Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

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sexta-feira, 27 de setembro de 2019

Quatro vinhos perfeitos para brindar a primavera!

Confira as sugestões da World Wine de vinhos perfeitos para acompanhar a primavera e compartilhar bons momentos.

Com o início da primavera e das temporadas de calor, os pratos e petiscos mais leves se tornam protagonistas do cardápio. Para acompanhar, os vinhos frescos e elegantes são dicas perfeitas para completar bons momentos, por isso a World Wine sugere quatro rótulos ideais para consumir durante a estação.

Confira as sugestões:
Para acompanhar perfeitamente preparações a base de carnes brancas cozidas com molhos intensos, frutos do mar grelhados e queijos amarelos, a dica é o Tabalí Vetas Blancas Reserva Especial Chardonnay (R$146,00). Fresco e elegante, este Reserva Especial é um complexo blend de frutos de dois vinhedos de Limarí (60% Espinal e 40% Talinay). Tem notas de frutas de abacaxi, toques defumados, de baunilha e tabaco.

Para um almoço em família ou com amigos, um vinho branco como o Rheingau Riesling Kabinett Trocken (R$168,00), é uma boa pedida para o momento. Harmonize com cortes suínos, carnes brancas grelhadas e assadas, frutos do mar e embutidos. Esse vinho maduro, elegante, e com excelente acidez e grande potencial de guarda, tem notas de frutas cítricas, de pêssego, além de toques minerais e florais.

Para pratos mais leves como saladas, carnes brancas grelhadas e pratos da cozinha oriental, a opção é o rosé Château Roubine Cru Classé Cuvée Premium Rosé (R$220,00). Nascido de vinhedos Cru Classé na região de Côtes de Provence, tem aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos, e notas florais, com ótima acidez e bom equilíbrio.

Para um jantar com carnes vermelhas grelhadas, pratos com cogumelos ou cortes suínos, a dica é o Garzón Single Vineyard Pinot Noir (R$199,00). Elaborado a partir de vinhas com grande influência do Oceano Atlântico e fincadas em solo com grande concentração mineral, este exemplar de Garzón é sedoso, frutado e muito equilibrado.

Sobre World Wine
Parte do Grupo La Pastina, a Word Wine foi fundada em 1999, com o propósito de difundir a cultura do vinho no Brasil. Tornou-se uma das maiores importadoras de vinhos do país, com um portfólio de mais de 2 mil rótulos e 200 marcas de 14 países. Seu centro de distribuição, em São Paulo, é um dos maiores da América Latina e o único com 5 câmaras frias. Possui modelo de varejo multicanal, com 10 lojas próprias e 14 distribuidores, além de televendas e e-commerce.
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SITE | www.worldwine.com.br
TELEVENDAS | 4003-9463 (capitais) | 0800-880-9463 (demais localidades)
ATENDIMENTO PESSOA JURÍDICA | (11) 3383-7406 (restaurantes, bares e hotéis) | (11) 3383-7404 (supermercados, pequeno e médio varejo)

Fonte: Suporte Comunicação @suportecomunica

Krug Bier apresenta sua 1ª Oktoberfest

O grande evento será realizado no dia 06 de outubro

Um evento todo dedicado aos amantes da cerveja! Esse é o foco da 1ª edição da Oktoberfest Krug Bier. Um dia inteiro com ótima comida, excelente música, muita diversão, espaço kids com monitores e, principalmente - cervejas de tirar o fôlego. Das 10h às 20h, no Estacionamento do Porcão - Avenida Raja Gabaglia 2671, São Bento, irá se tornar palco para que 10 mil pessoas possam curtir 15 mil litros de chope. A entrada é gratuita, via retirada de ingressos pelo Sympla. São mais de 100 metros de estrutura dedicada aos bares cervejeiros e gastronomia alemã e mineira. Entre as atrações etílicas, a Krug promete os chopes Cristal, especial Oktoberfest, Weiss, Golden Ale, IPA, Double IPA, Pale Ale, Dry Stout, Trippel e Export.

Já as atrações musicais ficam por conta do aclamado DJ Alex Serra e da banda Velotrol, além de uma atração surpresa. A Velotrol promete em seu repertório grandes clássicos de bandas imortalizadas como Pink Floyd, Led Zeppelin, Queen, Rolling Stones, Beatles, Creedence, The Doors, Lynyrd Skynyrd, AC/DC, Jimi Hendrix, Eric Clapton, Audioslave, Metallica e muito mais. As pessoas que levarem um quilo de alimento não-perecível ou um brinquedo usado vão ganhar um chope Cristal. As doações serão encaminhadas para instituições de caridade. Vale ressaltar que crianças menores de 14 anos não precisam de ingressos.

Krug Bier produz novamente sua sazonal Oktoberfest Krug Festbier

O grande sucesso em 2018, fez com que a Krug Bier decidisse relançar a sua Oktoberfest Krug Festbier novamente este ano. É uma cerveja sazonal feita especialmente para as comemorações do Oktoberfest e sua receita segue a tradição alemã, com 5,5% de teor alcoólico e 25 IBU. A nova safra deve ser lançada nessa festa.

A Oktoberfest Krug Bier Festbier é uma cerveja é puro malte, com coloração acobreada e ótimo equilíbrio entre o dulçor dos maltes e amargor do lúpulo. Foram produzidos cinco mil litros ao todo no seu lançamento no ano passado e a ideia é manter este número também este ano, para serem consumidos durante o mês de outubro, em formato de chope e também garrafas de 600 ml. Após BH Oktoberfest, a cerveja será vendida em growler stations e lojas especializadas. É perfeita para ser harmonizada com batatas gratinadas, chucrute e porco assado.

1ª edição da Oktoberfest da Krug Bier
Data: 06 de outubro de 2019 - domingo
Horário: 10h às 20h
Local: Estacionamento do Porcão - Avenida Raja Gabaglia 2671, São Bento - Belo Horizonte
Ingressos: gratuitos via retirada no Sympla: https://www.sympla.com.br/oktoberfest-krug-bier__653235

Fonte: Primeiro Plano Comunicação

quinta-feira, 26 de setembro de 2019

Festa de Halloween no Mad Dwarf São Paulo

Tap room da Vila Madalena faz evento especial para comemorar a data

No dia 26 de outubro o Mad Dwarf São Paulo entra no clima aterrorizante. A festa de Halloween será para ninguém botar defeito: adquirindo o convite (R$10) o participantes têm direito a um chope da deliciosa Pumpkin Ale fruto da parceria entre Kadu Mendes do portal Brejada e cervejeiro Lucas Domingues da Cervejaria Heroica. Tudo isso ao som da banda Radiometria, que tocará grandes sucessos do Rock, Pop Rock e Metal.

Para quem curte todo glamour das fantasias, seu estilo será muito bem vindo. Os apaixonados por cerveja artesanal que forem fantasiados ganharão double chope e o eleito com a melhor fantasia ganhará um kit especial.
Para garantir o ingresso, os interessados devem acessar este link: http://bit.ly/halloweenmdsp

O Mad Dwarf está instalado na badalada Vila Madalena, na Wizard, 213, tendo fácil acesso por transportes públicos, sendo próxima de duas estações de Metrô (o Vila Madalena e o Fradique Coutinho) e diversas linhas de ônibus. O horário de funcionamento é: terça e quinta, das 17h às 23h; quarta, das 17h às 24h; sexta, das 17h à 1h; sábado, das 15h à 1h; e domingo, das 15h às 21h. O telefone de contato é: (11) 2364-1065.

Fonte: ÔNIXPress

quarta-feira, 25 de setembro de 2019

Prussia Bier amplia sua fábrica e adquire novos equipamentos para envasamento de latas

Fotos: Leonardo Caires

A atual fábrica da Prussia Bier, localizada na cidade de São Gonçalo do Rio Abaixo (região central de MG), vai ganhar mais espaço com a ampliação de 367 para 500 metros quadrados. O aporte foi de R$ 900 mil. Outra boa novidade é a aquisição de uma linha completa de máquinas da marca Saumec, que inclui envasadora de latas, de garrafas, pasteurizadora e também rotuladora - tudo no mesmo equipamento. A cervejaria também pretende criar uma lojinha na fábrica e incrementar seu laboratório. Muitos investimentos com foco em melhorias, desenvolvimento e atendimento ao seu mercado consumidor.

A fábrica da Prussia Bier possui 300 metros quadrados e tem a capacidade de produzir até 28 mil litros por mês. O nome foi inspirado em uma região da Europa que abrangia diversos países cervejeiros em meados do século XIII. A ideia de criar a cervejaria surgiu em 2008 e, em 17 de novembro de 2014, os amigos e empreendedores Fernando Cota, Railton Vidal e Douglas Vidal produziram sua primeira brassagem.

A cervejaria atende diretamente demandas do Vale do Aço, Médio Piracicaba e grande BH, além de 100 pontos de venda terceirizados espalhados por Minas Gerais e Rio de Janeiro. "A Prussia nasceu da combinação de sonhos, desejo do novo e boas amizades. Somos uma empresa familiar e fazemos cervejas que cumprem bem o seu papel, pois nossa missão é divulgar a cultura cervejeira. Vivemos da cerveja e, por isso, estamos sempre pesquisando e nos dedicando a apresentar ao mercado produtos com a mais alta qualidade", declara Fernando Cota.

Fonte: Primeiro Plano Comunicação

Freixenet assume o controle da operação de vendas no Brasil


Freixenet, conhecida como uma das maiores produtoras de Cavas do mundo há mais de 150 anos, anuncia uma novidade ao mercado. A marca assume 100% do controle da operação de vendas no Brasil, concentrando toda a importação dos produtos do grupo na própria filial. Com isso, a estimativa é que a empresa cresça 50% em faturamento em relação ao ano de 2018.

A decisão foi fruto de uma estratégia global, após reunião realizada no início de 2019 com todas as filiais do grupo, na matriz da empresa, em Sant Sadurní D'Anoia, região da Catalunha, na Espanha. Na ocasião a matriz optou por alterar o modelo de negócios adotado em alguns países. Com a atual crise da Argentina e a recente mudança de governo no México, a Freixenet realizou mudanças estratégicas na América Latina.

Com isso, México e Argentina adotaram um novo modelo de negócios focado em importadores e não mais através de negócios diretos enquanto o Brasil assume o controle da operação de vendas. A iniciativa tem como objetivo equilibrar a curto/médio prazo os índices financeiros em todos os países. "Há alguns anos somos uma filial rentável e que agora com 100% do controle podemos dar um resultado ainda mais expressivo para os espanhóis", explica Fabiano Ruiz, diretor-executivo da Freixenet no Brasil.

A Freixenet está no mercado brasileiro há quase 3 décadas e durante todo esse período atuou por meio de importadores locais. Com a abertura da filial brasileira, em 2012, a operação decidiu atuar exclusivamente de maneira estratégica, dando ênfase ao controle nas decisões de MKT e Trade MKT. Já em 2013 a marca começou a sua atuação comercial, na qual importava outros produtos do Grupo Freixenet para reforçar a marca em estados estratégicos.

"Com o passar dos anos aumentamos nossa expertise no mercado brasileiro e ganhamos participação de maneira direta, sendo que em 2018 a Freixenet Brasil representou 50% de todo o volume de negócios da marca no país", completa. Para suprir toda essa demanda a Freixenet está aumentando o quadro de funcionários próprios e terceirizados, além de estreitar a relação comercial com prestadores de serviços e clientes.

A decisão se deu antes da divulgação do recente acordo entre o Mercosul com a União Europeia, onde o consumo de vinhos importados nos próximos anos deve aumentar por conta da queda de preço prevista em até 30%. "Esse acordo está na mesa há 20 anos. Acredito que os 4 países que compõem o Mercosul têm muito a ganhar com o livre comércio com a Europa e com certeza foi realizada uma análise profunda do quanto podemos lucrar com esse acordo. A matriz da empresa está bastante entusiasmada, já que o Brasil sempre foi visto como um mercado com muita complexibilidade tributária e fiscal", completa Fabiano Ruiz.

Sobre a Freixenet:

Freixenet é líder global na comercialização de vinhos espumantes. Com 150 anos de história e presente há 20 anos no mercado brasileiro, a marca é conhecida por sua produção de Cavas, espumante espanhol que utiliza as uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada e que só pode ter a denominação de Cava quando produzido na Espanha. Atualmente, Freixenet produz 100 milhões de garrafas por ano e em seu portfólio no país estão disponíveis os rótulos Cordón Negro, Carta Nevada, Cordón Rosado, Ice e Ice Rosé, Prosecco, Italian Rosé, Kosher, Mía Fresh & Crisp, Mía Moscato e Mía Sangría. Além disso, a marca ainda tem o Freixenet Vintage Brut Nature (sem adição de açúcar) e a coleção Premium composta por Elyssia Gran Cuvée, Elyssia Pinot Noir e a Super Premium Reserva Real, rótulo que pode ser comparado aos melhores espumantes do mundo.

Fonte: Index - Estratégias de Comunicação

terça-feira, 24 de setembro de 2019

Cervejas para primavera

Estação pede cervejas leves, refrescantes e aromáticas. Confira sugestões da Flamingo Beer e da Therezópolis 

A primavera chegou trazendo as flores e as temperaturas mais calorosas. Mas, além de belas flores e uma paisagem mais colorida e alegre, a estação também celebra a diversidade da flora com aromas e sabores encontrados nas cervejas. 

Com o clima mais abafado, nada melhor do que uma boa cervejinha para refrescar. Separamos alguns estilos que são a cara da estação mais florida do ano com dicas de harmonização para aproveitar a primavera em grande estilo. 

Flamingo Witbier

A Witbier, da Flamingo Beer, acaba de ganhar a medalha de prata no World Beer Awards 2019. Como manda a receita desse estilo belga que é um dos mais famosos entre os apreciadores de cerveja por aqui, ela leva cascas de laranja e sementes de coentro. O resultado é uma cerveja refrescante, graças às cascas de laranja, com aroma cítrico, resultado de dois lúpulos: o Lemondrop e o Citra. Suave, levemente turva e com amargor baixo, a Flamingo Witbier vai harmoniza com frutos do mar, queijo brie, saladas e massas leves, além de uma bela feijoada.

Therezópolis IPA

Uma tradicional IPA com intenso aroma floral e cítrico e um corpo bastante presente. A Therezópolis IPA é uma cerveja refrescante, de coloração acobreada e gosto mais amargo, proveniente de doses extras dos três lúpulos americanos, sendo um deles dosado ao final da maturação. Uma cerveja fácil de beber e que vai bem com carnes assadas, hambúrgueres, comidas mexicana e indiana, além dos queijos roquefort, gorgonzola e gouda.

Onde encontrar:

Flamingo Beer
https://www.flamingo.beer/
Instagram: @flamingobeer

Therezópolis
http://www.cervejatherezopolis.com.br/
Instagram: @cervejatherezopolis

Fonte: Hochmüller Multimídia

Eisenbahn apresenta versão 2019 da cerveja Oktoberfest


A Eisenbahn, cerveja de Blumenau que segue a Lei Alemã da Pureza (1516) na fabricação dos estilos que compôe o portfólio, lança pela 11ª vez o estilo sazonal em homenagem à maior celebração da cultura alemã no país, a Oktoberfest.

Em Blumenau, a festa que acontece desde 1984 já se tornou a segunda maior do mundo e está atrás somente da pioneira, em Munique, na Alemanha - criada em 1810. Em São Paulo, a festa chega à sua 3ª edição e, ao que tudo indica, deve registrar crescimento superior a 20%, ultrapassando a casa dos 100 mil visitantes durante o período de duração.

Em 2008, para comemorar os 25 anos da Oktoberfest Blumenau, a Eisenbahn criou a primeira receita do estilo Oktoberfest no Brasil, para dar de presente à cidade. Desde então a marca reedita anualmente o estilo - sempre entre os meses de setembro e dezembro. Para a Eisenbahn, outubro é o mês alemão das boas cervejas, e a produção do estilo Oktoberfest chega para coroar o período.

Para este ano, a receita continua a mesma de todas as outras edições. O que mudou foi o rótulo, que neste ano carrega as cores da Alemanha em meio ao fundo branco.

A cerveja Eisenbahn Oktoberfest vem da família Lager, tem amargor na medida e aromas de malte e lúpulo balanceados. Com teor alcoólico de 5,5%, ela é considerada uma cerveja de excelente bebabilidade, além de harmonizar com diversos pratos típicos alemães, como joelho de porco, schnitzel e salsichas brancas ou escuras.

O estilo sazonal Eisenbahn Oktoberfest está disponível na versão chope durante a 3a São Paulo Oktoberfest, e também na versão em long necks (355ml),e pode ser encontrado nos principais supermercados, empórios e lojas especializadas nas regiões Sul, Sudeste e Centro Oeste, desde o mês de setembro. O preço sugerido para o estado de São Paulo é de R$ 5,09 e R$ 5,29 para as demais praças.

Para conhecer a cerveja Eisenbahn Oktoberfest e outros estilos disponíveis no portfólio da marca, acesse o site www.eisenbahn.com.br e saiba mais.

Beba menos para beber melhor. Se beber não dirija.

Sobre o Grupo HEINEKEN no Brasil

A HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A (Brasil Kirin), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 unidades no país, sendo 12 cervejarias, localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE), duas microcervejarias, em Campos do Jordão (SP) e Blumenau (SC), e uma xaroparia, em Manaus (AM). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Sol, Kaiser, Bavaria, Amstel, Kirin Ichiban, Schin, No Grau, Devassa, Baden Baden, Eisenbahn e Glacial. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Schin Tônica, Skinka e os refrigerantes Itubaína, FYs e Viva Schin. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa.

Sobre a Eisenbahn

A Eisenbahn é uma cerveja de Blumenau-SC, criada em 2002 pela família Mendes com o objetivo de democratizar o acesso às cervejas artesanais e ser porta de entrada deste universo para o público. A marca produz cerveja de acordo com a Lei Alemã da Pureza (1516). Em 2008, foi adquirida pela Schincariol e, em 2017, passou a integrar o portfólio de cervejas craft do Grupo HEINEKEN no Brasil, após aquisição da Brasil Kirin Holding S.A. Premiada com mais de 100 prêmios, atualmente produz 10 estilos de cerveja, como a Pilsen, Weizenbier, Pale Ale, American IPA, Rauchbier, Dunkel, Weizenbock, Strong Golden Ale, 5 Dry Hopped e Kölsch, além de receitas lançadas todos os anos sazonalmente, como a Oktoberfest e as cervejas ganhadoras do reality Eisenbahn Mestre Cervejeiro - que em 2019 é Session IPA.

Fonte: Agência Lema

OldPony inaugura loja virtual e expande vendas para território nacional


Acompanhando a tendência das grandes indústrias e preocupada em se aproximar cada vez mais do seu público, a OldPony inaugura, agora em Setembro,sua loja virtual, alcançando os apaixonados por hidromel de todo Brasil.

"Decidimos abrir um canal direto com o consumidor final. Após analisar as tendências do mercado, do segmento de e-commerce e, também, entender que muitos dos nossos clientes finais tinham grandes dificuldades de conseguir nossos produtos, enfim, optamos por inaugurar nossa loja on-line. A ideia é facilitar o acesso a nossa linha de produtos, mantendo o preço dos PDVs. Nossa expectativa é atender a todos os canais, ampliando nossa área de atuação" explica Marcos Rodrigues, sócio responsável pelo Departamento Comercial da Empresa.

Além dos clássicos, a Old Pony também aposta em hidroméis especiais: com adição de café; amora e pimenta do reino; e jabuticaba. Há, ainda, as versões frisante e envelhecida em barril de carvalho. Complementando a carta de produtos, às criações da fabricante nacional se agregam, também, braggots (bebida intermediária entre o hidromel e a cerveja) e vinagres de mel.

Na loja, além dos produtos da linha da empresa, também estarão disponíveis itens institucionais, como camisas, taças, livros e outros souvenirs.

Durante algumas datas comemorativas o e-commerce da marca trará promoções e produtos exclusivos. A loja (https://oldpony.com.br/loja/) estará atualizada para que o consumidor acompanhe sempre as novidades.

A OldPony iniciou sua produção na cidade de Mogi-Guaçu, no interior de São Paulo. É pioneira e referência absoluta no segmento no Brasil, vem legitimando esse cenário e fortalecendo a produção artesanal nacional desde 2013. Sob o comando dos sócios Alexandre Augusto Peligrini, Gustavo Cabral Trabulsi e Marcos Antônio Rodriguesa, a Old Pony já comercializa seus produtos para cinco estados nacionais, marcando presença em restaurantes, pubs e hamburguerias especializadas nas culturas medievalista e geek.

Fonte: Ônix Press

Wurstwagen apresenta, na próxima terça-feira, o novo carro da linguiça

No evento, que será no Tamandaré Food Park, em Blumenau, os convidados conhecerão a novidade montada em cima de um trator

O novo carro da linguiça, Wurstwagen, será apresentado na próxima terça-feira, dia 01 de outubro, a partir das 19h30min, para imprensa e convidados, durante evento no  Tamandaré Food Park, em Blumenau. Criado em 2006, por um grupo de amigos, o Wurstwagen chega à rua XV de Novembro, nessa edição da Oktoberfest, com um carro totalmente novo, montado em cima de um trator Ford 54.

O carro tem três bicas de chope Zehn Bier e uma de água, varais com linguiça IPOM e som eletrônico da Pitbull.  O carro, que faz alusão ao primeiro nome da Rua XV, Wurststraße, vai participar de quatro desfiles, animando o público com a sua dança, distribuição de mini linguiças e chope. No total, o novo carro tem capacidade para 150 litros de chope.

Wurstwagen

Há 13 anos, um grupo de amigos de infância criou o Wurstwagen, carro que homenageia a linguiça Blumenau. E, desde então, só tem aumentado o número de integrantes no grupo. Atualmente, são cerca de 60 integrantes, entre adultos e crianças.  A homenagem surgiu visto que a linguiça Blumenau é um produto único da região, que foi criado por colonizadores alemães.

O Wurstwagen tem o patrocínio da Zehn Bier, da IPOM Linguiça, Pitbull Som Automotivo e Gelo Blumenau.

Fonte: New Age Comunicação

segunda-feira, 23 de setembro de 2019

Da pizza ao chope: o autosserviço e a inovação da Bráz Elettrica


Imagina unir uma paixão nacional com uma experiência única? É exatamente isso que a parceria da startup brasileira ChoppUP com a pizzaria Bráz Elettrica tem feito. Com fornos elétricos fabricados na Itália – inspiração para o nome da marca – que assam uma pizza em apenas 90 segundos, os locais possuem uma decoração descolada, que exalta ares urbanos, além de disponibilizar o autosserviço, também, por meio da chopeira que enche o copo de baixo para cima.

Enquanto os clientes comem sua pizza individual em mesas comunitárias, podem assistir a magia acontecer nas mãos dos pizzaiolos e nas suas próprias mãos ao se servirem com um chope mágico – maneira que a equipe da casa apelidou a bebida. "O consumidor ama a ChoppUP, acha linda aquela 'mágica' do chope saindo de baixo. Ela muda a rotina fazendo com que a experiência do consumidor seja mais bacana, diferenciada em relação aos concorrentes", conta Bianca Portella, coordenadora de marca da Bráz.

A pizzaria, que sempre quis implementar uma dinâmica diferente para servir o chope com o conceito de autosserviço, queria que o próprio consumidor pegasse, retirasse o seu chope para não ter aquele atendimento tradicional com o garçom. Foi assim que chegaram até a ChoppUP e obtiveram uma solução inovadora. "A nossa chopeira não é atrativa somente aos olhos dos clientes, mas também aos proprietários. Por encher por baixo os copos e canecas, sejam de vidro, plástico ou metal, é possível aproveitar até 99% do barril", afirma Gil Neto, CCO e co-founder da ChoppUP.

A criação da startup brasileira, por meio de IoT (Internet das Coisas), permite controlar o volume e colarinho eletronicamente, além de realizar a leitura remota em tempo real do serviço e a quantidade de chopes vendidos, evitando fraudes e perdas que são detectadas pelo sistema.

Em constante expansão, a Bráz Elettrica inaugurou, recentemente, sua sexta unidade e garante que cada loja terá sua própria personalidade, mas continuarão, sempre, com o conceito de autosserviço, incluindo na experiência de servir um chope.

Sobre a ChoppUP

A ChoppUP é uma startup brasileira de IoT desenvolvedora de equipamentos de alta eficiência para dispensamento de líquidos e prestadora de serviços de monitoramento de dados. Inovando no mercado ao desenvolver uma máquina que serve líquido de baixo para cima, por meio de uma válvula acoplada no fundo dos copos e canecas, sejam de vidro, plástico ou metal, a ChoppUP disponibiliza ao comerciante, via computador e aplicativo, o controle do volume, temperatura, colarinho, leitura remota em tempo real do serviço e a quantidade de bebidas vendidas, evitando fraudes e perdas detectadas pelo sistema.

Para a aquisição da solução, e empresa oferece assinaturas mensais de serviços e equipamentos para bares e restaurantes, além de chopeiras self-service para ambientes controlados.

www.choppup.com.br

Fonte: ML&A Comunicações

Ferra Jockey comemora mês do Bourbon com coquetéis especiais


No mês de setembro é comemorado o mês do bourbon nos Estados Unidos. Para eles, o whiskey é tão tradicional quanto a cachaça é para os brasileiros. 

Bourbon é a denominação dada para whiskeys feitos em solo americano, é um destilado fabricado na região de Kentucky feito à base de milho e centeio. 

O Ferra Jockey em parceria com a Jim Beam Brasil preparou 4 coquetéis clássicos para comemorar esse mês tão importante para os amantes deste destilado, todos no valor único de R$33,00. Confira:

  • Old Fashioned - Jim Beam, Bitter Aromático, calda de açúcar orgânico, perfume de laranja Bahia e amarena.
  • Boulevardier - Jim Beam, blend de Vermouths e Bitter e zester de laranja Bahia .
  • New York Sour - Jim Beam, calda açúcar orgânico, limão siciliano e vinho Malbec.
  • Jim High Ball - Jim Beam, RiverSide Brazilian Ginger, Bitter . perfume de chocolate e Grape Fruit desidratada.

Sobre o Ferra Jockey
Como globalizar ainda mais a cozinha em um país que já degusta todas as culinárias? Esse é o desafio do Ferra Jockey, inaugurado em março de 2019, que visa trazer a seus clientes a sensação plena de conforto com a cozinha de produto em movimento.
Nesta, os ingredientes ganham destaque na preparação dos pratos, ou seja, uma cozinha "simples", que os têm como ponto de partida e o objetivo primordial de torna-los protagonistas. A cozinha é global, sem fronteiras, mas com raízes, liderada pela Chef Ana Paula Cremonezi. O Ferra propõe uma experiência nova, divertida, interativa e pronta para compartilhar. O menu traz opções originárias do mar, terra e pasto, e valoriza as tradições. Da entrada aos pratos, passando pela sobremesa e drinks, o que interessa é a explosão dos sentidos e sabores.

Horário de Funcionamento:
Segunda e terça-feira
Fechado (para eventos, consulte)
Quarta a sexta-feira
Almoço – 12h às 15h
Jantar – 19h às 23h
Sábado
12h às 00h
Domingo
Almoço – 12h às 20h
Cartões: VISA, Master, Amex, Elo
Capacidade: 200 lugares
Possui entrada acessível para portadores de deficiências físicas
Endereço: Av. Lineu de Paula Machado, 1263 - Jardim Everest, São Paulo – SP
Telefone: (11) 99990-2481
Instagram: @ferrajockeyoficial
Reservas: 
Informações à imprensa:

Fonte: CLOZEL COMUNICAÇÃO

Conheça o Loreta: drink assinatura do Wafu Number 1


O Loreta leva rum, granadine, limão e mel, é um drink exclusivo da casa, levemente adocicado e perfeito para todas as estações. É possível pedi-lo no espaço externo Izakaya, que é dedicado aos drinks e petiscos, com uma coquetelaria excepcional e variada, dividida entre clássicos e autorais assinados pelo barman Jackson Araújo.

Sobre o Wafu Number 1
WAFU Number 1, localizado no bairro de Pinheiros, é a nova casa dos sócios do Restaurante Dô Culinária Japonesa, que são os 3 sushiman que estão no dia a dia Osmar Tanaka e Kazuo Ozaki (vieram do Dô Pinheiros), Marcel Sasaki (do Dô Jardins); e Marcelo Tanaka, que cuida da operação do Jardins.

WAFU significa: WA = japanese e FU = style. A cozinha moderna e efervescente do Japão oferece a mesma relação de sushis especiais do Dô, no entanto com uma pegada mais criativa e fusion, porém com opções diferentes, como com wagyu de Kagoshima, foie gras com figo, entre outras iguarias do Japão etc.

O Wafu Number 1 possui uma junção única em um ambiente intimista, dividido em duas partes: Sushi bar e Izakaya. A área do Sushi Bar conta uma linha de sushis especiais muito criativa liderada pelo chef Marcel Sasaki. O espaço externo Izakaya dedica-se para os drinks e petiscos, com uma coquetelaria excepcional e variada, dividida entre clássicos e alguns drinks autorais assinados pelo barman Jackson Araújo.

Conta também com a inserção de pratos quentes inovadores, como WAFU Spaghetti, que são versões da massa italiana com estilo japonês, que levam ovas, algas, massagô, shisso, missô, ebi, cogumelos, carne de porco etc - que foi uma inspiração de uma viagem ao Japão. O WAFU tem a liberdade criativa de inserir pratos da Ásia inteira, como por exemplo o prato coreano Kimchi Bokkeum - Bap.

WAFU Number 1 (Japanese Style)
Rua Ferreira de Araujo, 323, Pinheiros, 05428-000
55 11 2776-0241 - 
Cartões
Crédito: Visa, Master, Amex
Débito: Visa e Master 
Horários:
Segunda a Sexta das 12h as 15h / 18h30 às 00h
Sábado: 13h as 16h / 18h30 às 00h
Domingo: fechado
Capacidade: 34 lugares

Fonte: CLOZEL COMUNICAÇÃO

Gabriel Santana representa o Brasil na final do World Class Competition 2019

Bartender será o representante brasileiro entre 55 países participantes na disputa final do maior e mais respeitado campeonato de coquetelaria do mundo. Foto: Nayara Spina

World Class Competition, considerado o maior e mais respeitado campeonato de coquetelaria do mundo, chega à final mundial de sua 11ª edição. Organizado pela Diageo, líder mundial em bebidas alcoólicas premium e proprietária das marcas Johnnie Walker, Smirnoff, Tanqueray e Ypióca, o evento acontece de 21 a 27 de setembro, em Glasgow, na Escócia. A competição enaltece a carreira de bartender com uma experiência única de reconhecimento imensurável para os profissionais da área. O objetivo não é encontrar o drink perfeito e, sim, o profissional mais completo.

O bartender Gabriel Santana, do Benzina, em São Paulo, será o representante brasileiro entre 55 países participantes.

Na eliminatória nacional, que aconteceu entre fevereiro e junho, Gabriel superou cerca de 300 inscritos em todo país. Seus drinks foram julgados por referências da coquetelaria brasileira como Márcio Silva (Guilhotina), Tai Barbin (Fairmont Rio), Alexandre D'Agostino (Apothek), Jean Ponce (Guarita) e Fabio de La Pietra (SubAstor). Em 2019 a competição terá diferentes formatos de provas divididas por rótulos e categorias de destilados do portfólio de marcas da Diageo Reserve, incluindo Johnnie Walker, Tanqueray N° Ten, Ketel One Vodka, Talisker e The Singleton.

Gabriel, que é formado em gastronomia e hotelaria, hoje comanda o Benzina Bar, em São Paulo. Essa é sua segunda vitória no World Class. A primeira, em 2017, foi representando a Suíça, país em que morava na época. A programação deve ser intensa e Gabriel promete surpreender os jurados para se destacar entre os melhores do mundo. "Estou me preparando muito porque acredito que essa é uma oportunidade única em minha carreira. Estou muito feliz principalmente por estar representando o meu país. Acho que o segredo na verdade é realmente amar o que se faz e ter orgulho", pontua.

Para Kennedy Nascimento, Brand Ambassador da Diageo e um dos coachs do bartender, Gabriel está bem preparado e apostará em técnicas especiais para se destacar nesta final. "O Gabriel está se dedicando diariamente para esse desafio. É muito bacana ver alguém que realmente ama o que faz - e faz com tanto talento - procurando sempre se superar. Além de ter um jeito peculiar de produzir seus drinks, sempre com bom humor e descontração, ele também aposta na criatividade, uma de suas marcas registradas", diz.

"Nos últimos 20 anos, a cultura de coquetéis em todo o mundo atingiu novos patamares. Por isso o World Class Competition é muito mais do que uma competição que busca pelo bartender mais completo. Ela existe para fazer com que as pessoas se importem com o que bebem da mesma maneira que se importam com o que comem. Cada marca do nosso portfólio é construída com base no legado e na autenticidade dos drinks, utilizando sempre ingredientes de qualidade em sua forma mais natural. A Diageo se orgulha em promover essa competição que contribui ainda mais para o avanço da cultura de coquetelaria no Brasil e no mundo", explica Guilherme Martins, Diretor de Negócios de Reserve – portfólio de luxo da Diageo.

O vencedor da etapa global receberá a honra de ser coroado como o Bartender do Ano 2019 do World Class e a oportunidade de viajar o mundo representando as marcas da Diageo Reserve e o World Class, trabalhando com parceiros comerciais globais e atendendo eventos culturais.

Para saber mais e assistir à competição ao vivo a partir do corte dos TOP 20, acesse a página do evento no Facebook: www.facebook.com/WorldClass/

Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.

SOBRE WORLD CLASS

Selo internacional da DIAGEO, líder mundial em bebidas alcoólicas premium e proprietária das marcas Johnnie Walker, Smirnoff, Tanqueray e Ypióca. Tem como objetivo desenvolver a cultura da coquetelaria em todo o mundo. Presente em mais de 60 países, promove ações para bares, bartender e o público final, e está associado às melhores práticas do segmento. Anualmente, elege o bartender do ano em um campeonato em que estão presentes competidores de vários países.

A plataforma visa desenvolver a cultura da coquetelaria e desde 2009 já treinou mais de 300.000 profissionais em todo o mundo.

www.theworldclassclub.com/
www.facebook.com/WorldClass/

Sobre a Diageo

A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com.br. Celebre com responsabilidade e saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br

Fonte: Index - Estratégias de Comunicação

sexta-feira, 20 de setembro de 2019

3ª São Paulo Oktoberfest inaugura pagamento instantâneo com Mercado Pago

Visitantes podem pagar com Código QR, via aplicativo, ou com cartão de crédito e débito nas máquinas Point

O Mercado Pago, fintech do Mercado Livre, será o meio de pagamento oficial da 3ª São Paulo Oktoberfest, que acontece de hoje (20/9) a 6 de outubro, no Jockey Clube, Zona Oeste de São Paulo. E os visitantes que pagarem com o Código QR do Mercado Pago poderão somar até R$ 50 reais de desconto para utilizar em qualquer estabelecimento da festa, bem como optar pelo pagamento com cartão de crédito ou débito nas máquinas Point.

De acordo com Tulio de Oliveira, vice-presidente do Mercado Pago no Brasil, participar da São Paulo Oktoberfest é uma oportunidade de apresentar as vantagens do pagamento instantâneo para grandes eventos. "O uso do Código QR já é uma realidade em restaurantes, mercados e farmácias, e agora chega na 3ª São Paulo Oktoberfest para provar que é possível ter mais comodidade e rapidez nos pagamentos em festivais e, assim, sobrar mais tempo para a diversão", explica.

Para saber quais estabelecimentos aceitam pagamento com Código QR, basta acessar o site www.mercadopago.com.br/pagar-com-qr ou clicar em Ver Lojas com Código QR no app do Mercado Pago.

Descontos e distribuição de cupons:
2 descontos de R$10 para compra mínima de R$20 para novos usuários aplicativo do Mercado Pago
Desconto de R$15 para compra mínima de R$20, com o cupom MAIS15
Cada visitante também recebe uma raspadinha e pode ganhar R$5, R$7 ou R$15 de desconto
Como Pagar com Código QR do Mercado Pago:

Baixe o app do Mercado Pago, para iOS ou Android
Se tiver o cupom de desconto, abra o app e clique em "insira seu cupom de desconto"
Clique em Pagar com Código QR, em seguida escaneie o código do estabelecimento
Escolha pagar com o saldo da conta ou com o cartão de crédito cadastrado
Pronto! Pagamento realizado, e o comprovante é enviado para o vendedor

3ª São Paulo Oktoberfest 2019
Local: Jockey Club de Paulo Paulo
Data: 20/9 à 6/10

Horários de funcionamento:
Quinta-feira das 17h00 às 23h00
Sexta-feira, das 17h00 à 00h00
Sábado, das 12h00 à 00h00
Domingo das 12h00 às 22h00
Sobre o Mercado Pago

Mercado Pago é a fintech do grupo Mercado Livre que oferece soluções indispensáveis para consumidores, vendedores e empresas de todos os portes. Com um amplo portfólio, o Mercado Pago facilita o acesso aos meios de pagamento e contribui para a democratização do comércio, oferecendo a melhor experiência de compra e venda para seus usuários. Atuando desde 2003 na América Latina, o Mercado Pago está presente em oito países - Argentina, Brasil, Chile, Colômbia, México, Peru, Uruguai e Venezuela - e contabiliza mais de 223 milhões de usuários. Um de seus principais valores é o fomento ao empreendedorismo, contribuindo para que as empresas desenvolvam seus negócios de forma simples e com total segurança.

Fonte: FleishmanHillard Brasil

No dia do sorvete, aprenda como preparar um milk-shake de cerveja

O mestre cervejeiro da Ashby, Alexandre Vaz, ensina uma receita fácil e saborosa

Os últimos dias do inverno já mostram uma prévia do que está por vir nos próximos meses: muito calor e sol. Para ajudar na hora de refrescar-se, o sorvete pode ser uma boa pedida, inclusive possui até uma data própria em sua homenagem. O dia do sorvete é comemorado no dia 23 de setembro, uma homenagem à data da fundação da ABIS - Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete, no ano de 2002. Além do sorvete, a cerveja costuma ser uma ótima opção quando se fala em alternativas para driblar as altas temperaturas. Para quem curte tanto sorvete como cerveja, o mestre cervejeiro da Ashby, Alexandre Vaz, ensina como preparar um milk-shake de cerveja, confira:

Ingredientes

Milk-shake
1/2 xícara de cerveja estilo Porter Coffee
1 1/2 xícara de sorvete de chocolate
5 colheres de sopa de leite em pó
Chantilly para decorar
Calda de chocolate
5 colheres de chocolate em pó
3 xícaras de leite
2 colheres de manteiga sem sal
1 colher de chá de farinha de trigo

Modo de preparo

Milkshake: bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado. Coloque o chantilly no topo para enfeitar.

Dica: a cerveja Coffee Porter é uma cerveja escura com sabor de café, ou seja, além do sabor do chocolate, o sabor do café faz a bebida ter um sabor único e irresistível.

Calda de chocolate

Leve ao fogo o chocolate e a manteiga e coloque aos poucos o leite. Misture a farinha de trigo com um pouco de água e misture a calda e espere esfriar.

Modo de preparo

Coloque a calda no fundo do copo e ao redor dele, depois, coloque a bebida no copo.

Sobre a Ashby

Foi no ano de 1993 que Scott Ashby, americano que chegou ao Brasil em 1992, decidiu montar, na cidade Amparo, SP, a primeira Micro Cervejaria do Brasil, a fim de trazer ao país o conceito de cervejas especiais dos EUA. Scott, Doutor em Física, apaixonado por cervejas, ingressou no curso de Mestre Cervejeiro na Universidade da Califórnia no ano de 1990 e, logo em seguida começou a trabalhar na cervejaria americana Wasatch, onde permaneceu por dois anos. Antes disso, Scott já era homebrewer e produzia cervejas para seus amigos, que rapidamente consumiam toda a produção caseira.

E a diferenciação da empresa já começou quando pensou em montar uma fábrica na cidade de Amparo, SP, circuito das Águas Paulistas. Como essas bebidas são compostas por 90% de água, a qualidade desta na fabricação é extremamente relevante. Por isso, a Ashby, escolheu estrategicamente o melhor lugar para suas instalações. As águas de Amparo, além de conservar a pureza que brota da terra, têm um equilíbrio excelente entre sais e minerais tornando-a perfeita para a fabricação de chopes e cervejas de qualidade ímpar.

Foi graças à Ashby que o cenário do mercado nacional começou a experimentar um novo conceito de cervejas diferenciadas, o que antes era privilégio para poucos.

Fonte: Cervejaria Ashby 

Heineken® apresenta De Garagem, o esquenta oficial da marca para o Rock in Rio 2019

Heineken De Garagem contará com artistas que se apresentarão no palco Sunset do Rock in Rio, como Karol Conka, Emicida, Rael, Xênia França e Mano Brown. Evento acontece em São Paulo e conta a história do rock como atitude.

Com intuito de mostrar que o rock não vem só do palco, mas das atitudes de cada um no dia a dia, a Heineken® apresenta o Heineken De Garagem, o aquecimento oficial da marca para o Rock in Rio 2019. O evento é assinado pela agência Sherpa42 e contará com a presença de artistas que fazem parte do line up do palco Sunset, como Karol Conka, Emicida, Rael, Xênia França, Mano Brown. Os DJs DKVPZ também estão confirmados. O Heineken De Garagem foi concebido a fim de mostrar que é nas garagens que grandes ideias tomam forma e, a partir dali, ganham o mundo por sua originalidade e personalidade únicas.

Com o propósito de criar uma autêntica experiência imersiva dentro do storytelling da campanha criada pela Publicis para o Rock in Rio deste ano, a Heineken® escolheu uma garagem na Mooca, um dos bairros mais tradicionais de São Paulo, que atualmente passa por uma revitalização. O local vai receber uma ambientação especial que remete à uma garagem e à história de bandas e invenções genuínas que nasceram dentro deste espaço. O Heineken De Garagem contará com vários pontos interativos e fotografáveis que convidarão o público presente a colocar para fora a sua atitude rock 'n' roll.

"Queremos mostrar que a garagem é um espaço considerado por muitos como o primeiro palco, um laboratório criativo, destinado para realização de sonhos e testemunha de grandes feitos na história. Por isso, esperamos que nossos convidados entendam que ali é um território livre para serem autênticos e mostrarem seu verdadeiro lado rock ´n roll", comenta Vanessa Brandão, diretora de marcas premium do Grupo HEINEKEN do Brasil.

Com repertório baseado em afrobeat, funk, soul e batidas tropicais, o Heineken De garagem contará com o som do duo de DJs e produtores DKVPZ, que são conhecidos por trabalhos com Criolo e Baco Exú do Blues, e que, nesta noite, serão os responsáveis para animar o público durante o pré e pós show. Já a atração principal da noite será uma super apresentação inédita protagonizada por ícones da música brasileira conhecidos por sua atitude genuína, como Karol Conka, Emicida, Rael, Xênia França e Mano Brown que, acompanhados por banda, estarão juntos no palco pela primeira. Nesta apresentação exclusiva, os artistas irão mostrar suas raízes, transformando o evento Heineken De Garagem na maior garagem experimental e cheia de atitude rock 'n' roll do país. Clique aqui para ver imagens dos artistas.

"O Heineken de Garagem materializa o conceito da campanha, onde o rock não é apenas um estilo musical, mas sim uma atitude, uma forma de viver a vida. Para a experiência que criamos, a atitude rock é o fio condutor de todo o storytelling e está presente em cada detalhe que juntos contam uma grande estória no final, uma estória onde a atitude das pessoas é a protagonista, o elo entre marca, festival e o público. Para isso, a jornada de experiência foi criada para se tornar interativa em cada touchpoint, fazendo com que o conteúdo fosse resultado de um troca genuína entre os convidados e a experiência como um todo", explica Emmanuelle Laragnoit, responsável pela concepção estratégica do projeto na Sherpa42.

"A garagem é o palco de origem dos grandes nomes da música. É lá onde grandes nomes começaram, se reinventaram e se descobriram para depois ganharem o mundo. Lá estão suas essências. Por isso, nada mais justo que proporcionar também aos artistas a possibilidade de viver novamente um momento especial dentro deste espaço de inspiração", finaliza Vanessa.

CAMPANHA HEINEKEN ROCK IN RIO 2019

Neste ano, a Heineken® convida os consumidores a mostrar que rock 'n' roll é mais do que um gênero musical, é um estilo de vida. Com o mote "O rock não vem só do palco, vem de você", a campanha assinada pela Publicis parte da premissa de que, mesmo que o artista no palco do Rock in Rio seja rotulado como pop, soul ou qualquer outro estilo, ainda assim, o rock sempre estará presente, pois ele faz parte da essência de cada um de nós.

Com trilha sonora que traz a música "Esse Tal De Roque Enrow", do quarto disco de estúdio da cantora de rock Rita Lee, os quatro filmes da campanha são estrelados por diversos personagens que tem "Atitude Rock" nas rotinas do dia a dia, com um comportamento empoderado e autêntico, sendo quem são. Clique aqui para ver filmes e aqui para fazer o download das imagens do filme "The Stars".

Sobre o Grupo HEINEKEN no Brasil

O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias, localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE), duas micro cervejarias em Campos do Jordão (SP) e Blumenau (SC) e uma unidade de concentrados para refrigerantes em Manaus (AM). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Sol, Amstel, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, No Grau e Kirin Ichiban. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Schin Tônica, Skinka e os refrigerantes Itubaína, Viva Schin e FYs. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa.

Fonte: Agência Lema

Bombay apresenta drinks exclusivos durante a ArtRio


De 19 a 22 de setembro o mundo das artes se volta para o Rio de Janeiro com a ArtRio, um dos principais eventos de arte da América Latina. Patrocinadora oficial do evento pelo segundo ano consecutivo, a Bombay Sapphire, marca de gin mais consumida do mundo, reforça seu posicionamento 'Stir Creativity' com o objetivo de incentivar as pessoas a exercitarem sua criatividade como forma de expressão, unindo artistas contemporâneos e mixologistas em uma experiência imersiva e interativa.

O duo de fotógrafos nordestinos Marcos e Kelvin (MAR + VIN), a dupla responsável pelo projeto Toco-Oco, Guilherme Neumman e Lara Alcantara, e a artista plástica Élle de Bernardini fizeram dupla com os mixologistas Chula, do Bar dos Arcos, Heitor Marin, do Seen, e Jessica Sanchez, do Vizinho GastroBar, respectivamente. Cada artista teve a missão de criar uma instalação, enquanto sua dupla bartender criou um drink inspirado na obra.

O resultado desse trabalho foi exposto no Canvas, evento proprietário da marca que aconteceu em São Paulo no mês de agosto, e agora chega ao Rio de Janeiro pela primeira vez durante a ArtRio. Os visitantes poderão interagir com as obras e provar os drinks desenvolvidos pelos mixologistas especialmente para a ocasião, além de terem a oportunidade de customizarem suas próprias Gin Tônicas com especiarias como um incentivo a expressar sua criatividade.

"A Bombay está presente nos principais eventos de arte e criatividade do mundo, então não poderia ficar de fora da ArtRio, que é muito importante para a marca", comenta Veridiana Carvalho, Head de Marketing da Bacardi Brasil. "A missão de Bombay com a campanha 'Stir Creativity' é convidar as pessoas a destravarem seu potencial criativo e promover a expressão artística de cada um. Ao combinar artes visuais com a arte da mixologia, queremos que as pessoas explorem seu lado inventivo e enxerguem o Bombay Sapphire como uma bebida versátil, uma verdadeira tela em branco para criar coquetéis e atender as necessidades e o paladar de cada consumidor", explica.

ArtRio
19 a 22/9
Preview – 18/9
Ingressos: R$ 60 / R$ 30 (meia entrada)
Local: Marina da Glória - Av. Infante Dom Henrique, S/N – Glória

Sobre Bombay Sapphire
O Bombay Sapphire está entre as principais marcas de gin premium de crescimento mais rápido no mundo e o gin premium número 1 em valor de todo o mundo. Baseado em uma receita secreta de 1761, o gin Bombay Sapphire é o resultado do balanceamento perfeito de uma combinação única de 10 espécies botânicas exóticas, escolhidas à mão em diversas partes do mundo. Os sabores naturais dessas espécies botânicas são capturados por um processo delicado de destilação, chamado infusão a vapor, que resulta no paladar provocante, suave e complexo, que é próprio do Bombay Sapphire. A marca Bombay Sapphire faz parte do portfólio da Bacardi Limited, sediada em Hamilton, Bermuda. A Bacardi Limited se refere ao grupo de companhias Bacardi, incluindo a Bacardi International Limited.

Fonte: Loures

Rinoceronte é homenageado por empresários cervejeiros como forma de alerta para os riscos de extinção

Cervejaria Sunset busca conscientização ambiental através de sua marca

Muito conhecidos por serem o segundo maior mamífero terrestre do planeta, os rinocerontes travam uma árdua batalha contra o risco de extinção. Mesmo com as várias campanhas de proteção e leis rigorosas, a caça ilegal e o comércio de suas partes continuam. Por conta disso, o WWF (Fundo da Vida Selvagem Mundial) da África do Sul criou o Dia Mundial do Rinoceronte (World Rhino Day), que é comemorado no dia 22 de setembro e visa destacar a importância de manter as cinco espécies da família protegidas. Por conta de sua blindagem natural em forma de couraça, que lhe dá uma estética jurássica, o rinoceronte acabou se tornando uma inspiração para muitos, desde partidos políticos e logo de empresas que queriam associar seus produtos à força e resistência até cervejarias.

A marca catarinense Sunset Brew surgiu após uma viagem de Eduardo Petry e Sheldon Cole ao Kruger National Park, na África do Sul, onde conheceram seu “muso” inspirador: o rinoceronte Sunset. Por lá ouviram um guia local contar a história sobre um rinoceronte da região. Valente, o animal derrotou o antigo líder da manada e dominou o território do safári. Em um fim de tarde, a fera se posicionou de frente ao pôr do sol africano, criando uma cena tão marcante a ponto de fazerem os líderes da localidade batizá-lo de “Sunset” (pôr do sol, em inglês). Aquele momento, para a dupla de turistas, foi tão significativo que, ao chegarem ao local de descanso, abriram algumas cervejas artesanais para relaxar. Dois anos depois, em 2015, nascia a marca Sunset Brew, em homenagem a fantástica experiência na África. Para reforçar o time, Giovana Petry ingressou no projeto e, no final de 2016, começaram a produzir. “Nossos rótulos têm sempre uma ilustração com algum animal em extinção ou em perigo. Temos essa consciência de ser uma marca que, além de oferecer cervejas produzidas com ingredientes de qualidade, busca conscientizar as pessoas sobre questões importantes como a extinção dos animais”, ressalta Eduardo.

A marca também possui diversos projetos sustentáveis. Alguns dos resíduos do processo de fabricação de cerveja são sólidos, como bagaço do malte, caixas de papelão, garrafas quebradas/descartadas e embalagens de insumos. Na Sunset, o bagaço do malte é integralmente depositado em barricas reutilizáveis e direcionado a pecuaristas para alimentação de bovinos.  Além disso, a marca possui um programa de coleta de vidros, que são destinados à empresa recicladora da cidade. Os demais resíduos são doados a uma associação de catadores.

“Hoje em dia é fundamental que as marcas tenham essa preocupação ambiental. O consumidor, hoje, busca por produtos que não sejam testados em animais, que sejam veganos ou que não prejudiquem o meio ambiente. Essas medidas, com o advento das redes sociais, tornaram-se ainda mais importantes, já que tudo é compartilhado e pode prejudicar uma empresa em questão de segundos”, ressalta o empresário.

Avaliada em R$25 milhões, a Sunset Brew obteve um salto de faturamento de 173,9% de 2017 para 2018 e, atualmente, vende para 22 estados brasileiros, possuindo em torno de 900 clientes. Em 2016, apenas dois anos após o início de suas operações, a capacidade de produção da fábrica foi expandida em 125%, chegando a 80 mil litros mensais. A Sunset Brew ainda abriu o seu primeiro Taproom (bar situado anexo às instalações da cervejaria), em Março de 2019, na região de Florianópolis.

Agora, para crescer ainda mais, a empresa dá um importante passo e acaba de ingressar no universo do equity crowdfunding. O valor pleiteado na plataforma Start Me Up é de R$3,75 milhões. Em apenas um mês, já angariou mais de R$650 mil. A empresa se mostra otimista com o desempenho, considerando que o investimento mínimo é de R$1.000 para a compra de um título privado conversível em participação societária. Para mais informações, acesse: https://invista.startmeup.com.br/sunset/.

Sobre a Sunset Brew

A catarinense Sunset Brew está no mercado desde 2016 e seu portfólio conta com cinco rótulos fixos. A empresa também mantém parceria com duas cervejarias internacionais, dividindo receitas com a Darling Brew, da África do Sul, e com a Two Birds, da Austrália. Em 2018, liderou a iniciativa de recriar a Imperial Black Rhino, na Fourpure, em Londres, em um projeto que congrega sete cervejarias dos cinco continentes. Sem mencionar um de seus maiores sucessos de vendas: a Nightfall.

Hoje, o time da Sunset conta com mais de 30 colaboradores apaixonados por cerveja, que sempre seguem o rino e vibram com cada vitória e conquista da cervejaria.

Saiba mais através do site www.sunsetbrew.com.br

Fonte: Notícia Expressa

World Wine apresenta novidades da Castello Banfi


A World Wine apresenta novidades da Castello Banfi, grande responsável pelo renascimento da região de Brunello e projeção internacional dos vinhos ali produzidos, destacando-se entre os italianos da Toscana. Com sete rótulos disponíveis no mercado brasileiro, traz mudanças na linha Centine que chegam ao mercado a partir de setembro, como um novo corte para seu vinho branco e identidade visual que celebra a famosa região onde são produzidos.
 
O novo Centine Bianco IGT 2018 (R$ 121) - antes composto por Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc -, passa a valorizar a união das castas Chardonnay e Vermentino, revelando e enaltecendo o grande frescor e tipicidade destas uvas. Já pontuado por James Suckling (90 pontos), este rótulo ganha também a vedação em screw cap, que permite manter as características marcantes do líquido, e quando apreciado, apresenta o seu melhor potencial.
 
Para acompanhar as mudanças, uma nova identidade visual completa a linha ao lado do Centine Rosso IGT 2017 (R$121), com imagem que representa a vista das colinas da Toscana e elementos típicos que remetem à beleza que fez desta região conhecida mundialmente. A ilustração confere uma marca registrada e dá à garrafa um toque de elegância, com a sensação de que se está em frente a uma paisagem magnífica.
 
Confira dos demais rótulos Banfi disponíveis na World Wine: Aska Bolgheri Rosso DOC (R$268,00), Rosso di Montalcino DOC (R$271,00), Brunello di Montalcino DOCG (R$582,00), Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” DOCG (R$633) e Brunello di Montalcino Riserva “Poggio all’Oro” DOCG (R$1.511,00).
 
*Preços sujeitos a movimentação de câmbio.
 
Sobre World Wine
Parte do Grupo La Pastina, a Word Wine foi fundada em 1999, com o propósito de difundir a cultura do vinho no Brasil. Tornou-se uma das maiores importadoras de vinhos do país, com um portfólio de mais de 2 mil rótulos e 200 marcas de 14 países. Seu centro de distribuição, em São Paulo, é um dos maiores da América Latina e o único com 5 câmaras frias. Possui modelo de varejo multicanal, com 10 lojas próprias e 14 distribuidores, além de televendas e e-commerce.
facebook.com/worldwinebrasil
instagram.com/worldwine
 
SITE - www.worldwine.com.br
TELEVENDAS - 4003-9463 (capitais) |  0800-880-9463 (demais localidades)
ATENDIMENTO PESSOA JURÍDICA - (11) 3383-7406 (restaurantes, bares e hotéis) | (11) 3383-7404 (supermercados, pequeno e médio varejo)
 
Fonte: Suporte Comunicação @suportecomunica

Cervejaria ZEV lança dupla de Berliner Weisse com Frutas Vermelhas e Kiwi

Novidades chegam nos próximos dias nos pontos de venda!

A cervejaria ZEV, de Suzano/SP, continua seus experimentos nos tanques e agora a novidade vem em dobro, com duas versões de Berliner Weisse em chope, uma com adição de Frutas Vermelhas e outra com Kiwi.

A ZEV conta com cinco cervejas do estilo Berliner Weisse, além das duas novidades, já foram lançadas a jabuticaba (única disponível em garrafa e chope), uvaia e cambuci.

As novidades chegam essa semana em diversos pontos especializados no país.

SOBRE A ZEV
A ideia da cervejaria começou em 2010, com os irmãos Mikhail e Dimitri Ganizev, porém o início das obras em Suzano/SP aconteceu apenas em 2013 e foi concluída em 2017. A liberação do MAPA aconteceu em 2018. 

Atualmente a capacidade é de 55 mil litros por mês e já são oito rótulos produzidos durante todo ano, sem contar as receitas sazonais.

ZEV
Instagram: cervejariazev
Facebook: facebook.com/cervejariazev
Site Oficial: cervejariazev.com.br

Fonte: Beer Press

Festival Pinheiros celebra aniversário do bairro com festa e ação sustentável

Por meio da logística reversa, a startup Green Mining participa de mais uma edição do evento devolvendo resíduos à cadeia produtiva

O Festival Pinheiros volta neste domingo, dia 22, para celebrar o aniversário do bairro mais movimentado da capital e a chegada da primavera com muita diversão, arte, música, cultura, gastronomia, lazer e ações sustentáveis, transformando a Rua dos Pinheiros em um grande calçadão. E para compor festa, a startup Green Mining, em parceria com a cervejaria Goose Island, vai coletar as garrafas de vidro descartadas durante o festival.
Com o lema "reduza e reuse", o evento quer incentivar o uso e descarte consciente dos materiais, inspirando a comunidade a ser mais ativa e ecológica para a promoção de uma cidade mais humana. Após o término da ação, a Green Mining enviará todo o material para o centro de reciclagem da Cervejaria Ambev, no Rio de Janeiro.

"Na última edição coletamos mais de 1,5 tonelada de vidro. Materiais que foram descartados de forma sustentavelmente correta e 100% reaproveitados. Neste domingo, contamos com a presença de mais visitantes e esperamos coletar um volume ainda maior", diz Rodrigo Oliveira, CEO da Green Mining.

Festival Pinheiros
Quando: 22/9, domingo
Entrada Gratuita
Endereço: Rua dos Pinheiros e adjacentes
Horário: das 9h às 19h
Realização: Associação Coletivo Pinheiros


Sobre a Green Mining
Startup fundada em 2018 para criar soluções em reaproveitamento de embalagens, a Green Mining detém sistema inteligente de logística reversa que consegue identificar os locais de maior geração de resíduos pós consumo, além de capacitar e contratar catadores de rua para uma coleta sustentável, que evita a emissão de gás carbônico. A Green Mining é uma das 21 empresas selecionadas em todo o mundo pela cervejaria Ambev, por meio do programa 100+ Accelerator, que visa impulsionar o progresso dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU) e os Objetivos de Sustentabilidade 2025 da multinacional, que inclui dez desafios, lançados a cientistas, especialistas e startups de tecnologia. Mais informações: greenmining.com.br/.

Fonte: ML&A Comunicações

Beerstations da Heineken® já estão na Cidade do Rock

Ação faz parte da megaoperação da marca dentro do Rock in Rio, que tem a expectativa de comercializar mais de 1 milhão de litros da bebida durante os sete dias de festival. Fotos: Lucas Teixeira

Presente em 192 países e, neste ano, também na Cidade do Rock, a Heineken®, marca patrocinadora oficial do Rock in Rio desde 2011, monta megaoperação para fornecimento de serviço de chope para a edição 2019. Com um investimento aproximado de R$ 2 milhões, a operação é considerada a maior na história da marca e visa oferecer uma experiência premium ao público dentro do maior festival de música e entretenimento do mundo. Toda a montagem da estrutura será comandada pela área de Operações de Draft Beer do Grupo HEINEKEN no Brasil.

Duas BeerStations já estão na Cidade do Rock, no Rio de Janeiro, e irão somar aos mais de 100 pontos de vendas, entre pontos proprietários da marca e bares e restaurantes parceiros espalhados pelo evento e, com isso, garantir um alto padrão de qualidade ao servir a bebida na temperatura entre -1 e -2 graus célsius.

Números da megaoperação Heineken® para o Rock in Rio

• Investimento realizado para operação de aproximadamente R$ 2 milhões;
• Está é considerada a maior operação de serviço de chope na história da marca dentro de um evento musical;
• A marca irá deslocar 18 carretas da fábrica de Jacareí, que transportarão 32 mil litros cada uma;
• A marca irá utilizar 10.000 barris da fábrica de Jacareí, para garantir as operações de menor porte;
• Na Cidade de Rock serão instalados 1.700 metros de tubulação de aço inox que irão abastecer os mais de 100 pontos de venda, entre bares e restaurantes dentro do evento;
• A montagem da megaoperação levará mais de 15 dias de trabalho;
• Serão montados 100 bares, 300 (chopeiras e torres) e uma média de 600 torneiras de chope;
• A marca também levará duas BeerStation ao festival;
• 290 backpackers (mochileiros credenciados) também efetuarão venda de cerveja Heineken® no festival;
• A marca está preparada para vender 1 milhão de litros de chope durante o Rock in Rio 2019;
• Serão vendidos aproximadamente 2,5 milhões de copos de chope.

Sobre o Grupo HEINEKEN no Brasil

O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias, localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE), duas micro cervejarias em Campos do Jordão (SP) e Blumenau (SC) e uma unidade de concentrados para refrigerantes em Manaus (AM). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Sol, Amstel, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, No Grau e Kirin Ichiban. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Schin Tônica, Skinka e os refrigerantes Itubaína, Viva Schin e FYs. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa.

Fonte: Agência Lema