Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

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terça-feira, 20 de agosto de 2019

Save the Date: Festa de 5 anos da cervejaria Votus


No dia 24 de agosto, a partir das 12h, a Votus promoverá um festão em comemoração ao seu aniversário de 5 anos. O evento acontecerá na sede da cervejaria, que fica na Av. Presidente Costa e Silva, 457 - Casa Grande -, em Diadema, e terá open de feijoada, por R$ 40; chopes frescos de diversos estilos saindo direto dos tanques (qualquer um deles sai por R$ 10 o copo de 400 ml); apresentação da banda de rock Old Toys; além do lançamento do livro do cervejeiro Ronaldo Rossi: Botecando e Harmonizando. A festa é aberta ao público e a entrada gratuita.

E comemorações não faltam para a fabricante paulista que há cinco anos coleciona prêmios por suas criações. Só na última semana foram quatro, adquiridos na edição de 2019 do World Beer Awards (um dos mais importantes concursos cervejeiros internacionais). No concurso, a 001 Votus (Red IPA) foi escolhida a melhor English Style IPA do mundo; a 004 (English Style Brown Ale) a melhor do Brasil; a 013 (Trippelbock) ganhou medalha de prata e a 003 (doppelbock) a redonda de bronze.

Sobre a Votus

A Votus foi criada em 2014 por Flávio Athayde com o objetivo de trazer qualidade e facilidade para os apreciadores de cervejas. Fomentando o fortalecimento das artesanais no país, hoje, a cervejaria foca na fabricação de cervejas, das simples às mais complexas, feitas com ingredientes cuidadosamente selecionados e equipamentos modernos, além de todo o conhecimento dos mestres cervejeiros da marca.

As cervejas da Votus podem ser encontradas, hoje, em bares do ABC paulista e da capital, além das lojas de varejo e distribuidores de bebidas.

Em tours quinzenais, a cervejaria abre suas portas para os apaixonados por cervejas conhecerem sua produção. Neles, os participantes acompanham os procedimentos da fabricação artesanal e degustam cervejas que saem diretamente dos tanques de maturação. As visitas, guiadas por mestres cervejeiros, são totalmente gratuitas e o passeio pode ser agendado por meio do e-mail jessica@cervejavotus.com.br.

Fonte: ÔNIXPress

Cervejaria Noi chega a São Paulo com lançamento exclusivo da Selvaggio

Cerveja de fermentação natural do tipo Wild Ale será lançada na sexta-feira, dia 23, no Soul Botequim e no dia 24 no Tap Tap

Desde que foi lançada em 2011, na cidade de Niterói, no Rio de Janeiro, o público cervejeiro pergunta quando a Cervejaria Noi estaria de forma oficial em São Paulo. Agora, com a maturidade de oito anos de estrada e mais de cinquenta prêmio nacionais e internacionais, é chegada a grande hora. A marca iniciou em agosto o fornecimento para pontos de venda da capital paulista e, para celebrar este importante passo, está programada para a próxima sexta-feira e sábado, dias 23 e 24, uma invasão em diversos bares da cidade. Além disso, na data acontece também o lançamento oficial da Noi Selvaggio, uma Wild Ale de fermentação espontânea em barrica de Vinho do Porto com cereja, com produção limitada em 600 litros e que chega na versão de garrafa com 330 ml. No dia 23, o evento começa às 20h, no Soul Botequim, que fica na Av. Padre Antônio José dos Santos, 812, no bairro Cidade Monções. Já no dia 24, o Tap Tap recebe a Noi a partir das 15h, na Rua da Consolação, 455, na Consolação.

A Cervejaria Noi nasceu como uma resposta aos grandes grupos cervejeiros que não atendiam a demanda dos restaurantes administrados pela família de origem italiana. Hoje, o portfólio possui 17 rótulos, sendo 11 de linha e 6 sazonais, já contando com o lançamento da Selvaggio.

Para Bárbara Buzin, diretora da Noi, estar em São Paulo é um importante passo na história da cervejaria. “Temos muito orgulho das nossas origens, sempre que chegamos a um novo mercado tentamos entendê-lo e colaborar com seu desenvolvimento, esse é o nosso DNA. Chegar a São Paulo é uma conquista. Estamos com todos os nossos rótulos disponíveis e temos como diferencial a constância das cervejas de linha e as sazonais, super exclusivas por conta da tiragem limitada. Além disso, sempre que for possível traremos dois ou três barris das cervejas produzidas no Noi Lab, nosso selo de cervejas experimentais, e que atualmente só são vendidos no bar da nossa fábrica em Itaipu, Niterói”, comenta Bárbara.

Além do Soul Botequim e do Tap Tap, o Ambar e o The Barley House já estão confirmados na invasão. A divulgação de todos os locais que terão as cervejas e chopes da Noi será feita pelo perfil da Noi no Instagram: @cervejanoi

Contato
Para levar a Noi para o seu bar e/ou restaurante, basta entrar em contato com a representação comercial da Noi em São Paulo feita por Júlia Miranda pelo telefone (11) 998918709.

Ficha Técnica 
Cerveja: Noi Selvaggio 
Estilo: American Style Wild Ale – Strong Ale de fermentação espontânea em barrica de Vinho do Porto com cereja  
ABV: 12,8 % 
IBU: 28 IBU 
Formato: Garrafa 330 ml 

Serviço
Lançamento – #NoiemSP
Data: 23.08
Horário: 20h00
Local: Soul Botequim
Endereço: Av. Padre Antônio José dos Santos, 812, Cidade Monções, São Paulo – SP
Data: 24.08
Horário: 15h00
Local: Tap Tap
Endereço: Rua da Consolação, 455 - Consolação, São Paulo – SP
Fotos: Alexander Landau

Sobre a Cervejaria Noi  
Noi significa “Nós” em italiano e isso resume nossa essência. Fundada em 2011, a Cervejaria Noi é uma empresa familiar que tem orgulho da sua origem italiana, de ter nascido em Niterói e de produzir cerveja para todos os paladares. Noi é beber junto, é unir pessoas, é comemorar. 

A família Noi é composta por onze rótulos de linha e seis sazonais (Fuoriserie): Avena (Belgian Pale Ale), Amara (Imperial IPA), Bárbara (Wood Aged Barley Wine),  Bionda (Pilsen), Bionda Oro (Pilsen Premium), Bianca (Weiss), Cioccolato (RIS), Cioccolato Barile (Wood Aged Imperial Stout), Diavolo (Belgian Strong Ale), Fiorella (India Pale Ale), Noi Low Carb (Pilsen), Nera (Schwarzbier), Passione (Belgian Strong Ale), Rossa (Irish Red Ale), Selvaggio (Wild Ale), Sicilia (Witbier) e Tramonto (American Wheat). E como toda família, sempre pode chegar mais um!

Fonte: Approach Comunicação   

Primeira edição regional do IPA Day reúne 900 pessoas em São Paulo

No evento, foram consumidos três mil litros das melhores IPAs do estado; em novembro, será realizada a 8ª edição do festival, com 2 mil pessoas, em Ribeirão Preto

A primeira edição regional do IPA Day reuniu 900 pessoas na Cervejaria Tarantino, em São Paulo, no último sábado (17). No evento, foram consumidos três mil litros das 25 melhores cervejas do estilo India Pale Ale (IPA) do estado. Em novembro, será realizada, em Ribeirão Preto, a 8ª edição do maior festival do mundo dedicado às IPAs que irá reunir 2 mil pessoas.

“Foi sucesso absoluto. Além de muita cerveja boa, conseguimos harmonizar cada detalhe do IPA Day São Paulo com a pegada urbana e multicultural da capital. Os artistas que tocam nas calçadas e metrôs da cidade e o ambiente da Tarantino contribuíram muito para isso”, conta Rafa Moschetta, um dos idealizadores do festival.

Pa'wila Dos Sangres, Aline Fuser & HC, Pete Hassle & Screw'd Blues Band, Kick bucket, Versão Brasileira Herbert Richers e Picanha de Chernobill misturaram rock, hip-hop, jazz, blues, maracatu, entre outros estilos de música.

“Nosso time de voluntários, seguranças, bombeiros, socorristas, limpeza, responsáveis pelos pontos de alimentação, pessoal da Cervejaria Tarantino, todos arrebentaram. Foi um excelente aquecimento para a festa em Ribeirão Preto que já é um sucesso e esse ano promete ser ainda melhor”, diz Moschetta.

O IPA Day Brasil será realizado dia 16 de novembro, no Quinta Linda Centro de Eventos, em Ribeirão Preto. Os ingressos estão sendo vendidos pelo Sympla. O primeiro lote já está esgotado.

IPA Day Brasil:
Data: 16 de novembro
Horário: 14h às 22h
Local: Quinta Linda Centro de Eventos 
Ingresso: www.sympla.com.br/ipaday2019
Preços:
2º Lote: 195,00
3º Lote: 210,00
4º Lote: 230,00

Fonte: OPA Assessoria em Comunicação

segunda-feira, 19 de agosto de 2019

Bock Chocolate com Pimenta da Schornstein conquista 10º premiação para a marca

Medalha na Copa Cerveja Brasil coroa receita criada para o Festival Gastronômico de Pomerode (SC) e entrou definitivamente na linha da cervejaria em novembro do ano passado

A marca que nasceu inspirada nos sabores tradicionais da Escola Alemã de cervejas conquistou uma medalha dando ares contemporâneos para um dos seus estilos: a Bock Chocolate com Pimenta, da Schornstein, foi premiada na noite desta sexta-feira (16), na Copa Cerveja Brasil. O rótulo ficou com o bronze na categoria Chili Pepper Beer. Este é o 10º prêmio da história da cervejaria.

Para o diretor executivo, Adilson Altrão, a conquista sela o momento que a cervejaria vive. “Estamos em uma fase muito importante, consolidados como uma das marcas inovadoras não só em produtos, mas também em projetos e gestão. Ganharmos essa medalha agora tem uma simbologia muito grande”, comenta.

A Bock Chocolate com Pimenta foi criada em julho de 2018 como uma receita especial para o Festival Gastronômico de Pomerode (SC). Pela aceitação, entrou já em novembro para a linha da Schornstein. A receita conta com a adição de nibs de cacau e pimenta habanero. A graduação alcoólica é de 7% e o amargor de 25 IBUs. O rótulo está disponível em latas de 473ml. 

Sobre a Schornstein
Uma das pioneiras da cerveja artesanal no país, a Schornstein surgiu em 2006 na cidade mais alemã do Brasil. O nome da marca significa chaminé, uma das características do prédio onde foi fundada. A matriz da cervejaria fica em Pomerode (SC).

O mix conta atualmente com 20 produtos diferentes, comercializados em garrafas, latas e longnecks.

Fonte: Melz Assessoria

Experimentais da Cerveja Blumenau levam dois prêmios na Copa Cerveja Brasil

Catharina Sour com jaca e Frida envelhecida foram reconhecidas com a medalha de prata na segunda edição do concurso exclusivo para marcas independentes brasileiras 

A Capital Brasileira da Cerveja foi lembrada na noite de sexta-feira (16), em Vitória (ES). A Cerveja Blumenau, que leva o nome da cidade, recebeu dois prêmios na Copa Cerveja Brasil. As duas medalhas de bronze foram para rótulos experimentais: a Catharina Sour com jaca e a Frida Wood Aged. Elas foram apresentadas ao público em eventos como a Oktoberfest.

Em quatro anos de mercado, são 24 premiações para os rótulos e mais dois reconhecimentos institucionais.

Valmir Zanetti, diretor executivo da marca, comenta que, mesmo nas cervejas que ainda não estão no mercado, as premiações indicam a dedicação da Cerveja Blumenau para oferecer produtos de qualidade. “Cada uma dessas medalhas é resultado de um esforço coletivo, que envolve da criação até a execução dessas receitas. Estamos muito felizes e certos de que as premiações são reflexos da visão que temos sobre cada item”, comenta.

Reforço na produção
Uma das novidades da Cerveja Blumenau neste ano está na fábrica. Marcos Guerra, que acumula quase uma década à frente de cervejarias premiadas, assumiu em junho a gestão da produção. “Buscamos um profissional que estivesse alinhado com as nossas perspectivas para a marca, para que seguíssemos em alguns aspectos e ganhássemos velocidade em outros, tudo sem perder o nosso DNA”, comenta Valmir.

Novos lotes com evoluções de receitas já consagradas da Cerveja Blumenau, como a Capivara Little IPA, já estão chegando aos pontos de vendas. 

Fonte: Melz Assessoria

Copa Cerveja Brasil premia 65 marcas e elege microcervejaria Brew Center Cervejas Especiais e cigana Mantrap como destaques do ano

Concurso exclusivo para cervejarias artesanais independentes distribuiu 99 medalhas, para 70 estilos. Flip-Flops to Heaven, Gose da Narcose, foi o rótulo Best of Show da competição

Foram três dias de avaliações, envolvendo mais de 40 especialistas de todo o país. E na noite desta sexta-feira (16), a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) divulgou os vencedores da Copa Cerveja Brasil, durante a programação da ExpoBrew, em Vitória (ES). Ao todo, 65 marcas foram reconhecidas, 99 medalhas distribuídas, em 70 estilos.

A eleita como microcervejaria do ano foi a Brew Center Cervejas Especiais, de Ipeúna (SP). Já a Cervejaria Mantrap, de Belo Horizonte (MG), foi premiada como a marca cigana (com produção terceirizada) do ano, mesmo reconhecimento que recebeu em 2018.

A Copa Cerveja Brasil avaliou mais de 700 amostras, de mais de 170 cervejarias. Dos 20 estados participantes, 14 levaram premiações. São Paulo foi o que somou o maior número de medalhas, com 22, seguido de Rio Grande do Sul (20), Santa Catarina (20), Minas Gerais (11), Distrito Federal (5), Rio de Janeiro (5), Espírito Santo (4), Ceará (3), Paraná (3), Paraíba (2), Alagoas (1), Goiás (1), Mato Grosso (1) e Sergipe (1).

As melhores da competição
A região Sul foi a que mais se destacou na Copa Cerveja Brasil. Na categoria Best of Show, que premia os três melhores rótulos de todo o concurso, Rio Grande do Sul e Santa Catarina subiram ao pódio.

A cerveja Flip-Flops to Heaven (no estilo Contemporary-Style Gose), da Cervejaria Narcose, de Capão da Canoa (RS), ficou com o primeiro lugar. A Muscat Brett Saison (no estilo Specialty Saison), da Cervejaria Alem Bier, de Flores da Cunha (RS) conquistou o segundo lugar. Quem levou o terceiro foi a cerveja Bierbaum Eisbock (no estilo German-Style Eisbock), da Cervejaria Bierbaum, de Treze Tílias (SC).

Sobre o evento
A segunda edição da Copa Cerveja Brasil foi como um indicativo da consolidação do concurso e também da evolução do setor no país. Entre a quantidade de marcas inscritas, a competição teve um acréscimo de 64,9%, em comparação a 2018. Já na quantidade de amostras, o aumento foi de 27,11%.

O evento tem o intuito de ser itinerante. No ano passado, a Copa Cerveja Brasil aconteceu em Brasília (DF). Já neste ano, Vitória (ES) foi a cidade escolhida para abrigar o concurso. A terceira edição já está confirmada e o local será divulgado nas próximas semanas.

Carlo Lapolli, presidente da Abracerva, comenta que a Copa Cerveja Brasil mostra o novo momento da cerveja artesanal no país. “Podemos perceber o crescimento geográfico do setor, com marcas premiadas em diferentes locais do país, mostrando que o movimenta está rompendo barreiras e chegando a novos lugares. Também é possível notar um aumento na qualidade das artesanais, visto que nesta edição tivemos mais medalhas distribuídas, para um número ainda maior de cervejarias, seguindo os mesmo rigor e critérios de avaliação de 2018”, diz.

Conheça as vencedoras da Copa Cerveja Brasil 2019:

Dortmunder/European- Style Export
Prata
Cerveja: Urwald Dortmunder Export
Cervejaria: Urwald

Belgian-Style Dark Strong Ale
Ouro
Cerveja: Barba Ruiva/Manobier Belgian Dark Strong Ale
Cervejaria: Barba Ruiva

American-Style Lager
Bronze
Cerveja: Voiller Pilsen
Cervejaria: Voiller

Ouro
Cerveja: Villa Alemã Lager
Cervejaria: Brew Center Cervejas Especiais

South German-Style Hefeweizen
Prata
Cerveja: Campinas Legionária Weizen
Cervejaria: Campinas

Ouro
Cerveja: Bierland Weizen
Cervejaria: Bierland

American-Style Amber Lager
Bronze
Cerveja: Bruder Red Lager
Cervejaria: Bruder

Prata
Cerveja: Golden Trap
Cervejaria: Mantrap

American-Style Fruit Beer
Bronze
Cerveja: Juras de Goiaba
Cervejaria: Xamã

American-Style India Pale Ale
Bronze
Cerveja: Vôte
Cervejaria: Uçá

Prata
Cerveja: Hop Obsession
Cervejaria: Mad Brew

Ouro
Cerveja: St. Patrick's Beer American IPA
Cervejaria: Brew Center Cervejas Especiais

Classic Irish-Style Dry Stout
Bronze
Cerveja: Kalango Cacau Stout
Cervejaria: Kalango Cervejaria Artesanal 

Prata
Cerveja: Dry Stout
Cervejaria: Satori

Bamberg-Style Maerzen Rauchbier
Ouro
Cerveja: Königs Defumada
Cervejaria: Konigs Bier

Vienna-Style Lager
Ouro
Cerveja: Louvada Vienna
Cervejaria: Louvada

British-Style Imperial Stout
Bronze
Cerveja: Awi Cherry Vanilla Imperial Stout
Cervejaria: Cherokee

Prata
Cerveja: Barba Ruiva/Manobier Russian Imperial Stout
Cervejaria: Barba Ruiva

Catharina Sour
Bronze
Cerveja: Blumenau Sour Jaca
Cervejaria: Cerveja Blumenau

Prata
Cerveja: BROWe!Joselita Sour Frutas Vermelhas
Cervejaria: BROWe!

Ouro
Cerveja: Jane M.F. Sour
Cervejaria: Faroeste Beer

German-Style Pilsener
Prata
Cerveja: Villa Alemã German Pils
Cervejaria: Brew Center Cervejas Especiais

American-Style Pale Ale
Bronze
Cerveja: Vaidade
Cervejaria: Mea Culpa

Ouro
Cerveja: Whale- Tail Pale Ale
Cervejaria: Narcose

Australian-Style Pale Ale
Prata
Cerveja: Chosen Australian Pale Ale
Cervejaria: Chosen Beer Company

American-Style Sour Ale
Ouro
Cerveja: Roter Sour Ale
Cervejaria: Roter

Extra Special Bitter
Ouro
Cerveja: Strong Bitter
Cervejaria: Cerveja Confrades

American-Style Strong Pale Ale
Ouro
Cerveja: Formosa Meretriz
Cervejaria: Formosa Craft Beer

American-Style Black Ale
Bronze
Cerveja: Black IPA turatti
Cervejaria: Turatti

Wild Beer
Prata
Cerveja: Donner IGA Sour
Cervejaria: Donner Craft Brew

Ouro
Cerveja: Ancellotta Wild Grape Ale
Cervejaria: Alem Bier

Wood- and Barrel- Aged Beer
Bronze
Cerveja: Razehn
Cervejaria: Rasen Bier

Traditional German- Style Bock
Bronze
Cerveja: Brotas Beer Bock
Cervejaria: Brotas Beer

Munich-Style Dunkel
Prata
Cerveja: Bierbaum Dunkel
Cervejaria: Bierbaum

Session India Pale Ale
Prata
Cerveja: Bragantina Session Ipa
Cervejaria: Bragantina

Ouro
Cerveja: Coração de Pedra
Cervejaria: BR Brew

German-Style Leichtes Weizen
Bronze
Cerveja: Brewpoint Weiss
Cervejaria: Brewpoint

Oatmeal Stout
Prata
Cerveja: Oatmeal Stout Dalla
Cervejaria: Dalla Cervejaria

Contemporary-Style Gose
Bronze
Cerveja: Gose
Cervejaria: Cruls Cervejaria Artesanal

Prata
Cerveja: Prainha Seriguela Gose
Cervejaria: Bragantina

Ouro
Cerveja: Flip-Flops to Heaven
Cervejaria: Narcose

Chocolate or Cocoa Beer
Prata
Cerveja: Lassberg Oatmeal Stout Com Cacau
Cervejaria: Cervejaria Lassberg

English-Style Dark Mild Ale
Ouro
Cerveja: Red Trap
Cervejaria: Mantrap

Irish-Style Red Ale
Bronze
Cerveja: Diamante Vermelho
Cervejaria: Viquim Cervejaria

Prata
Cerveja: Cervejaria Al Capone
Cervejaria: Al Capone

American-Style Cream Ale
Prata
Cerveja: Puro Malte
Cervejaria: Cruls Cervejaria Artesanal

South German-Style Weizenbock
Bronze
Cerveja: Bierbaum Weizenbock
Cervejaria: Bierbaum

Wood- and Barrel- Aged Sour Beer
Bronze
Cerveja: Frida Wood & Brett
Cervejaria: Cerveja Blumenau

Prata
Cerveja: Tripel Brett Framboise
Cervejaria: Alem Bier

Wood- and Barrel- Aged Strong Beer
Bronze
Cerveja: Barleywine Hop Bros
Cervejaria: Hop Bros Cervejaria Artesanal

Prata
Cerveja: Barleywine Ancellotta Barrel
Cervejaria: Alem Bier

Ouro
Cerveja: Bierbaum Doppelbock Wood Aged
Cervejaria: Bierbaum

Herb and Spice Beer
Bronze
Cerveja: Lohn Bier Carvoeira
Cervejaria: Lohn

Prata
Cerveja: Preguiça
Cervejaria: Mea Culpa

Ouro
Cerveja: Dunas
Cervejaria: Kairós

Belgian-Style Flanders Oud Bruin or Oud Red Ale
Bronze
Cerveja: Barba Ruiva/Manobier Red Flanders
Cervejaria: Barba Ruiva

Smoke Beer
Prata
Cerveja: Bierbaum Doppelbock Defumada
Cervejaria: Bierbaum

Bamberg-Style Weiss Rauchbier
Bronze
Cerveja: Bierbaum Weizen Rauchbier
Cervejaria: Bierbaum

German-Style Eisbock
Ouro
Cerveja: Bierbaum Eisbock
Cervejaria: Bierbaum

German-Style Altbier
Prata
Cerveja: Walfänger Sebastian
Cervejaria: Walfänger

American-Style Amber/Red Ale
Bronze
Cerveja: Escarlate American Amber Ale
Cervejaria: Old Boys Cervejas Artesanais

Prata
Cerveja: Sangue no Zóio
Cervejaria: BR Brew

Juicy or Hazy Imperial or Double India Pale Ale
Prata
Cerveja: Adrenaline
Cervejaria: Doktor Brau Cervejas Especiais

Belgian-Style Pale Strong Ale
Prata
Cerveja: Yellow Vest
Cervejaria: Refúgio

American-Style Imperial or Double India Pale Ale
Bronze
Cerveja: Maré Brava
Cervejaria: Trindade

Chili Pepper Beer
Bronze
Cerveja: Schornstein Bock Chocolate com Pimenta
Cervejaria: Schornstein

Ouro
Cerveja: Lohn Bier Carvoeira Pimenta
Cervejaria: Lohn

South German-Style Kristal Weizen
Bronze
Cerveja: Trigo do Cerrado
Cervejaria: Hop Capital Beer

Classic English-Style Pale Ale
Bronze
Cerveja: Pale Ale
Cervejaria: Cerveja Confrades

Field Beer
Bronze
Cerveja: Coconut Splitter
Cervejaria: Bertol Craft Beer

Prata
Cerveja: Abyssal Coconut Edition
Cervejaria: 5 Elementos Cervejaria

Ouro
Cerveja: Mora Mora
Cervejaria: Narcose

Juicy or Hazy India Pale Ale
Bronze
Cerveja: Oktos New England IPA
Cervejaria: Oktos Cervejaria

Prata
Cerveja: Caridade
Cervejaria: Mea Culpa

Export-Style Stout
Prata
Cerveja: Coronado
Cervejaria: Hop Capital Beer

Coffee Beer
Bronze
Cerveja: Invicta 120 com café
Cervejaria: Invicta

Prata
Cerveja: Abyssal Coffee Edition
Cervejaria: 5 Elementos Cervejaria

Munich-Style Helles
Bronze
Cerveja: Walfänger Helles
Cervejaria: Walfänger

Prata
Cerveja: Ventos do Oeste
Cervejaria: Marés

Specialty Saison
Ouro
Cerveja: Muscat Brett Saison
Cervejaria: Alem Bier

Brown Porter
Ouro
Cerveja: Titans Chocolate Porter
Cervejaria: Titans Cervejas Especias

Specialty Beer
Bronze
Cerveja: Forrozeiro Cream Ale
Cervejaria: KWM Industria de Cervejas Ltda.

Light American Wheat Beer with Yeast
Prata
Cerveja: Campinas American Wheat
Cervejaria: Campinas

Aged Beer
Ouro
Cerveja: Loba Old Ale
Cervejaria: Cervejaria Loba

German-Style Heller Bock/Maibock
Bronze
Cerveja: Urwald Helles bock
Cervejaria: Urwald

Robust Porter
Bronze
Cerveja: Old Dog
Cervejaria: Old Boys Cervejas Artesanais

Kellerbier or Zwickelbier Lager
Ouro
Cerveja: Última Gota
Cervejaria BR Brew

Juicy or Hazy Pale Ale
Bronze
Cerveja: Névoa Galaxy
Cervejaria: Antuérpia

Prata
Cerveja: Formosa Névoa
Cervejaria: Formosa Craft Beer

American-Style Brown Ale
Prata
Cerveja: Albanos American Brown Ale
Cervejaria: Albanos do Brasil

Ouro
Cerveja: Chosen American Brown Ale
Cervejeria: Chosen Beer Company

Belgian-Style Pale Ale
Prata
Cerveja: Noi Avena
Cervejaria: Noi

Bamberg-Style Bock Rauchbier
Ouro
Cerveja: Imigração Rauchbock
Cervejaria: Cerveja Imigração 1824

American-Style Wheat Wine Ale
Bronze
Cerveja: Loba Wheatwine
Cervejaria: Loba

Scotch Ale
Bronze
Cerveja: Sepe
Cervejaria: Moocabier Cervejas Especiais

South German-Style Dunkel Weizen
Bronze
Cerveja: 018 Weiss Dunkel
Cervejaria: Prudentina 

English-Style Summer Ale
Bronze
Cerveja: Ula Ula
Cervejaria: Ayres

Finnish-Style Sahti
Bronze
Cerveja: Hunsruck Sahti
Cervejaria: Hunsruck

Pumpkin Spice Beer
Bronze
Cerveja: Invicta Pumpking
Cervejaria: Invicta

Fonte: Melz Assessoria

sexta-feira, 16 de agosto de 2019

Cláudio Botelho e Cris Botarelli vencem 10ª Edição do Eisenbahn Mestre Cervejeiro

Botelho vai ter sua receita de Session IPA lançada pela Eisenbahn; e ambos vão ganhar viagem para fazer tour cervejeiro pela Alemanha

A final da 10ª edição do reality mais cervejeiro do Brasil chegou ao fim de maneira emocionante. Na disputa para ver quem produziria a melhor receita de Session IPA - estilo de cerveja tema desta edição, os cervejeiros Claudio Botelho (MG) e Vítor Moreira Lima (CE) arriscaram tudo na hora das disputas para ver quem sairia com a vitória e teria a cerveja assinada e lançada por Eisenbahn.

No segundo duelo, os aprendizes cervejeiros - influenciadores digitais que não tinham ligação com cervejas especiais e entraram como novidade nesta edição, tiveram que mostrar que aprenderam tudo sobre este universo ao responderem perguntas relacionadas aos diferentes estilos da bebida.

Na primeira prova da final, a aprendiz cervejeira e musicista de Natal (RN), Cris Botarelli enfrentou a criadora de conteúdo de São Bernardo do Campo (SP), Isabella Trad, também conhecida como Bells Trad, para ver quem conseguiria colocar mais copos contendo diferentes estilos de cervejas não identificados; em frente às long necks com os rótulos correspondentes. Botarelli surpreendeu e acertou todos os estilos, enquanto Bells Trad obteve apenas três acertos

Logo depois, foi a vez dos cervejeiros escolherem os ingredientes para produzirem suas receitas de Session IPA.

Para participar da 10ª edição do reality Eisenbahn Mestre Cervejeiro 10, formato criado e produzido pela Endemol Shine Brasil, cervejeiros caseiros de todo país enviaram suas amostras de Session IPA para serem avaliadas por um time de jurados, composto por sommeliers, micro cervejeiros e especialistas em cerveja. Destas, somente as dez melhores receitas foram selecionadas, entre elas a de Botelho e Lima.

Esta foi a temporada com maior número de inscrições, considerado um recorde na história do programa.

Com a prova finalizada, o estúdio recebeu visitas inesperadas. Desta vez, três mestres cervejeiros ganhadores de edições anteriores entraram em cena, para surpresa de todos, dizendo que também provariam as receitas para ajudarem os jurados a escolherem a Session IPA vencedora.


Depois de muita ansiedade e clima de decisão indefinida, os jurados, composto pelo consultor e fundador Eisenbahn, Juliano Mendes, pela sommelier e consultora etílica Bia Amorim, e pelo baterista e especialista em cerveja, Sady Homrich anunciaram a receita vencedora. Além da receita lançada pela Eisenbahn e a viagem para a Alemanha, os campeões ganharam ainda um curso do Instituto da Cerveja Brasil (ICB), um dos parceiros do projeto e do Grupo Heineken Brasil.

Para a gerente de marketing da Eisenbahn, Karina Pugliesi, essa temporada do reality teve uma importância ainda maior para a universo das cervejas especiais. "A entrada dos influenciadores digitais no programa democratizou o entendimento de cerveja. Ver a própria receita ganhando forma, encoraja as pessoas a quererem fazer parte deste universo. Mas já aviso que é um caminho sem volta", comenta a executiva.

Para conhecer os estilos Eisenbahn, assistir aos episódios desta temporada do reality e ficar por dentro das novidades da marca, acesse www.eisenbahn.com.br

Se beber não dirija. Beba menos para beber melhor.

Sobre o Grupo HEINEKEN no Brasil

A HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 unidades no país, sendo 12 cervejarias, localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE), duas microcervejarias, em Campos do Jordão (SP) e Blumenau (SC), e uma xaroparia, em Manaus (AM). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Sol, Kaiser, Bavaria, Amstel, Kirin Ichiban, Schin, No Grau, Devassa, Baden Baden, Eisenbahn e Glacial. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Schin Tônica, Skinka e os refrigerantes Itubaína, FYs e Viva Schin. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa.

Sobre a Eisenbahn

A Eisenbahn é uma cerveja de Blumenau-SC, criada em 2002 pela família Mendes Sudbrack com o objetivo de democratizar o acesso às cervejas artesanais e ser porta de entrada deste universo para o público. A marca produz cerveja de acordo com a Lei Alemã da Pureza (1516). Em 2008, foi adquirida pela Schinchariol e, em 2017, passou a integrar o portfólio de cervejas craft do Grupo HEINEKEN no Brasil, após aquisição da Brasil Kirin Holding S.A. Premiada no World Beer Cup e European Beer Cup, atualmente produz 10 estilos de cerveja, como a Pilsen, Weizenbier, Pale Ale, American IPA, Rauchbier, Dunkel, Weizenbock, Strong Golden Ale, 5 Dry Hopped e Kölsch, além de receitas lançadas todos os anos sazonalmente, como a Oktoberfest e as cervejas ganhadoras do reality Eisenbahn Mestre Cervejeiro - que em 2019 é Session IPA.

Sobre a Endemol Shine Brasil

Além de criar produções originais, a Endemol Shine Brasil traz para o país formatos internacionais, adaptando-os ao mercado local. A empresa também é especializada em licenciamento de marcas, projetos de Branded Content e digital, criando estratégias e conteúdos multiplataforma dinâmicos para marcas e canais. Para saber mais: www.endemolshine.com.br. A Endemol Shine Brasil, uma divisão da Endemol Shine North America, faz parte da potência global de produção Endemol Shine Group. A empresa cria conteúdo para todas as plataformas e tem em seu catálogo sucessos mundiais, incluindo MasterChef, Big Brother, Black Mirror e Peaky Blinders. Como produtor e distribuidor, a Endemol Shine Group é composta por mais de 120 empresas e está presente em todos os principais mercados do mundo. Em 2018, a Endemol Shine Group colocou no ar mais de 700 produções em 270 plataformas em mais de 70 territórios, viajando mais formatos do que qualquer concorrente.

Sobre o Multishow

O Multishow tem a diversão como sua essência e leva ao assinante o melhor do entretenimento, com muito humor, música e viagem. São diferentes formatos de conteúdo, que vão desde transmissões ao vivo dos maiores festivais do mundo até programas protagonizados pelos maiores humoristas e músicos do país. Desde 2009 está entre os 10 canais mais assistidos do horário nobre da TV por assinatura. O Multishow ultrapassa os limites da televisão e produz também conteúdo exclusivo para a web. Vídeos, reportagens sobre a programação e transmissões fazem parte de seu site e suas redes sociais. O público pode assistir ao Multishow quando e onde quiser. Na plataforma Multishow Play é possível ver a programação na íntegra pelo computador, celular ou tablet.

www.multishow.com.br
www.multishowplay.com.br
facebook.com/multishow
instagram.com.br/multishow
twitter.com/multishow
Música Multishow: www.youtube.com/multishow
Humor Multishow: www.youtube.com/humormultishow

Fonte: Agência Lema

What’s on Tap? lança linha de cervejas colaborativas com a cervejaria Infected


O brewpub What’s on Tap? lançará uma linha de cervejas colaborativas com a cervejaria Infected. Entre as novidades, uma cerveja base no estilo Flanders Red Ale, a WOT Infected, mais três versões dela: a WOT infected Starfruit (com carambola); WOT Infected Strawberry (com morango); e a WOT Infected French Oak (com carvalho francês).

Na próxima sexta-feira, a partir das 17h, será o lançamento da WOT infected Starfruit. Típica da Bélgica, a red flanders é uma cerveja ácida de sabores e aromas complexos. A Starfruit, com 7% de teor alcoólico, traz notas cítricas pronunciadas, características da fruta.

O evento acontecerá no What’s on Tap?, R. Min. Jesuíno Cardoso, 104 - Vila Nova Conceição.

Fonte: ÔNIXPress

Mistura do Brasil com o Alentejo - Receita: moqueca de peixe com vinhos alentejanos para harmonização


Com a chegada do alto inverno, os pratos quentes ganham força justamente por aquecerem o corpo e ajudarem a combater esse clima. Pensando nesse cenário, a Vinhos do Alentejo elegeu a nossa moqueca de peixe para uma harmonização especial com vinhos da região do Alentejo. Extremamente suculenta, saborosa e leve (acredite, é leve sim!), a receita, que vem acompanhada com farofa e arroz, torna-se uma opção de prato para quem deseja preparar algo singular.

Para harmonizar com este prato tipicamente brasileiro, Jean Stelmach, embaixador dos Vinhos do Alentejo 2019, selecionou, com exclusividade uma breve seleção de cinco vinhos regionais de castas variadas, como Touriga Nacional, Semillon, Antão Vaz, Arinto, entre outros, onde pode-se extrair o melhor dos mundos (ou países), obtendo assim uma boa experiência gastronômica sem sair de casa. Segue abaixo a receita completa e as dicas de harmonização.

Moqueca de peixe
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes
Leite de coco: 200 ml
Limão: 1 unidade
Sal: 1 colher de chá
Azeite de dendê: 1 colher de sopa
Coentro picado: 3 colheres de sopa
Tomates fatiados: 2 unidades
Pimentão amarelo fatiado: 1 unidade
Pimentão vermelho fatiado: 1 unidade
Cebola grande fatiada: 1 unidade

Modo de preparo
Tempere as postas de peixe com o sal e o suco de limão. Espalhe bem e reserve.
Em uma panela de ferro ou barro média, faça uma camada com metade da cebola, dos tomates e dos pimentões.
Por cima, coloque as postas do peixe, salpique metade do coentro, cubra com o restante da cebola, tomate e pimentões
Acrescente o caldo de limão da marinara, o leite de coco e o azeite dendê.
Leve a panela ao fogo alto até ferver com a panela tampada, quando levantar fervura abaixe o fogo ecozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até que o peixe fique macio ao toque do garfo.
Desligue o fogo e salpique o restante do coentro
Sirva em seguida com farofa de banana e arroz
Para harmonização do prato:

Dicas de harmonização de Jean Stelmach, embaixador do Vinhos do Alentejo no Brasil

Sugestão 1
Espumante Gran Reserva – Afrocheiro - Monte da Ravasqueira – Arraiolos
Um belíssimo exemplo da capacidade do Alentejo de fazer espumantes. Deliciosa textura, acidez vibrante e corpo opulento. Uma perlage delicadíssima. Na boca é uma explosão de sabores, frescor e rica complexidade. Um brut nature muito gastronômico, de pequenina produção.

Sugestão 2
Amphora DOC Branco – Herdade do Rocim – Vidigueira
O uso da talha de barro (anfora) é uma cultura milenar vivíssima no Alentejo. Este Amphora DOC da Herdade do Rocim foi o que mais me intrigou e encantou. Feito de 100% Antão Vaz de característica muito própria, é fresco, mineral, com ótima acidez e um tanino mordaz.

Sugestão 3
Private Selectinon Branco – Herdade do Esporão – Reguengos
Rígida seleção das uvas Semillon que depois foram fermentadas em carvalho francês com período em contato com as borras. Sem dúvida um dos brancos mais complexos que provei no Alentejo. Redondo, perfeito frescor da fruta com a elegância e complexidade do carvalho que nunca nos cansam de beber um pouco mais.

Sugestão 4
Sossego Rose Touriga Nacional – Herdade do Peso – Vidigueira
A produção de roses no Alentejo não é muito grande e esse é sem dúvidas um exemplar que vale a experiência. Feito 100% da uva Touriga Nacional de talhões (lotes) selecionados é muito delicado, com perfume no nariz que lembra a flores e frutos vermelhos. Na boca tem ótima acidez, corpo médio e um delicioso e fresco final.

Sugestão 5
Pêra-Manca Branco DOC – Fundação Eugênio Almeida – Cartuxa – Évora
Rico, intenso e elegante. Corte de Antão Vaz e Arinto que equilibra com maestria acidez, corpo e intensidade aromática. Parte do lote fermentou em aço inox e outra parte em barrica onde passou por um período em contato com as borras o que lhe conferiu maior complexidade.

SOBRE A CVRA – Comissão Vitivinícola Regional Alentejana

A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) foi criada em 1989 e é um organismo de direito privado e utilidade pública que certifica, controla e protege os vinhos DOC Alentejo e os vinhos Regional Alentejano.

É também responsável pela promoção dos Vinhos do Alentejo, no mercado português e em mercados-alvo internacionais. Sua atividade é financiada através da venda dos selos de garantia que integram os contrarrótulos dos Vinhos do Alentejo.

Para mais informações acesse: www.vinhosdoalentejo.pt

Fonte: LLYC

Diageo participa da 4ª edição do Taste of São Paulo

Empresa líder mundial em destilados premium estará presente com as marcas Tanqueray N°Ten, Johnnie Walker e Ketel One 

A Diageo Brasil apoia, pela terceira vez, o Taste of São Paulo, maior festival de gastronomia internacional. A edição paulista reúne 26 dos principais restaurantes e bares da cidade para experiências gastronômicas, durante dois finais de semana de, 16 a 18, e 23 a 25 de agosto, no Clube Hípico Santo Amaro, em São Paulo.

Nesta edição, a Diageo terá três espaços dedicados para Tanqueray N°Ten, Johnnie Walker e Ketel One.

TANQUERAY Nº TEN BAR, JOHNNIE WALKER EXPERIENCE, KETEL ONE KITCHEN E MASTERCLASSES

Com 100 m² e ambientação inspirada na botânica moderna, Tanqueray N°Ten promete ser um dos pontos mais concorridos do evento. Consumidores terão a oportunidade de descobrir diferentes variações de gin tônica.

Além do bar e lounge, haverá um espaço dedicado às masterclasses de drinks, gratuitas e abertas ao público durante todos os dias de festival. Serão várias sessões ministradas por Kennedy Nascimento, Miguel Paes e Nicola Pietroluongo, Brand Ambassadors da Diageo, e sessões especiais com grandes nomes da coquetelaria brasileira como Marcio Silva, Jean Ponce, Tai Barbin, Alê D'Agostino e Fabio La Pietra.

Outro destaque será a presença de Gabriel Santana, atual campeão da etapa nacional do World Class Competition, maior campeonato de coquetelaria do mundo, realizado pela Diageo.

Já a vodka Ketel One contará com o espaço gourmet Ketel One Kitchen. Um ambiente com foco em sustentabilidade, construído com matéria prima reutilizável, como madeiras e palets, e decorado com insumos orgânicos.

E Johnnie Walker trará um espaço exclusivo de 100 m² para que os consumidores possam desfrutar de diversas experiências e apreciar os drinks clássicos como Johnnie Highbol e Old Fashioned.

Para mais informações, detalhes da programação e compra de ingressos acesse o site: saopaulo.tastefestivals.com/.

Sobre a Diageo

A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com.br. Celebre com responsabilidade e saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br

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Serviço:
Local: Clube Hípico de Santo Amaro
Endereço: Rua Visconde de Tunay, 508 - Vila Cruzeiro - SP
Data: 16,17 e 18/08 e 23, 24 e 25/08
Horários: Sextas-feiras: Das 17h às 23h - Sábados: Das 12h às 23h30 - Domingos: 12h às 20h
Horários Masterclasses*:
Sextas-feiras: 19h às 21h
Sábados: 14h às 21h
Domingos: 14h às 18h
*Com 1 hora de duração cada

Fonte: Index Assessoria

quinta-feira, 15 de agosto de 2019

Novidades no cardápio do On Tap Pub


O On Tap Pub, localizado na Praça Varnhagem, adicionou novidades no cardápio, para serem aproveitados junto com as 20 torneiras de chopes, oferecidas pela casa. Entre os novos itens, uma opção vegetariana: O Ratatouille (R$ 24,90), legumes frescos feitos com ervas provençais, acompanha torradas. Nas entradas, a casa passa a oferecer o Corquete de Brisket, com filé de peito cozido e defumado lentamente (R$ 12,90). Outra novidade, para compartilhar, é o Super Nachos (R$ 38,90), generosa porção de nachos, servido com as seguintes opções de molho: queijo cheddar picante, chilli beans, pico de galo ou guacamole. Para adoçar, a casa oferece a tradicional Panna Cota (R$ 18,90), feita com nata de leite fresco, baunilha, açúcar e morango em calda.
  
On Tap Pub
Rua Major Ávila, 455, Loja H, Tijuca | Tel: 3040-2071
Terça a domingo, das 17h à 0h

Fonte: Tratto Comunicação

Devassa lança plataforma musical no Bananada


A lista de estilos musicais espalhados pelo Brasil é gigante, influenciados por uma herança cultural de ritmos, transformados em gêneros dançantes com forte identidade local, impactando a indústria não apenas da música, mas também o lifestyle, a moda e expressões sociais.

Nesse campo de criatividade latente, surgem grandes nomes que hoje refletem um momento único da música brasileira. Artistas, produtores e selos independentes, dividindo palco com outros nem tão novos, mas que inspiram uma juventude sedenta por representação e auto expressão. Por consequência, grandes festivais despontam no país, reunindo milhares de pessoas. Mas em um país de dimensões continentais, dá para falar que existe um movimento único acontecendo na música brasileira?

Em busca dessa resposta, em agosto Devassa lança uma plataforma musical com o objetivo de dar voz, e palco, ao que chama de nova 'música tropical brasileira', além de ser um canal aberto de conteúdo e reflexões sobre todas essas transformações culturais. "Acreditamos que existe um fio condutor que rege as transformações que estamos vendo na música brasileira, e isso está ligado a criatividade transformadora do brasileiro, que nós enxergamos como nossa identidade tropical", afirma Gabriel D'Angelo Braz, Gerente de Marketing da marca Devassa do Grupo HEINEKEN no Brasil.

Em fevereiro, a Devassa lançou seu novo posicionamento, TROPICAL TRANSFORMA, que enaltece a criatividade transformadora brasileira como representação do que quer dizer TROPICAL, deixando para trás clichês que automaticamente remetem à palavra: praia, sol, coqueiros. Com o lançamento da plataforma, busca mostrar que a música é uma das principais manifestações por onde esses signos culturais brasileiros vêm se ressignificando.

FESTIVAIS - Devassa é hoje patrocinadora dos principais festivais de música brasileira do país. "Desenvolvemos uma rede de parceiros com os principais produtores culturais de todo o Brasil e juntos co-criamos uma plataforma que enaltece o movimento da nova música brasileira", afirma Gabriel. Entre os eventos do semestre, o FESTIVAL BANANADA, em Goiânia, referência na cena por reunir artistas, produtores, empresários do meio musical vindos de todo o país, além de milhares de pessoas que buscam inspiração em sons diferentes. A marca também apoia o SARARÁ (Belo Horizonte- MG), SERASGUM (Belém – PA), RADIOCA (Salvador – BA), DOSOL (Natal – RN) e WEHOO (Recife – PE). As ações em parceria acontecem com melhorias de estrutura, palcos, experiências de marca relevantes para os presentes. A marca também lança uma embalagem edição especial com conteúdos exclusivos que conectam os consumidores com os festivais.

Na curadoria da plataforma, Devassa conta também com nomes de peso do mercado. Um exemplo é Coy Freitas, profissional ligado a indústria musical que já esteve à frente de grandes projetos. "Existe algo acontecendo na música brasileira que precisa ser entendido e ouvido. Quando fui convidado para o projeto, rolou uma sintonia com o que eu acredito. Enquanto alguns olham tendências de grandes polos culturais internacionais importantes, é preciso mostrar também que algo grandioso está acontecendo aqui, do nosso lado", afirma Coy.

A RÁDIO TROPICAL TRANSFORMA - Como primeira iniciativa proprietária que visa amplificar as conversas da cena musical, Devassa estreia no Bananada a RÁDIO TROPICAL TRANSFORMA. De 12 a 18 de agosto, a RÁDIO terá um estúdio em Goiânia para receber convidados especiais para gravação de entrevistas e pocket shows abertos ao público, além de ser um meeting point para o evento. A ideia é que todo conteúdo vire insumo para o lançamento oficial da RÁDIO, que tomará forma via Youtube e Podcast no Spotify, com programação semanal que estreia dia 10 de agosto.

Entre os convidados já confirmados, o cantor pernambucano Otto - que também abre a semana de ações do Bananada no dia 12 de agosto, em show oferecido pela marca -, Tulipa Ruiz, Tuyo, entre outros.

O Bananada também terá o palco Devassa Tropical Transforma, mais uma ação que visa ampliar as estruturas do evento, oferecendo um diferencial desta edição.

Em formato de estúdio móvel, a RÁDIO TROPICAL TRANSFORMA seguirá para os demais festivais patrocinados por Devassa ao longo do semestre. Ainda como parte da plataforma, a marca pretende levar a diferentes cidades do Brasil ações com artistas brasileiros, em inciativas proprietárias, aliadas a estratégia de patrocínios e conteúdo.

Sobre o Grupo HEINEKEN no Brasil

O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias, localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE), duas micro cervejarias em Campos do Jordão (SP) e Blumenau (SC) e uma unidade de concentrados para refrigerantes em Manaus (AM). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken, Sol, Amstel, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, No Grau e Kirin Ichiban. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Schin Tônica, Skinka e os refrigerantes Itubaína, Viva Schin e FYs. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa.

Fonte: Press Pass

2º Concurso de Cerveja Caseira do Pomerode Bierfest está com inscrições abertas

Competição irá premiar as três melhores receitas de uma Hop Weiss. São apenas 50 vagas. Evento acontece de 5 a 8 de setembro, na cidade mais alemã do Brasil

Produtores caseiros de cerveja terão a oportunidade de testar seus rótulos em uma disputa. O Pomerode Bierfest, que acontece de 5 a 8 de setembro está realizando a 2ª edição do Concurso de Cerveja Caseira. A competição irá premiar as três melhores receitas da bebida no estilo Hop Weiss. As inscrições já estão abertas e o formulário está disponível em http://bit.ly/2Concurso-Bierfest. O valor é de R$ 25,00.

O concurso tem limite de 50 vagas. Cada participante poderá enviar apenas uma cerveja para a disputa. O rótulo será avaliado como estilo American Wheat Beer (referência BJCP 2015, estilo 1D, American Wheat Beer). As amostras deverão chegar em Pomerode (SC) até o dia 6 de setembro e os inscritos terão que enviar quatro garrafas para análise, de 300 ml, 500 ml ou 600 ml cada. Mais informações sobre a competição estão disponíveis no regulamento, que pode ser acessado através do link http://bit.ly/2Concurso-Regulamento.

Para Manfredo Goede, da Associação Visite Pomerode (Avip), organizadora do Concurso de Cerveja Caseira, a disputa é uma forma de dar espaço para os cervejeiros não profissionais. “Entendemos que existe muita gente produzindo rótulos de qualidade e queremos oferecer a oportunidade dessas pessoas avaliarem suas receitas. Sem contar que através das competições, é possível elevarmos o nível das bebidas disponíveis e conhecermos talentos de outros lugares”, afirma.

O Pomerode Bierfest acontecerá na Rua Hermann Weege, 111, Centro de Pomerode (SC).

Sobre o Pomerode Bierfest
Realizado pela Associação Visite Pomerode (Avip), o Pomerode Bierfest é um encontro do público com cervejarias artesanais da região na cidade mais alemã do Brasil. Além de mais de 15 marcas de cerveja, o evento conta ainda com gastronomia, programação de workshops e agenda musical. 

Fonte: Melz Assessoria

Mad Dwarf SP Promove Mês do Amargor

O taphouse terá descontos especiais e chopes exclusivos para comemorar

Agosto é marcado como mês do amargor no Mad Dwarf São Paulo. Serão plugados vários chopes inéditos do MD e convidados. Acontecerá um revezamento de cervejas nas 21 torneiras durante todo mês com várias novidades nunca plugadas.

Lista dos Chopes MD:

MD HAZY IPA
MD IPA BRETTA
MD NE APA CITRA
MD NE APA SIMCOE
MALICIOUS IPA AMARILLO/MOSAIC
MALICIOUS IPA SINCOE/ CITRA
MD SOL NEIPA
MD TANGERIPA
MD JUICY IPA FRUTAS VERMELHAS
MD BELGIUM IPA PEACH´S JUICE
MD IPA POLARIS
MD AMERICAN IPA
MD SESSION IPA LEMONDROP
MD SESSION IPA
MD/MF ISLÂNDIA WAR
MAD JAZZ HERO ROSE GRAPE ALE

Convidadas:
DANK HOPS CRYO BOMB
SALVADOR JUDY MANGO MILKSHAKE IPA
PACIFICA IPA
V2 TAURUS APA

Serviço:
Mês do Amargor: De 1 a 31 de Agosto
Dia Internacional da Cerveja: Dia 2 de Agosto das 17h a 1h
Local: Mad Dwarf Taphouse SP
Rua Wisard 213 - Vila Madalena - São Paulo / SP

Sobre o Mad Dwarf

A Mad Dwarf surgiu em 2012 na cidade de Joinville com o nome de Empório Dublinn, uma pequena sala comercial que durante 2 anos abrigou e enebriou sócios e amigos com os mais inusitados rótulos e exclusivos chopes do mundo inteiro.

Em 2015 o espaço ficou pequeno e então surgiu o Mad Dwarf Brew Pub, uma miscelânea irreverente, sem elitismos e de extrema sociabilidade para abrigar cervejeiros artesanais, ocasionais, glutões e ébrios entusiastas. O local ainda hoje reúne produção de cervejas in loco e também cervejarias artesanais tanto internacionais e nacionais como convidadas. O Mad Dwarf hoje conta com mais de 150 rótulos lançados da cervejaria.

O grande nome por trás das criações do Mad Dwarf é Elenilton Barreta, vulgo Pito, com vasta experiência como mestre cervejeiro e tendo mais de 600 receitas criadas. Também é o fundador da Taberna MF em Gramado, que utilizam as mesmas receitas da Mad Dwarf. Elenilton foi uma das inspirações para o nome Mad Dwarf, sendo o considerado pela marca "o gênio maluco, cujas poções mágicas distribuía aos incautos frequentadores do Monastério Carahá".

Já o cervejeiro do Brewpub em Joinville e também criador de algumas receitas é Ulberto Luis Felippe, vulgo Beto, também serviu de inspiração para o nome Mad Dwarf, sendo "um baixinho muitíssimo sabido em cervejas e com ares de zangado, sócio fundador do Empório Dublinn".

Além dos dois o Mad Dwarf é composto também pelos sócios Rodrigo Celso da Silva e André Luiz Andreazza.

Fonte: Ônix Press

Soul Botequim celebra com double de Negroni e Fitzgerald


No Soul Botequim, a celebração ao Dia do Solteiro será com double dos drinques Negroni (25) e Fitzgerald (28). Instalado na Av. Padre Antônio José dos Santos, 812, o Soul Botequim acaba de inaugurar seu bar de coquetéis, oferecendo uma carta com sugestões que vão das clássicas às autorais.

Protagonista da cena cervejeira da Zona Sul de São Paulo e um dos maiores apoiadores do conceito "Beba Local" do país, o Soul Botequim traz engatados em suas 20 torneiras, estrategicamente conectadas à parede da câmara fria, uma seleção rigorosa de chopes artesanais nacionais, disponibilizando só o que há de melhor na produção atual brasileira.

Além das cervejas, cujas opções diárias ficam descritas em uma bem posicionada lousa de espelho, a casa conta ainda com belas cartas de cachaça e vinho – para elaboração da qual, inclusive, o boteco contou com a consultoria da sommelière Gabriela Monteleone, eleita em 2012 a melhor sommelière do Brasil pelas revistas Gula e Prazeres da Mesa e escolhida a melhor de São Paulo pela Revista Veja SP em 2013.

Para comer, a casa aposta no slow food, com petiscos e comidas elaborados em parceria com grandes nomes da gastronomia nacional: a Fazenda Atalaia, uma das mais importantes produtoras de queijos do país, localizada em Amparo/ SP, a família Pririneus, fabricante de embutidos de São Paulo/SP, e a grife de carnes sustentáveis Beef Passion.

Há quase dois anos, o boteco cervejeiro revoluciona e agita diariamente a cena cultural da cidade, consagrando-se como uma das casas que mais apoiam a arte, trazendo constantemente para se apresentarem novos talentos musicais, exposições de artistas de rua e carnavais gratuitos fora de época, além de patrocinar festivais e fanfarras populares.

A casa funciona de terça à sexta, das 17h às 00h; aos sábados, das 13h às 00h; e aos domingos, das 13h às 20h. O telefone de contato é: (11) 3297-0006.

Fonte: ÔNIXPress

Mad Dwarf celebra Dia do Solteiro com double chope


A unidade de São Paulo do Mad Dwarf irá celebrar o Dia do Solteiro com double chope (válido para torneiras selecionadas). Os preços variam de R$ 8 a R$ 22. São 21 taps para o cliente escolher a opção de sua preferência entre diversos estilos de cervejas leves, escuras, lupuladas e ácidas. As sugestões são rotativas e vão de produções próprias, contando com mais de 150 rótulos da cervejaria, a inusitados e exclusivos produtos artesanais de fabricantes convidados (nacionais e importados).

O Mad Dwarf fica na Vila Madalena, na Wizard, 213, tendo fácil acesso por transportes públicos, sendo próxima de duas estações de Metrô (o Vila Madalena e o Fradique Coutinho) e diversas linhas de ônibus. O horário de funcionamento é: terça e quinta, das 17h às 23h; quarta, das 17h às 24h; sexta, das 17h à 1h; sábado, das 15h à 1h; e domingo, das 15h às 21h. O telefone de contato é: (11) 2364-1065.

Fonte: ÔNIXPress