoje no mercado, porém, aumenta o risco de o cliente receber uma bebida que não o agrada. 

Para evitar isso, o clube Cerveja Box criou o único clube de assinatura customizado, que possibilita aos associados fazerem uma triagem pelos estilo das cervejas que desejam receber, entre: leves, de trigo, lupuladas, belgas, escuras, e outras. É o Clube Cerveja Box Estilos. 

Além das bebidas, os kits acompanham folhetos com conteúdos informativos sobre as características das cervejas recebidas e dicas de serviços - temperatura, tipo de taça, etc. - e de possibilidades de harmonizações. Os assinantes também ganham descontos exclusivos em todos os produtos da loja. Para quem se preocupa com frete o Cerveja Box ainda traz o Frete Pime que dá gratuidade nas compras avulsas para quem escolher receber com as cervejas do clube no mês seguinte. 

"Todo mês o nosso sommelier de cervejas faz uma nova seleção de rótulos nacionais e internacionais. As cervejas nunca se repetem e sempre garantimos diversos benefícios exclusivos. Sempre visando levar a melhor experiência em cervejas artesanais até a casa dos nossos associados", afirma Anderson Valadares, Co-CEO e um dos fundadores do Cerveja Box. 

Para acompanhar as seleções do mês e se cadastrarem, os interessados devem acesar o link: www.cervejabox.com.br/clube-de-cervejas-por-assinatura?utm_source=onix&utm_medium=imprensa&utm_campaign=clubecustomizavel 

Fonte: Ônix Press

Chegou o WIKIBEER, o maior e mais completo conteúdo sobre cervejas artesanais do Brasil!


Acaba de ser lançado no mercado o mais novo e mais completo App sobre cervejas artesanais: o WIKIBEER. Já disponível no Playstore e dentro de alguns dias também na Applestore.

Acesse no WIKIBEER tudo sobre a história da cerveja, as suas matérias primas e todo o processo de produção. Conheça também as escolas cervejeiras, os estilos de cada cerveja, as técnicas de degustação, a harmonização e a gastronomia. Aproveite para ficar por dentro de todo o mercado cervejeiro, as suas notícias, o turismo e os eventos. 

Nele você pode conhecer e avaliar mais de 3.000 rótulos, além de acessar mais de 1.700 microcervejarias nacionais. O aplicativo cont também, com um leitor de rótulos. Para não passar sede você pode localizar mais de 1.500 bares e brewpubs de todo o país e ficar atualizado com as notícias mais relevantes do mercado cervejeiro. Você ainda terá à disposição um curso completíssimo sobre a "Cultura Cervejeira". Tudo isso na palma da mão!

E pra finalizar, você pode cadastrar rótulos, microcervejarias, bares e vê-los divulgados. Prático e fácil de usar!

Conheça o Kyuri Sour: drink exclusivo do Wafu Number 1


O Kyuri Sour é um drink exótico e autoral do Wafu Number 1, idealizado pelo barman Jackson Silva, leva gin Hendricks, pepino, xarope de açúcar, suco de limão e clara de ovo. Perfeito para acompanhar as variedades do cardápio de pratos quentes do espaço Izakaya e os sushis criativos do Sushi Bar da casa.

Sobre o Wafu Number 1
WAFU Number 1, localizado no bairro de Pinheiros, é a nova casa dos sócios do Restaurante Dô Culinária Japonesa, que são os 3 sushiman que estão no dia a dia Osmar Tanaka e Kazuo Ozaki (vieram do Dô Pinheiros), Marcel Sasaki (do Dô Jardins); e Marcelo Tanaka, que cuida da operação do Jardins.

WAFU significa: WA = japanese e FU = style. A cozinha moderna e efervescente do Japão oferece a mesma relação de sushis especiais do Dô, no entanto com uma pegada mais criativa e fusion, porém com opções diferentes, como com wagyu de Kagoshima, foie gras com figo, entre outras iguarias do Japão etc.

O Wafu Number 1 possui uma junção única em um ambiente intimista, dividido em duas partes: Sushi bar e Izakaya. A área do Sushi Bar conta uma linha de sushis especiais muito criativa liderada pelo chef Marcel Sasaki. O espaço externo Izakaya dedica-se para os drinks e petiscos, com uma coquetelaria excepcional e variada, dividida entre clássicos e alguns drinks autorais assinados pelo barman Jackson Araújo.

Conta também com a inserção de pratos quentes inovadores, como WAFU Spaghetti, que são versões da massa italiana com estilo japonês, que levam ovas, algas, massagô, shisso, missô, ebi, cogumelos, carne de porco etc - que foi uma inspiração de uma viagem ao Japão. O WAFU tem a liberdade criativa de inserir pratos da Ásia inteira, como por exemplo o prato coreano Kimchi Bokkeum - Bap.]

WAFU Number 1 (Japanese Style)
Rua Ferreira de Araujo, 323, Pinheiros, 05428-000
55 11 2776-0241 - 
Cartões
Crédito: Visa, Master, Amex
Débito: Visa e Master 
Horários:
Segunda a Sexta das 12h às 15h / 18h30 às 00h
Sábado: 13h as 16h / 18h30 às 00h
Domingo: fechado

Fonte: Clozel Comunicação

Mr. Hoppy abre sua terceira unidade em BH, no bairro Prado

Uma charmosa casa da região vai abrigar o empreendimento, que deve ser inaugurado em 02 de novembro com uma grande comemoração

Crescer, expandir, multiplicar. Este é o foco da rede Mr. Hoppy em Belo Horizonte, com a abertura de sua terceira unidade na cidade e a 33ª da rede no país. Os responsáveis são os jovens empresários Rafael Marra e Murilo Dias Correa, formados em Administração e Engenharia de Minas e com uma forte veia empreendedora. Os dois são fãs da marca e fecharam a sociedade enquanto curtiam as cervejas e petiscos em outra unidade do Mr. Hoppy. A ideia surgiu e eles buscaram a aprovação de seu projeto de franquia e conseguiram. 

A casa escolhida para acolher a nova franquia se localiza no bairro Prado, região Oeste da cidade. É um imóvel com mais de 50 anos e foi todo reformulado para receber o empreendimento. O bairro foi escolhido após longos estudos e pesquisas, por ser charmoso, muito bem localizado, com muitas residências, hospitais e também faculdades. O endereço é avenida Francisco Sá, número 430. 

A casa possui cerca de 100 lugares sentados, seis chopeiras, 12 torneiras ao todo e vai trabalhar com a mesma linha de cardápio das outras unidades do negócio. São quatro ambientes, com destaque para o salão principal, além da varanda e também do quintal.

"Nossa ideia é levar uma nova alternativa de diversão para a região com os famosos burgers artesanais de 10zâo, muito chopp artesanal rock e blues ao vivo, sem cobrança de couvert artístico, entrada e 10%", antecipa Murilo Dias. A inauguração está prevista para o dia 02 de novembro (sábado), a partir das 15h e serão distribuídos 500 chopes pilsen de 300 ml gratuitamente, um por pessoa, para o público e convidados.

Sobre a rede Mr. Hoppy

Criado pelos empresários José Araújo Neto e Vinicius Sampaio, o Mr. Hoppy surgiu com o intuito de oferecer o melhor custo-benefício na hora de comer um hambúrguer de qualidade e tomar um chope artesanal. O modelo "pague e leve" é um dos pilares do sucesso da marca que faturou R$ 17 milhões em 2018, com cardápio que inclui mais de oito opções de chope, com valores a partir de R$ 8. O menu de hambúrgueres inclui seis opções, com preços de R$ 10 a R$ 18. Ao todo, o Mr. Hoppy vende mensalmente 90 mil litros de chope e 70 mil hambúrgueres.

O Mr. Hoppy nasceu nos festivais gastronômicos de rua, em uma velha Kombi adaptada, servindo chopes artesanais. Depois abriu sua primeira loja física em Curitiba, com foco em revolucionar o mercado de hambúrgueres e chopes artesanais, com boa música, ambientes descontraídos, atendimento diferenciado e preços competitivos. Agora a empresa quer ampliar sua base de franqueados em Minas Gerais e valorizar a produção e venda de cervejas artesanais locais. O sucesso das casas está no formato que confere excelente custo benefício. O crescimento da rede é impressionante e a marca já está em quinto lugar e se insere entre as maiores do país.  

Além dos chopes, as casas também oferecem cartas de vinhos e drinks e um cardápio enxuto e com opções divertidas de sanduíches como o Hoppy Melt - pão, hambúrguer (carne ou vegetariano), maionese, cheddar derretido coberto por cubos de bacon crocante; Barbie Kill - pão, hambúrguer (carne ou vegetariano), maionese, queijo mozzarella, molho barbecue secreto coberto com cebola crispy; Bacon Paradise - pão, hambúrguer (carne ou vegetariano), maionese, creme de bacon coberto por bacon em cubos e ainda petiscos como o Lord of the Onion Rings - anéis de cebola com molho BBQ e os mini churros Dona Florinda de Doce de Leite. 

Segundo pesquisas da empresa sobre o mercado de fast food, as franquias têm alavancado o crescimento dos setores de varejo e de serviços, pois elas crescem em um ritmo superior a eles. A rede adotou um novo modelo de negócio, que é tendência pelo baixo custo. Nas unidades, não há garçons e o cliente deve fazer o pedido no balcão. Trabalhando com poucos funcionários e com um cardápio pequeno foi possível reduzir as despesas com pessoal e armazenamento de produtos, o que permite uma diminuição nos gastos com estoque e logística de alimentos.

Inauguração da nova unidade Mr. Hoppy Prado
Data de inauguração: 02 de novembro de 2019 - sábado - a partir das 15h (especialmente)
Endereço: Avenida Francisco Sá, 430 - Prado
Horário normal de funcionamento: terça a domingo, das 17h à 0h
Aceita todos os cartões

Fonte: Primeiro Plano Comunicação

terça-feira, 29 de outubro de 2019

Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Cerveja será instalada nesta quarta-feira (30)

Incentivado há dois anos pela Abracerva, grupo reunirá outras três associações cervejeiras do Brasil, que representarão os interesses do setor perante o Governo Federal. Intuito é manter um diálogo aberto e buscar um cenário regulatório e fiscal mais favorável aos empreendedores

Esta quarta-feira (30) será um marco importante para o mercado cervejeiro. Na data será oficialmente instalada a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Cerveja em Brasília (DF), no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). O grupo, que foi incentivado há dois anos pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), terá como foco analisar o setor, colaborar com a criação de políticas públicas e assessorar o Governo Federal em temas relacionados ao segmento. A cerimônia acontecerá às 9h, no Auditório Olacyr de Moraes, na Esplanada dos Ministérios.

Além da Abracerva, outras três instituições estarão reunidas para debater os interesses do mercado: Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil) e Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindcerv). Além delas, a Associação de Cervejeiros Artesanais (Acerva Nacional) também fará parte do grupo, representando os produtores caseiros.

Para Carlo Lapolli, presidente da Abracerva, a criação da Câmara é um passo importante para o setor. “Acreditamos que o diálogo permanente, franco e aberto entre todos os envolvidos é fundamental para o crescimento do segmento. Desde os cervejeiros caseiros, das pequenas às grandes multinacionais, os produtores de lúpulos, insumos, embalagens e órgãos como Sebrae e Apex, todos estarão representados no grupo, em busca de um único objetivo: um cenário regulatório e fiscal mais favorável aos empreendedores”, afirma.

Ainda de acordo com ele, o desafio é transformar o mercado para manter o Brasil em posição de destaque no cenário mundial da cerveja. “Entendemos que somente trabalhando em conjunto conseguiremos avançar. A Câmara será o espaço para construirmos pontes, debatermos o setor e criarmos o futuro do segmento”, encerra.

Sobre a Abracerva
A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) foi fundada em outubro de 2013 para reunir e defender os interesses das cervejarias e da cadeia envolvida com o setor no país. Desde então, iniciou o processo que levou a entrada das microcervejarias no Simples e tem trabalhado na articulação política do setor para garantir melhores condições para as cervejarias.

Fonte: Melz Assessoria

Para o Halloween, brigadeiro de abóbora do Divino Fogão


Ingredientes: 
300g de abóbora pescoço 
1 lata de leite condensado 
1 colher de sopa de manteiga 
Açúcar cristal para enrolar 
Cravo da índia para enfeitar 

Preparo: 
Cozinhar a abóbora com água até ficar macia. Espremer com o espremedor e reservar. Em uma panela colocar a abóbora espremida, o leite condensado e a manteiga. Cozinhar até desprender da panela. Fazer as bolinhas, passar no açúcar cristal, colocar um cravinho e na forminha para brigadeiro. Aqui você pode usar sua criatividade com confeitos variados para criar formas diferentes do docinho. 

Tempo de preparo: 25 minutos 
Rendimento: 15 porções, dependendo do tamanho da bolinha 

Fonte: DFREIRE Comunicação e Negócios 

Com 14 cursos e três opções à distância, concentrados da Escola Superior de Cerveja e Malte estão com as inscrições abertas

Aulas acontecem em janeiro de 2020 e têm formato intensivo, com até duas semanas de duração. Como Vender Cerveja é a novidade desta edição, em versão presencial e também online. É possível garantir vaga até 27 de novembro

Aprender mais sobre o mercado em que atua ou conhecer uma nova possibilidade de carreira no setor cervejeiro, com uma metodologia de ensino compacta. É isto que os cursos concentrados da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) possibilitam. Em formato de intensivo, as capacitações acontecem com duração de até duas semanas. A próxima edição está marcada para janeiro de 2020 e as inscrições estão abertas até 27 de novembro.

São 14 cursos diferentes. Três deles ainda trazem a opção presencial e à distância (EaD): Como Vender Cerveja – que é novidade na grade da ESCM –, Como Montar Sua Cervejaria e Gestão de Microcervejaria. As outras capacitações disponíveis são: Aprofundamento em Lúpulo, Cervejeiro Artesanal - Home Brewer, Sommelier de Cervejas, Harmonização de Cervejas, Master em Estilos de Cervejas, Mestre Destilador, Mestre Malteiro, Microbiologia da Cerveja, Produção de Bebidas Não Alcoólicas, Produção de Cervejas Não Convencionais e Tecnologia Cervejeira Avançada.

A sede da ESCM fica em Blumenau (SC) e sua estrutura conta com salas de aula, brewpub, laboratórios de produção de cerveja industrial e caseira, de química e microbiologia, uma micromaltaria, destilação, produção de bebidas não alcoólicas e a maior biblioteca sobre cerveja do país.

Certificação internacional
Além de ser a única instituição de ensino superior voltada à bebida da América Latina, a ESCM é, também, representante no Brasil da Doemens Akademie, uma das principais escolas cervejeiras do mundo. Por isso, os alunos que concluírem o curso de Sommelier de Cervejas receberão a certificação internacional, que possibilita atuar fora do país. Durante a capacitação, os participantes degustarão mais de 100 rótulos diferentes.

Para Carlo Bressiani, diretor da ESCM, a troca de conhecimento e de experiências que os cursos concentrados oferecem vai além das salas de aulas. “Temos alunos iniciantes no mercado e aqueles que já estão na sua terceira capacitação, por exemplo. Poder conviver com pessoas e realidades tão diferentes é de suma importância para quem quer atuar no setor. Entendemos que essa vivência agrega não só aos participantes, mas também traz uma nova perspectiva para o corpo docente como um todo”, explica. Só na edição de julho, os concentrados reuniram estudantes de 112 cidades, 20 estados e mais dois países (Bolívia e Peru).

Sobre a ESCM
Com mais de oito mil alunos formados em cinco anos de atuação, a Escola Superior de Cerveja e Malte é a primeira e única instituição de ensino superior especializada na bebida da América Latina. É parceira da alemã Doemens Academy, uma das mais respeitadas entidades do mundo.

São cerca de 90 cursos diferentes, em mais de 200 turmas já realizadas. Na sede, em Blumenau (SC), além das salas de aula estão disponíveis 12 laboratórios voltados para o ensino de cerveja. Parcerias com cervejarias da região garantem visitas técnicas e relacionamento com o mercado durante os cursos.

Fonte: Melz Assessoria

Zona Sul promove Festival Cervejeiro no Zona Sul Santa Mônica


Nos dias 7, 8 e 9 de novembro, o Grupo Zona Sul promove um verdadeiro festival para os amantes da cervejas. Trata-se do Água, Lúpulo e Muito Mais que acontece no loja modelo da rede, na Barra, onde as cervejas artesanais serão o centro das atenções, mas com um viés de gastronomia , cultura e lazer, de uma forma descolada como o carioca gosta. O Evento contará com a presença de diversos produtores apresentando suas cervejas e com bate-papos sobre o tema em  num ambiente preparado especialmente, com música, lojinha de souvenirs das marcas e área gastronômica com deliciosas comidinhas.

Além dos produtores degustando mais de 150 rótulos de artesanais, nosso Expert em Cervejas, Raimundo Padilha, estará conduzindo uma degustação  especial com as principais "estrelas do evento", como Antuérpia, Praya, Hocus Pocus, Noi, Paulaner, 3 Cariocas, entre outras.

Além de provar, os clientes que estiverem no evento poderão comprar as suas cervas preferidas com um super desconto:  comprando de 06 a 12 unidades iguais ou sortidas ganhe 10% de desconto; comprando de 13 a 18 unidades iguais ou sortidas ganhe 20% de desconto; comprando acima de 19 unidades iguais ou sortidas ganhe 30% de desconto.

Segundo Raimundo Padilha, “é muito importante levar ao grande público a experiência de degustar novos sabores e aprender mais sobre o mundo cervejeiro que vem crescendo vertiginosamente na cidade”.


Festival cervejeiro Água, Lúpulo e Muito Mais
7, 8 e 9 de Novembro, de 14h às 22h
Zona Sul Santa Mônica – Av. das Américas, 8888 – Barra

O ingresso do ÁGUA, LÚPULO E MUITO MAIS custará R$ 50,00, e permitirá ao cliente participar das palestras e também de circular por todos os estandes dos produtores provando os rótulos que desejar.

A degustação especial com o Expert Raimundo Padilha terá o valor de R$ 50,00, e deverá ter a inscrição feita no ato da aquisição do ingresso.

Ao final, ao devolver o COPO de DEGUSTAÇÃO, o mesmo receberá um vale compras no valor de R$ 50,00 para ser usado em compras na própria loja do Zona Sul.
As comidinhas da Área Gastronômica serão cobradas à parte.

Fonte: BT Comunicação

Cervejaria Dogma é premiada na categoria Melhor Chope da Casa na 23º Edição do Prêmio Comer & Beber São Paulo 2019/2020

Marca já consagrada por produzir cervejas extremas, conquista mais um importante prêmio em sua trajetória

Aconteceu ontem, dia 24 de Outubro, a 23ª edição do Prêmio Comer & Beber São Paulo, o mais importante guia gastronômico da metrópole, promovido pela revista Veja São Paulo. Em sua versão 2019/2020, 600 endereços foram avaliados e diversos restaurantes, bares e outros tipos de estabelecimentos foram premiados. Um dos destaques da noite foi a Cervejaria Dogma, que levou o prêmio de “Melhor Chope da Casa”. O Tasting Room da cervejaria foi inaugurado em 2017, e já no ano seguinte, a marca ficou em terceiro lugar na categoria Melhor Chope na Edição Comer e Beber 2018.

O bar é despretensioso, sem muitas formalidades, o que permite que os clientes se sintam à vontade para transitar, sentar no bar ou até mesmo ficar na calçada. O atendimento conta com funcionários especializados em oferecer o estilo que melhor se encaixa com cada pessoa. São 19 torneiras de chope de rótulos próprios, produzidos ali mesmo.

 “É muito importante para nós conquistarmos esse prêmio, já que é uma forma de reconhecimento pelo nosso trabalho e dedicação, pois desde o dia que decidimos juntar nossas marcas e criar a Dogma, nosso objetivo foi inovar e trazer ao mercado cervejeiro algo totalmente novo e receitas que fossem completamente diferentes do que o mercado oferecia”, explica Luciano Silva, um dos sócios fundadores da marca.

Localizado na região da Santa Cecília, esse ano o Tasting Room ganhou algumas novidades como opções de porções feitas no próprio bar, incluindo petiscos veganos. Além disso, a Dogma já contabiliza mais de 180 rótulos.

Sobre a Dogma

Fundada em 2015, a marca nasceu da paixão de três amigos por cervejas com personalidade. Bruno Moreno, da Cervejaria Serra de Três Pontas; Luciano Silva, da Noturna e Leonardo Satt, da Prima Satt, já se ajudavam com receitas, produção e logística quando decidiram unir forças numa única empresa. Famosa pelos rótulos sazonais e pelas receitas criativas e lupuladas, a Dogma conta com mais de 180 rótulos que agradam consumidores ávidos por qualidade e complexidade. A marca já conquistou três vezes o título de melhor cervejaria do país pelo portal RateBeer (2015, 2017 e 2018). Para saber mais sobre as novidades, acompanhe a cervejaria em https://cervejariadogma.com.br/

Fonte: Lottus Comunicação

sexta-feira, 25 de outubro de 2019

Dogma lança cerveja Dreamin

A Dreamin é uma Double com citra e mosaic

A cervejaria Dogma acaba de lançar a Dreamin, uma Double Ipa com citra e mosaic. Intensa, frutada e cítrica, a cerveja possui ABV de 7.9%. Conhecido por ser uma versão mais “forte” das tradicionais IPAs, o estilo Double IPA surgiu com os americanos, que decidiram investir em rótulos mais intensos e com doses exageradas de lúpulo.

Além do sabor único e surpreendente, a arte que estampa a lata é outro diferencial: um filtro dos sonhos em uma versão com vários lúpulos, ideal para quem gosta de utilizar a embalagem como objeto de decoração. A arte remete diretamente ao nome da cerveja, já que Dreamin significa sonhador (a).

A lata de 473 ml possui preço sugerido de R$40 e já está disponível em diversos PDVs.

Sobre a Dogma

Fundada em 2015, a marca nasceu da paixão de três amigos por cervejas com personalidade. Bruno Moreno, da Cervejaria Serra de Três Pontas; Luciano Silva, da Noturna e Leonardo Satt, da Prima Satt, já se ajudavam com receitas, produção e logística quando decidiram unir forças numa única empresa. Famosa pelos rótulos sazonais e pelas receitas criativas e lupuladas, a Dogma conta com mais de 180 rótulos que agradam consumidores ávidos por qualidade e complexidade. A marca já conquistou três vezes o título de melhor cervejaria do país pelo portal RateBeer (2015, 2017 e 2018). Para saber mais sobre as novidades, acompanhe a cervejaria em https://cervejariadogma.com.br/

Fonte: Lottus Comunicação

Abóbora Brava e Sa’si Batizado são os lançamentos de outubro da Cervejaria Nacional


A Cervejaria Nacional, primeira fábrica-bar de São Paulo em atividade, lança as novidades Abóbora Brava e Sa’si Batizado para comemorar o Halloween e também o dia do Saci.

A Abóbora brava já é conhecida como a cerveja de estilo Pumpkin Ale da Nacional, lançada sempre nesta época, e que neste ano foi produzida como Pumpkin Tart, ou seja, com um toque de acidez - bem leve e refrescante para desmitificar o conceito de que cervejas com abóbora são mais encorpadas. A cerveja levou em sua composição abóbora cabotiá, cravo, gengibre, canela e pimenta do reino.

Também, para valorizar a nacionalidade que a Cervejaria representa, foi produzida também a Sa’si Batizado. A Cerveja será lançada no mesmo dia para comemorar o dia do Saci. A base é o clássico estilo Stout da casa e que neste ano levou adição de avelã e café, para representar o lado travesso desse personagem tão querido do folclore brasileiro.

Para iniciar a festa do dia das bruxas, a Abóbora Brava terá seu pré-lançamento, no dia 29, no Marias e Clarices – BeerPizza, local que utiliza os chopes da Cervejaria Nacional em suas massas e conta com 5 torneiras exclusivas da marca. O estabelecimento também fará o pré-lançamento da sua nova pizza sazonal nomeada de Bruxa Boa, que levará em sua massa a Pumpkin Tart, e um recheio bem brasileiro: carne seca, creme de abóbora e cebola roxa.

O Lançamento oficial das cervejas na Cervejaria Nacional será na quinta-feira, 31 de outubro. Foram produzidos 500 L da cerveja Abóbora Brava (R$ 18 - 330 ml e R$ 27- 570 ml) e apenas 50 L da Sa’si Batizado (R$ 18 - 330 ml e R$ 27 - 570 ml). Ambas estarão disponíveis até acabarem os estoques.

Serviço Cervejaria Nacional
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros – São Paulo/SP
Funcionamento: 3ª a 5ª das 17h às 00h
6ª das 12h às 15h e das 17h à 01h
Sábado das 12h à 01h
Domingo das 12h às 18h
Telefone: (11) 3034-4318
Instagram: @cervejarianacional
Site: http://www.cervejarianacional.com.br

Serviço Marias e Clarices – BeerPizza
Endereço: Rua Mourato Coelho, 1.447 – Vila Madalena
Funcionamento: de terça a domingo
Horário: das 18:30 à meia noite.
Telefone: 3819-3310
Instagram: @mariaseclaricesbeerpizza
Site: mariaseclarices.com.br

Startup brasileira de IoT vence programa de aceleração da Estrella Galicia

Solução-piloto da ChoppUP traz conceitos de indústria 4.0 à cadeia logística da indústria de bebidas 

A inovação do mercado cervejeiro é o ponto chave da Estrella Galicia que, por meio do TheHop, seu programa de empreendedorismo colaborativo com intercâmbio na Espanha, selecionou cinco startups para o programa de aceleração, dentre elas, a brasileira ChoppUP -- desenvolvedora de equipamentos de alta eficiência para servir bebidas e prestadora de serviços de geração e análise de dados. 

O TheHop buscou encontrar startups e/ou scale-ups para desenvolver iniciativas dentro de duas macro-áreas: Indústria 4.0 e Experiência com Consumidores, além de projetos contendo tecnologias alternativas como inteligência artificial, big data e Internet das Coisas (IoT). Com isso, selecionaram a ChoppUP que, além de inovar no Brasil ao criar uma máquina que serve chope de baixo para cima, apresentou um projeto-piloto que traz conceitos de Indústria 4.0 à cadeia logística e de operações da cervejaria. 

A ideia consiste na criação de novas soluções de software que, unidas aos dispositivos IoT da ChoppUP já instalados nos pontos de venda de bebidas, trarão a revolução digital à operação logística da indústria de bebidas, gerando dados, integrando, automatizando a cadeia de distribuição desde a produção até o consumidor final. “Para nós, o programa também é um importante marco para estabelecermos uma relação duradoura com a marca espanhola aqui e na Europa. Ser uma das 5 selecionadas foi uma grande conquista para a ChoppUP e ajudará a expandirmos o alcance de nossas soluções para novos elos na cadeia de valor de bebidas e para novos países”, explica Bruno Salman, CFO da ChoppUP. 

Os produtos e serviços da ChoppUP impactam diretamente na eficiência operacional, gerando dados e economia. “Nosso produto endereça uma ineficiência própria deste setor da indústria, que hoje conta com um parque de equipamentos obsoletos. Com nossa clara proposta de valor, estamos crescendo tanto através da substituição deste parque como pela instalação nos novos entrantes no mercado”, afirma Gil Neto, CCO e Co-founder da ChoppUP. 

Do Brasil para a Espanha 
Ainda este ano, as cinco startups selecionadas se preparam para um período de imersão na Espanha, num processo de trocas, networking e aprendizado com os executivos europeus. Quando retornarem ao Brasil, a aceleração se estenderá até fevereiro de 2020, com forte interação com os executivos da Estrella Galicia e mentores do mercado. A aceleração terá como base de operação um espaço personalizado para o TheHop no coworking Spaces Vila Madalena-Pinheiros. 

“Ao ativar esta iniciativa, reforçamos a importância que damos a poder trabalhar com o talento inovador e empreendedor nas diferentes áreas da nossa cadeia de valor”, destaca J J Delgado, CDO Global da Estrella Galicia e responsável pelo TheHop na Espanha e no Brasil. Ele explica que no programa não há contrapartida acionária entre a Estrella Galicia e as startups aceleradas. 

Sobre a ChoppUP 
A ChoppUP é uma startup brasileira de IoT desenvolvedora de equipamentos de alta eficiência para dispensamento de bebidas e prestadora de serviços de monitoramento de dados. Inovando no mercado ao desenvolver uma máquina que serve líquido de baixo para cima, por meio de uma válvula acoplada no fundo dos copos e canecas, sejam de vidro, plástico ou metal, a ChoppUP disponibiliza ao comerciante, via computador e aplicativo, o controle do volume, temperatura, colarinho, leitura remota em tempo real do serviço e a quantidade de bebidas vendidas, evitando fraudes e perdas detectadas pelo sistema. 

Para aquisição da solução, a empresa tem a opção de franquia para eventos e assinatura, sendo esta última a forma de ter uma chopeira fixa no estabelecimento. http://choppup.com.br/ 

Fonte: ML&A Comunicações

quinta-feira, 24 de outubro de 2019

Distribuidora Dádiva promoverá a Stout Week

O evento acontecerá entre os dias 01 e 07 de novembro

Em celebração ao International Stout Day, a Distribuidora Dádiva irá reunir por uma semana, em sete bares de São Paulo, chopes do estilo Stout de sete de 7 cervejarias de seu portfólio. 

Cada uma das 7 cervejarias participantes está preparando novos blends e/ou lançamentos para a data: a Medio Tiempo (da Dádiva), a Leave The Gun, Take The Cannoli Barrel Aged (da Mafiosa), a Black Daruma Acerola (da Japas), a Tiki Coconut RIS (da Treze), a Coffee Mamba (da Augustinus), a Nostalgia (da Minimal) e a Chocolate Cake Mix (da Quatro Graus). 

A Stout Week acontecerá entre os dias 1 e 7 de novembro e trará como propostas, além de homenagear o estilo já bastante conhecido e apreciado entre os cervejeiros, mostrar ao público as particularidades de cada uma das receitas, as características das cervejarias produtoras e, também, promover a integração entre os bares. 

Durante o período, cada casa irá plugar dois chopes diferentes, de sua escolha, e disponibilizará para os clientes um cartão fidelidade. O cervejeiro ganhará um selo do bar participante a cada dois copos que consumir de Stout. Ao completar a cartela, ele ganhará um brinde especial da Distribuidora Dádiva - que poderá ser trocado por meio de mensagem direta no instagram da Distribuidora Dádiva, de acordo com as regras no verso do cartão. 

Os sete bares participantes serão: Asterix, Beer 4U Vila Mariana, Canoa Cervejaria, Empório Alto dos Pinheiros, Let's Beer, Soul Botequim e Tap Tap SP. Os cervejeiros poderão acompanhar novidades sobre a Stout Week nas páginas de instagram da Distribuidora Dádiva (@distribuidoradádiva) e das cervejarias participantes.

Fonte: ÔNIXPress

Mixologista Jean Ponce realizará evento especial na Brastemp Experience

Com ingressos limitados à venda, o evento Mixed feelings promete trabalhar os sentidos durante o preparo de drinks

A Brastemp Experience, espaço conceito da marca, promove no próximo dia 31 de outubro, a partir das 19h, o evento Mixed Feelings, uma aula especial de drinks aberta ao público, com o Mixologista Jean Ponce, um dos mais respeitados bartenders do mundo e que mais valoriza ingredientes brasileiros e o nosso nobre destilado, a cachaça. O evento será dividido em quatro etapas durante as quais os convidados serão imersos em um processo que promete trabalhar todo os sentidos. 

O conceito proposto por esta edição do Meets & Drinks, consagrado evento oferecido pela Brastemp em sua casa conceito- a Brastemp Experience-, é conduzir os participantes em um processo de descoberta durante o preparo dos drinks. Sensações que dão prazer, felicidade e que despertam os sentidos, levando a enxergar os desafios do dia a dia de forma a transformar problemas em soluções. Como trabalhar o cotidiano de forma mais leve, aprendendo a se desconectar e curtir mais momentos com alegria? Com essa proposta, Jean Ponce conduzirá o preparo de quatro drinks especiais, onde cada processo leva uma sensação especial, desperta um sentido diferente e transforma o momento em um evento único. 

O espaço de experiências da Brastemp, foi criado para aproximar cada vez mais os consumidores da marca e tangibilizar sua assinatura “Sem dúvida, Brastemp”, buscando proporcionar experiências únicas e resultados superiores, a partir do uso dos produtos que estão instalados na casa. 

As vagas para o evento são limitadas e os ingressos estarão à venda no site www.brastempexperience.com.br

Nome do evento: Mixed feelings 
LOCAL: Brastemp Experience, espaço conceito da marca 
ENDEREÇO: Rua Doutor Melo Alves, 651 - Jardins - São Paulo 
DATA: 31 de outubro 
HORÁRIO: 9h às 22h 
PREÇO: R$180 
SITE PARA A COMPRA: www.brastempexperience.com.br

Sobre a Brastemp 
Há 60 anos, Brastemp traz inovações que antecipam soluções relevantes para os lares, isso resultado de um conhecimento profundo de seu consumidor e da sua natureza de inovar, sempre estabelecendo novos padrões. Lançou a primeira lavadora automática do país, a tecnologia Frost Free, aproveitou o espaço da porta da geladeira, inverteu a geladeira com o freezer, apresentou para o mercado a primeira lava-louças produzida em território nacional, surpreendeu com os produtos Retrô, foi a pioneira na personalização de eletrodomésticos no mundo. Em 2014, inovou com a primeira geladeira e fogão conectados à internet do Brasil.

Fonte: Edelman 

Zombie Walk na Praça Tiradentes terá comemoração especial

As unidades do Mr. Hoppy e do Porks Tiradentes promovem noite temática

No Dia de Finados (02/11), centenas de pessoas costumam se reunir para a tradicional Zombie Walk, em que parte do público se fantasia de zumbi e outra parte de caçadores de mortos-vivos, em uma clara alusão à série The Walking Dead. Este ano as unidades do Porks e Mr. Hoppy da Praça Tiradentes estão animadas para curtir a data.

A partir das 17h, as casas abrem para receber o público e quem aparecer fantasiado tem direito a um chope pilsen de 300 ml  grátis, da Gosling. O cardápio também será especial e incluirá hambúrgueres do mal e muitos drinks estilizados. As casas também vão ter uma decoração temática e haverá até concurso da melhor fantasia com direito a bons prêmios aos vencedores. A ideia é que a data se torne fixa no calendário anual. O evento já é um sucesso em Curitiba e tem tudo para se tornar um sucesso também em BH.

Comemoração da Zombie Walk no Mr. Hoppy e Porks Tiradentes
Endereço: Praça Tiradentes, 41 e 51 - Funcionários - BH
Horário: a partir das 17h

 Fonte: Primeiro Plano Comunicação

Beba Melhor e em Boa Companhia!

Blog Barba, Barriga e Cerveja comemora 5 anos de vida com uma grande festa

Ninguém pode faltar! A grande festa de comemoração dos cinco anos do Barba, Barriga e Cerveja será no dia 09 de novembro (sábado), das 16h às 22h, no Rooftop do BHB Hotel. São aguardados 400 convidados para brindar com muita alegria a esse veículo sucesso de público e crítica. 

A comemoração será um evento open bar e open food, com direito entre 15 e 20 biqueiras de chope artesanal, água, refrigerante, sucos e ainda com a participação de restaurantes oferecendo comidas variadas, duas bandas e um DJ para animar muito a galera.

A Brassaria Ampolis é a Cervejaria Oficial do evento e promete levar as suas brejas Cacildis, Ditriguis e Forévis para os apreciadores de uma boa risada e uma bela cerveja! A cerveja que foi concebida pela família do nosso querido Mussum, vai estar lá pra gente brindar, como tem que ser! 

Fora essas, são de 15 a 20 cervejarias para você escolher! Mais de dois litros de cerveja por pessoa!! As cervejarias já confirmadas são Gangster, Fürst Bier, Verace, Protótipo, Prussia, Capa Preta, Mythic Beer, Wäls, Krug Bier, Caraça, Slod, Mamatha, Buffel e Falke Bier. 

Entre os restaurantes convidados estão a Casa Ávila, com suas delícias do Serro, proporcionando aos convidados harmonizações surpreendentes; as deliciosas pizzas do Cesão, da Pizzaperitivo, presente nos melhores eventos cervejeiros da cidade e por isso não podia faltar na Festa de 5 anos do Barba e ainda os petiscos da Chicken & Sauce, os embutidos da Cia Carne e a Paella Valenciana do Big Churrasco.

Se o assunto for as atrações musicais, podem se preparar para o somzaço da Banda Ca$h, uma das mais conhecidas pelos frequentadores dos pubs de BH e, obviamente, por um bom motivo: tocam grandes hits rock com muita qualidade. Seu repertório inclui sucessos do Foo Fighters, Pearl Jam, Oasis, Nirvana, The Killers, Linkin Park, Red Hot Chili Peppers, entre outros. Sympla é a plataforma oficial para a venda dos convites e Gabriela Pimenta Produções é a responsável pela concepção, planejamento e produção o evento.

Barba, Barriga e Cerveja
Márcia Guimarães e Marcus Paranhos produzem conteúdo especializado em cerveja, turismo de experiência, gastronomia e lifestyle. Ele, realmente conhecido no mercado como “Barba”, é publicitário, produtor de eventos e também Especialista em Tecnologia Cervejeira. Ela, é administradora de empresas e sommelier de cervejas.

"As festas do Barba são encontros de amigos. É onde o bate papo é regado a boas cervejas, a gastronomia não é coadjuvante e a diversão é sempre a melhor pedida! As festas anteriores foram memoráveis e podemos afirmar que 100% do nosso público se identifica com o nosso estilo de vida e quer consumir o que nós consumimos", declara o Barba.

Festa de 5 anos do Blog Barba, Barriga e Cerveja
Data: 09 de novembro de 2019 - sábado
Horário: 16h às 22h
Local: BHB Hotel
Endereço: Avenida Cristiano Machado, 3030 - União
Ingressos:
R$ 180,00 – 1º Lote
R$ 200,00 – 2º Lote
Para adquirir os ingressos, basta acessar a plataforma do Sympla ou através do link: bit.ly/5anosdobarba 

Fonte: Primeiro Plano Comunicação

BACARDÍ anuncia os 3 finalistas brasileiros do BACARDÍ Legacy


O BACARDÍ Legacy, maior campeonato de coquetelaria do mundo organizado por uma única marca que desafia bartenders de todo o mundo a criarem um coquetel clássico com rum BACARDÍ, anunciou na última terça-feira (21) os três finalistas nacionais desta edição. Mario Oliveira (Nakka Jardins), Matheus Cunha (Tetto Rooftop Lounge) e Roddy Oliveira (Feirinha Bar), passaram pelas etapas de inscrição, envio de receita e semifinal presencial com apresentação de seus coquetéis em evento que aconteceu em São Paulo.

A seleção dos três nomes levou em consideração critérios como inspiração, originalidade, replicabilidade, apelo visual, aroma, sabor e textura, performance e técnica. A escolha dos semifinalistas foi feita por um corpo de jurados composto por Ernesto Lara (Nica), campeão nacional da edição 2017-18 do BACARDÍ Legacy; Jean Ponce, Felipe Rara e Adriana Pino, três grandes referências da coquetelaria nacional.

Até a final nacional em fevereiro, cada finalista terá que realizar a “Campanha do Coquetel” que envolve o cumprimento de sete desafios pessoais -- refinamento do coquetel, criação de uma identidade, amplificação de seu coquetel para o mundo, conexão com uma causa, engajamento da comunidade, aplicação de mentorias e apresentação os resultados numéricos do seu drink.

“Esse foi uma das etapas de campeonatos mais disputadas que já tivemos aqui no Brasil. Tivemos competidores com estilos diversos, coquetéis com propostas bem únicas, muita personalidade e profissionalismo. Certamente um destes três finalistas irá representar muito bem a coquetelaria Brasileira na final global em Miami”, explica Tony Harion, embaixador de marcas para Bacardi.

O grande ápice do BACARDÍ Legacy acontece na final global em que cada vencedor nacional disputa o título de Vencedor Global BACARDÍ Legacy. A última edição aconteceu em Amsterdã, na Holanda, e a próxima acontecerá em Miami, nos Estados Unidos, em maio de 2020. O vencedor brasileiro disputará entre os 40 finalistas globais em busca de um lugar na história da coquetelaria mundial.

Conheça um pouco mais sobre os três finalistas: 

Mario Oliveira, 24 anos -- Nakka Jardins, São Paulo 
Desde criança Mario Oliveira lia os livros sobre bebidas e drinks de seu pai e seu caminho na coquetelaria começou a ser trilhado em 2013 com tutoria de Derivan Ferreira de Souza, um dos bartenders mais renomados do País. Depois de passagens pelo Bar Número e G&T, Mario assumiu a carta de drinks do Nakka Jardins, em São Paulo. Para o BACARDÍ Legacy, Mario desenvolveu o Brado, coquetel que traz a conexão entre os diferentes, a possibilidade de criar elos, mostrar sua voz e deixar a sua marca. “O Brado é um coquetel que fala sobre o poder da voz. Não sobre a voz em si, mas sim sobre a importância e o peso que a união tem. A história da BACARDÍ, assim como a da maioria das conquistas e feitos histórico-culturais se deram através de movimentações e de atitudes que foram além do esperado, onde cada componente do coquetel traz essa referência”.

Matheus Cunha, 36 anos -- Tetto Rooftop Lounge, São Paulo 
Atualmente à frente do Tetto Rooftop Lounge, em São Paulo, Matheus Cunha trabalha como bartender há 18 anos. Sua história atrás do balcão começou por acaso, mas logo ele se apaixonou pela profissão e hoje carrega 14 títulos nacionais, 1 título latino-americano e em 2016 foi eleito um dos 10 melhores bartenders do mundo, em Londres. O profissional considera o BACARDÍ Legacy uma verdadeira vitrine para o mundo e, também, uma grande troca de experiências. Seu coquetel, chamado de Testamento, é sua maneira de deixar um testamento em vida homenageando pessoas que se foram e deixaram grandes aprendizados. “O campeonato me ajudará a testar o quanto estou preparado para desafios. A inspiração para o Testamento veio do fato de todos deixarem testamento antes de sua morte, mas eu quero deixar o meu em vida, sem pensar nisso, por meio do BACARDÍ Legacy. Assim começa o meu legado”, comenta.

Roddy Oliveira, 32 anos -- Feirinha Bar, São Paulo 
Com 12 anos de experiência em bares e restaurantes, Roddy Oliveira é carioca, já passou por lugares como Balaio IMS, MoMA Osteria e Tessen e atualmente é responsável pela carta de drinks do Feirinha Bar, em São Paulo. Semifinalista do BACARDÍ Legacy pelo segundo ano consecutivo, Roddy já esteve à frente de todas as funções dentro de um bar, desde a cozinha até o salão. Chamado de Carpediem, seu coquetel para o Legacy é inspirado na ideia de que se deve viver a vida com mais intensidade e amor. “Participar do campeonato representa uma forma de me expressar para o mercado indo muito além do profissional, mas como pessoa, também”, explica.

Sobre BACARDÍ® Rum -- O Rum mais premiado do mundo 
Em 1862, na cidade de Santiago de Cuba, o fundador Don Facundo BACARDÍ Massó revolucionou o espírito das indústrias quando criou um rum mais encorpado e com um sabor suave -- BACARDÍ. O sabor único do rum BACARDÍ inspirou os pioneiros de drinks a produzirem algumas das mais famosas receitas do mundo, incluindo o Mojito BACARDÍ, o Daiquirí BACARDÍ, o Cuba Libre BACARDÍ, a Piña Colada BACARDÍ e o El Presidente BACARDÍ. O rum BACARDÍ é o mais premiado, tem mais de 800 premiações pela qualidade, sabor e inovação. Hoje, o rum BACARDÍ é feito principalmente em Porto Rico onde é produzido para garantir que o sabor permaneça o mesmo de como foi quando foi misturado pela primeira vez em 1862. A marca BACARDÍ é parte do portfólio de BACARDÍ Limited, com sede em Hamilton, Bermuda. A Bacardi Limited refere-se ao grupo de empresas Bacardi, incluindo a Bacardi International Limited. www.bacardi.com

Fonte: Loures

Krug Biergarten lança projeto especial para atender as demandas de eventos corporativos para final de ano

Diferencial será a experiência de visitação à fábrica disponível aos convidados. Foto: Alexandre Bruzzi

Quem está buscando uma experiência diferenciada para as confraternizações de final de ano tem que conhecer a nova proposta que a Krug Bier está apresentando ao mercado no Krug Biergarten. O local foi reformado recentemente, com a integração da fábrica ao espaço: agora, a cozinha da cervejaria fica exposta através de janelões charmosos e os convidados das festas podem acompanhar o processo de produção enquanto se divertem.

A novidade é o lançamento do projeto especial para eventos corporativos, com vários formatos que podem ser customizados e que inclui, sem custos adicionais, visitação a fábrica para os convidados. O grande diferencial é que todos terão a disposição o mestre cervejeiro que apresentará cada processo de produção, desde a seleção dos ingredientes, até os processos finais de maturação e envasamento durante uma visitação às instalações da planta. Uma experiência incrível, que com certeza, será um dos pontos altos do evento. No final, ainda haverá degustação de chope fresquinho, com os rótulos disponíveis no dia. Essa será a aposta do novo conceito que o Krug Biergarten está oferecendo ao mercado de eventos corporativos.

“Muitos seguidores da Krug Bier nas redes sociais desejam a oportunidade de conhecer nossa fábrica e poder vivenciar o processo de produção de nossas cervejas. Então acreditamos que essa proposta é um baita diferencial para quem busca realizar sua festa de fim de ano”, afirma Alexandre Bruzzi, diretor da Krug Bier.

Durante a reforma o Krug Biergarten ganhou uma nova tenda, com 240 metros quadrados, também houve investimentos no paisagismo, que conferem ao espaço muito charme e beleza. Agora, a Krug Bier investiu em um departamento com uma equipe especialmente voltada para a formatação do serviço especial para empresas que querem realizar sua confraternização de final de ano. Além da beleza do local, das visitações à fábrica, outra vantagem é a praticidade, pois o local é completamente equipado com mobiliário para as festas.

Os eventos podem já ser contratados completamente formatados, com todos os detalhes inclusos, desde comida, bebidas, vasilhames, mobiliário, segurança, garçom, equipe de limpeza, cozinheira e copeiro. Segundo Marcelo Moreira, diretor de eventos do Krug Biergarten, a ideia desse novo serviço é oferecer comodidade ao cliente. “O contratante pode deixar cada detalhe do evento sob nossa responsabilidade, com preço formatado por pessoa garantindo excelente custo benefício”.  Entretanto, também há a possibilidade de customização total do cliente ou só a locação do espaço.

O novo projeto já está à disposição do mercado. O responsável é Marcelo Moreira, produtor de eventos e diretor do Krug Biergarten.

Krug Biergarten
Av. Montreal, 280 - Jardim Canada, Nova Lima
Telefone: (31) 99221-9008
contato@krug.com.br

Fonte: Primeiro Plano Comunicação

quarta-feira, 23 de outubro de 2019

Na sua estreia, Fante conquista seis medalhas de ouro no Concurso do Espumante Brasileiro


A estreia da Fante Bebidas no Concurso do Espumante Brasileiro foi um sucesso. A empresa de Flores da Cunha conquistou seis medalhas de ouro na 11ª edição do concurso realizado de 16 a 18 de outubro, em Garibaldi (RS), pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). A Fante ainda foi a segunda empresa, ao lado da Casa Valduga, que mais recebeu medalhas entre todas as vinícolas participantes. A primeira foi a Geisse, com sete medalhas, apenas uma a mais do que a Fante e a Valduga. O maior concurso de espumantes já realizado pela ABE teve 376 amostras de 89 vinícolas de sete estados brasileiros. A avaliação, com recorde de pontuação, coube a 52 jurados entre enólogos, sommeliers, médico, jornalistas e wine influencers.

“O resultado do concurso consolida um trabalho de equipe, desde os produtores de uvas até o time de enólogos e cantineiros, além do investimento feito pela empresa nos últimos anos. O êxito da nossa primeira participação no concurso confirma a capacidade que nós temos de elaborar grandes espumantes”, afirma o diretor-geral Júlio Fante. Um das provas da evolução constante na elaboração de vinhos da Fante Bebidas veio ainda em 2018, quando Cedenir Fortunatti foi eleito o enólogo do ano pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). “Recebemos com alegria este reconhecimento, fruto de muito trabalho de uma equipe altamente comprometida em ter qualidade em todos os rótulos produzidos”, diz o enólogo. 

Todos os 125 espumantes premiados (30% das amostras participantes) atingiram notas superiores a 88. De forma inédita, o resultado premiou amostras de 54 vinícolas de todos os estados participantes: Bahia, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo, o que demonstra o alto padrão do espumante nacional. Além disso, entre os premiados estão espumantes de pequenas, médias e grandes vinícolas, numa representatividade de dar inveja. “O brasileiro, definitivamente, precisa reconhecer o seu espumante, que é do Brasil. Valorizar o que é nosso com orgulho”, destaca o presidente da ABE, enólogo Daniel Salvador.

Seguindo normas internacionais regidas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e pela União Internacional de Enólogos (UIOE), o concurso avaliou espumantes naturais, provenientes de uvas vitis viníferas, obtidos a partir dos diferentes métodos, que estejam sendo comercializados normalmente pelas empresas nas categorias: espumantes de segunda fermentação (charmat e tradicional) e espumantes de primeira fermentação (moscatéis). A entrega da premiação ocorreu na noite desta sexta-feira, 18 de outubro, no CTG Sentinela da Serra, integrando a programação da Fenachamp, em Garibaldi.

Espumantes da Fante Bebidas premiados com medalha de ouro:

- Cordelier Espumante Rosé Brut
- Oremus Espumante Natural Brut Rosé
- Cordelier Espumante Moscatel
- Oremus Espumante Natural Brut
- Quinta do Morgado Espumante Moscatel Rosé
- Oremus Espumante Moscatel Rosé

Fonte: .DOC Assessoria de Comunicação