Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

Receba as postagens do Ninkasi Beer Club no seu e-mail!

quinta-feira, 2 de julho de 2020

E-commerce de bebidas em lata inicia uma corrente de surpresas à distância e espalha positividade


Imagine estar em casa e ser surpreendido por um presente de quem está longe? E se pudesse levar essa corrente adiante e enviar uma mensagem positiva para outras pessoas que você ama? Essa é a ideia do vadelatastore.com.br, e-commerce exclusivo para bebidas em lata, que inicia suas atividades com o apoio do @umcartão, poeta com uma legião de fãs no Instagram, a partir da campanha “Um brinde é o melhor presente”. Durante a ação, consumidores poderão enviar packs de latinhas acompanhados de cartões físicos exclusivos do artista, estimulando a troca de presentes entre amigos, familiares, casais, crushs e por aí vai – mesmo que de longe.

Desenvolvido pela Ball, líder mundial em embalagens sustentáveis de alumínio, o vadelatastore.com.br investe no e-commerce para atender aos novos hábitos de consumo gerados pelo isolamento social. Dados da Revista Época revelam que as vendas online de bebidas cresceram 800% na quarentena. Já a pesquisa Edelman Trust Barometer 2020 aponta que 83% dos entrevistados esperam que as marcas conectem pessoas e ajudem a ficarem mais próximas emocionalmente, enquanto 84% desejam que marcas usem redes sociais para promover comunidade e oferecer apoio para quem não pode se reunir fisicamente. 

“Sabemos que a compra online se firmou como canal efetivo neste momento, devido à praticidade e segurança de não precisar sair de casa para consumir. A partir dessa plataforma será possível, por exemplo, surpreender amigos e familiares enviando bebidas de diferentes categorias com uma mensagem descolada, de uma forma totalmente segura. Temos a expectativa de criar essa corrente positiva utilizando a embalagem mais apropriada para o canal de vendas online”, explica Hugo Magalhães, Gerente de Marketing e Novos Negócios da Ball.

O novo e-commerce é point certo daquele consumidor que quer conhecer lançamentos no mercado de bebidas em lata, como cervejas especiais, gim tônica, vinhos, drinks, dentre outros, além de presentear quem se ama com um brinde e uma verdadeira obra de arte. Será possível ainda garantir seu lugar como um consumidor responsável, já que, ao optar pela latinha, você escolhe a embalagem mais sustentável da cadeia de bebidas, 100% e infinitamente reciclável, com uma incrível taxa de reciclagem de 97% no Brasil. O que significa que seu ciclo é tão perfeito que, ao ser descartada corretamente, retorna às prateleiras em apenas 60 dias. A embalagem ainda se destaca por sua conveniência e segurança, já que é leve, gela mais rápido, permite o consumo de doses individuais e não se fragmenta ao cair. A verdadeira amiga do delivery e uma escolha consciente! Saiba mais em vadelatastore.com.br.

“Acreditamos que essa campanha também é uma forma de levar uma onda de boas energias para o mundo. Escolhemos o artista do perfil @umcartao porque acreditamos que ele passa as mensagens que queremos transmitir. Serão oito cartões diferentes para enviar positividade para as pessoas queridas. E eles ainda podem virar quadros decorando os espaços da casa de cada um!”, conclui Thais Morais, Gerente de Comunicação da Ball América do Sul. A ação foi desenvolvida em parceria com as agências Edelman e Banana Brasil e com o operador Cerveja Box.

 Sobre a Ball

A Ball fornece soluções inovadoras e sustentáveis ​​de embalagens para clientes de bebidas e produtos domésticos, bem como aeroespacial e outras tecnologias e serviços, principalmente para o governo dos EUA. A companhia e suas subsidiárias empregam 17.500 pessoas em todo o mundo e registraram vendas líquidas de US $ 11,5 bilhões em 2019. Na América do Sul a empresa conta com 10 fábricas no Brasil, uma no Chile, uma na Argentina e duas no Paraguai. Para mais informações, acesse www.ball.com e siga o Vá de Lata – movimento que conscientiza a população sobre as vantagens das latinhas –  no Instagram e Facebook.

Fonte: Edelman

terça-feira, 30 de junho de 2020

Distribuidora Dádiva lança cerveja colaborativa Espelho d’Água


Com o intuito de criar uma rede colaborativa, dez das cervejarias que fazem parte do portfólio da Distribuidora Dádiva (DD) se uniram para produzirem a Espelho d’Água, cerveja que terá parte de sua verba revertida para a cooperativa de pescadores Repescar (@cooperativa_repescar).

A Repescar atua na comunidade de Baiacu, na Ilha de Itaparica, que fica no município de Vera Cruz, na Bahia. Ela foi escolhida como beneficiária, pois seus cooperados foram bastante prejudicados pela pandemia, já que o turismo e os restaurantes, sua fonte de renda, tiveram de ser paralisados. A cada lata vendida, R﹩ 1 será doado para o projeto.

A Espelho d'Água é uma hoppy pale ale de coloração amarela clara e bastante aromática. Com dry hopping do lúpulo Sabro, ela traz aromas e sabores de frutas tropicais, lembrando pêssego e abacaxi, e um final fresco e com notas de menta. Ela possui 5,2% de teor alcoólico e acompanha bem pratos como: moqueca de frutos do mar, ou de cogumelos. A Espelho d’Água será comercializada em latas de 473ml em bares e ecommerces especializados em cervejas artesanais. O preço sugerido para o consumidor final é de R﹩ 25,00.

As marcas que se uniram para produzirem esta receita são: a Cervejaria Dádiva (@cervejariadadiva), a Japas Cervejaria (@japascervejaria), a Mafiosa Cervejaria (@mafiosacervejaria), a MunduBier (@mindubier), a Cervejaria Augustinus (@cervejariaaugustinus), a Quatro Graus (@quatrograus), a 4 Islands (@4islandsbrewing), a Cervejaria Cathedral (@cervejariacathedral), a Cervejaria Treze (@cervejariatreze) e a Orchid (@cervejaorchid).

Fonte: ÔNIXPress

Yearbook 2020 da Verallia destaca produtos do Brasil


A  Verallia lança o Yearbook 2020 com mais de 100 produtos feitos em todo o mundo para os segmentos de cerveja, vinho, alimentos, alcoólicos, espumantes, sucos e potes. O Yearbook busca valorizar as criações e todos os projetos apresentados demonstram o know how vidreiro da empresa.

“O vidro é um formidável meio de valorização. Modelos standards, particularmente no mercado de vinhos, fazem a identidade de um segmento de mercado. Quanto aos modelos exclusivos de um cliente, eles rapidamente se tornam indissociáveis de uma marca. Uma embalagem de vidro é, com justa razão, associada a um produto Premium. Formas e capacidades, cores, gravuras, gargalos e picuras: a experiência da Verallia é única na personalização da embalagem de seus clientes”, destaca Michel Giannuzzi, presidente e CEO da Verallia.

No material é possível acompanhar o que é produzido no exterior, revelando conceitos de design utilizados nos países em que a Verallia está presente. O Brasil marca presença no material com produtos nos segmentos de vinhos e espumantes, cervejas e alcoólicos. Espumante Garibaldi Prosecco Ice, Gin Theros, Gin Bara, Vodka Leonoff, Seagers Negroni, Gin Hambre, Vinhos Terroir Selection e Cerveja Dubai estão presentes na edição 2020 do Yearbook da Verallia.

O Yearbook 2020 está disponível em vários idiomas, incluindo o português. Para ler acesse https://yearbook.verallia.com/br. Confira abaixo os produtos brasileiros que fazem parte do material:

Espumante Garibaldi Prosecco Ice

A cooperativa Vinícola Garibaldi escolheu a garrafa Espumante 750 ml para seu novo vinho espumante. Esse modelo festivo a conquistou por sua confiabilidade no envase e pela qualidade de seu acabamento.

Gin Theros

A Salton lançou seu gin Theros em uma garrafa de 1000 ml com ombros marcados e corpo cônico, inspirados no design clássico da Europa Oriental.

Bara Dry Gin

Tatuzinho apresentou o Bara Dry Gin em um modelo Premium, a Miami, da linha Selective Line. Garrafa que casa o oval e o redondo em proporções perfeitas, a Miami é oval no topo com ombros planos e gradualmente se torna quadrada, terminando em uma base sólida.

Vodka Leonoff

A Indústria de Bebidas Paris revisitou a embalagem de sua vodka com o modelo Sibéria. O design é inspirado na arquitetura dos castelos russos. O painel de rotulagem é levemente cônico e a garrafa tem detalhes em alto relevo na base e abaixo dos ombros.

Seagers Negroni

A Stock lançou este coquetel aperitivo em um modelo influenciado pelo design do Leste Europeu. A garrafa retangular é estruturada por ombros facetados.

Hambre Gin

A destilaria Vesper selecionou para seu gin a garrafa Kobe, da linha Premium Selective Line. Com um acabamento retrô, um corpo cilíndrico e um fundo extraplano, este modelo é um bom exemplo da tendência vintage.

Terroir Selection

A vinícola Don Guerino selecionou a Borgonha EGO (Enhanced Geometric Objects), da linha Premium Selective Line, com design ecológico em tom de ébano. Graças a um efeito ótico, a picura acentuada de 61 mm faz com que o produto se assemelhe às garrafas maiores e mais pesadas. O modelo é dotado de gargalo VEO (Verallia Easy Open) que facilita sua abertura.

Cerveja Dubai

Para a cervejaria Dubai, a Verallia desenvolveu um modelo com corpo esbelto e ombros fluidos. Com suas gravuras, a garrafa atrai o olhar de maneira particular.

Sobre a Verallia

A Verallia é a líder europeia e a terceira maior produtora global de embalagens de vidro para alimentos e bebidas, e oferece soluções inovadoras, personalizadas e ecológicas. O Grupo registrou receita de 2,6 bilhões de euros e produziu 16 bilhões de garrafas e potes em 2019. A Verallia emprega cerca de 10 mil pessoas e tem 32 fábricas de embalagem de vidro em 11 países. A Verallia está listada no compartimento A do mercado regulamentado da Euronext Paris (Ticker: VRLA - ISIN: FR0013447729) e está incluída nos seguintes índices: CAC Mid 60, CAC Mid & Small e CAC All-Tradable. No Brasil, a Verallia tem três fábricas localizadas nas cidades de Campo Bom (RS), Porto Ferreira (SP) e Jacutinga (MG) e ainda disponibiliza aos seus clientes um Centro de Criações para o desenvolvimento de novos produtos. Para mais informações acesse www.verallia.com.br.

A Verallia e a sustentabilidade

Mundialmente a Verallia é comprometida com o desenvolvimento sustentável em suas três dimensões: ambiental, econômica e social. Referência em embalagens de vidro para alimentos e bebidas, disponibiliza à cadeia de consumo um material que é 100% e infinitamente reciclável e inerte, garantindo a saúde e a segurança alimentar dos consumidores. Em todos os seus processos de produção, a Verallia busca a otimização do consumo de água e energia, o controle das emissões atmosféricas, o estímulo ao desenvolvimento social e a criação de novas opções em embalagens de vidro que necessitem de menos matéria-prima e que, ao mesmo tempo, estimulem e facilitem a cadeia da reciclagem.

Fonte: press à porter

Rótulos estarão disponíveis a partir do dia 24 de junho


Aprendemos com The Alchemist Heady Topper e a Lawson's Sip of Sunshine o estilo que se tornou muito procurado nos bares de cerveja artesanal: NE IPA. Mas o desafio de imprimir os sabores do Brasil para o copo continuaram. A Oca Cervejaria traz exatamente isso em sua série Mani, linha de IPAs que explora o de tapioca junto com aveia para alcançar uma textura incrivelmente cremosa. O trio: Amana, Amôri e Rudá estará disponível a partir do dia 24 de junho, com intervalo de 15 dias para cada lançamento.

A primeira a chegar nos bares será a Rudá que traz uma inteligente combinação dos lúpulos SABRO e BARBE ROUGE. O resultado é um equilíbrio perfeito entre amargor com intenso aroma e sabor de coco, manga verde e romã.

A série, que explora o uso da tapioca e cereais não maltados, como trigo e aveia, traz cervejas com texturas incrivelmente cremosas e intensos aromas e sabores de frutas tropicais, provenientes do processo Duplo Dry Hopping.

Os interessados poderão encontrar o primeiro (Rudá) em bares que estão trabalhando com sistemas de delivery e take away, e em ecommerces que atendem todo o país.


AMANA

A origem do nome Amana é Tupí. Significa chuva, nuvem.
Estilo: New England Double IPA com Tapioca Série: MANI ABV: 8.4%
Ingredientes: Água, Maltes de Cevada, Aveia, Trigo, Tapioca e lúpulo

Descrição: Amana é uma NE Double IPA de coloração amarelo vivo de turbidez intensa. Parte da série Mani, linha de cervejas na qual exploramos o uso de mandioca como ingrediente, além da adição de cereais não maltados como trigo e aveia, usamos grande quantidade de tapioca, que confere uma textura incrivelmente cremosa. Com utilização do processo Duplo Dry Hopping, o resultado é um amargor correto com intenso aroma e sabor de frutas tropicais e uva branca devido a dois modernos lúpulos: Galaxy (australiano) e Hallertau Blanc (alemão). Harmoniza muito bem com salmão ao molho de maracujá, Ceviche e massas variadas.


AMÔRI

A origem do nome AMÔRI tem origem indígena significa sól.
Estilo: New England Double IPA com Tapioca
Série: MANI ABV: 8.4%
Ingredientes: Água, Maltes de Cevada, Aveia, Trigo, Tapioca e lúpulo

Descrição: Rudá é uma NE Double IPA de coloração amarelo vivo de turbidez intensa. Parte da série MANI, linha de cervejas na qual exploramos o uso de mandioca como ingrediente, além da adição de cereais não maltados como trigo e aveia, usamos grande quantidade de tapioca, que confere uma textura incrivelmente cremosa. Com utilização do processo Duplo Dry Hopping, o resultado é um amargor assertivo com intenso aroma e sabor de frutas tropicais e frutas amarelas como Tangerina, Toranja, devido a dois modernos lúpulos neozelandeses: Kohatu e Rakau.
Harmoniza muito bem com comidas leves, salmão ao molho de maracujá, Ceviche saladas e massas variadas.


RUDÁ

A origem do nome Rudá tem origem indígena e o nome do deus do amor na mitologia de uma das principais tribos de índios brasileira - a tribo tupi
Estilo: New England Double IPA com Tapioca
Série: MANI ABV: 8.4%
Ingredientes: Água, Maltes de Cevada, Aveia, Trigo, Tapioca e lúpulo

Descrição: Rudá é uma NE Double IPA de coloração amarelo vivo de turbidez intensa. Parte da série MANI, linha de cervejas na qual exploramos o uso de mandioca como ingrediente, além da adição de cereais não maltados como trigo e aveia, usamos grande quantidade de tapioca, que confere uma textura incrivelmente cremosa. Com utilização do processo Duplo Dry Hopping, o resultado é um amargor assertivo com intenso aroma e sabor de frutas tropicais e frutas vermelha como morango e framboesa, devido a dois modernos lúpulos: Barbe Rouge (francês) e Sabro (americano).
Harmoniza muito bem com comidas leves, salmão ao molho de maracujá, Ceviche saladas e massas variadas.

Fonte: Ônix Press

Delivery Direto firma parceria com restaurantes de alta gastronomia para aceleração digital dos negócios


O Delivery Direto, que pertence a Locaweb e atua como uma plataforma alternativa e econômica em relação aos marketplaces que exigem comissões dos restaurantes, firmou parceria com mais de 600 restaurantes desde o início do isolamento social, entre eles, o Gero, bistrô do grupo Fasano, em São Paulo, Rio de Janeiro e Salvador; General Prime Burger e Armazém da Cerveja, em São Paulo; Grupo Rão, Forneria Original e O Burguês, no Rio de Janeiro; e Mineiro Delivery e Johnnie Grill, em Minas Gerais.

Por conta da pandemia e do isolamento social em função da Covid-19, atendendo a recomendação da OMS (Organização Mundial da Saúde), os restaurantes e estabelecimentos comerciais tiveram que se reinventar para operacionalizar os pedidos dos clientes.

O Delivery Direto é uma alternativa econômica comparada aos aplicativos tradicionais, pois oferece uma solução completa para gestão online dos pedidos, com custo operacional reduzido, além de proporcionar a customização de acordo com as necessidades de cada cliente, permitindo a edição do portfólio dos cardápios em tempo real e o controle do estoque, além de permitir a inclusão de campanhas de fidelidade e promoções. Além disso, a digitalização desses comércios que antes atuavam apenas com atendimento físico, foi acelerada por conta da pandemia, trazendo novos hábitos de consumo pela internet. Portanto, o app de delivery tornou-se uma comodidade para o consumidor e, ao mesmo tempo, traz vantagens diferenciadas aos PME's, que não têm seu faturamento online impactado com as taxas variáveis dos apps tradicionais, que são cobradas de acordo com os valores individuais de cada compra.

"O delivery cresceu 3,5 vezes no último mês, em paralelo, houve a expansão do time e aumento de 57% no quadro de colaboradores para atender aos novos clientes. O app de delivery é essencial para os PME's que precisam operacionalizar suas vendas de maneira saudável, proporcionando capital de giro e faturamento ao final de cada mês. Atualmente, contamos com mais 1800 clientes, que irão encontrar no e-commerce a oportunidade de levar seus produtos aos clientes que estão em casa", avalia Allan Panossian, cofundador e CEO do Delivery Direto.

Sobre a Locaweb
A Locaweb é uma das pioneiras em soluções Business to Business (B2B) para transformação digital, que atua em três frentes: BeOnline, SaaS e Commerce, com o propósito de ajudar negócios a nascerem e prosperarem por meio da tecnologia. Com 22 anos de história, hoje a empresa conta com mais de 1.500 colaboradores, 350 mil clientes e 19 mil desenvolvedores parceiros. Ao todo são sete marcas: a All iN, especializada em marketing digital; a Delivery Direto, app de delivery para restaurantes; a KingHost, de hospedagem de sites; a Locaweb Corp, que entrega desde simples projetos até escopos totalmente customizados com atendimento exclusivo; Locaweb Pro, voltada para desenvolvedores e agências digitais; a Tray, voltada para o mercado de e-commerce; a Yapay, que lida com meios de pagamentos. Para mais informações, acesse: www.locaweb.com.br

Fonte: R-7 Comunicação

Ambev e Z-Tech fecham parceria com app Get In para ajudar na retomada de bares e restaurantes



A Ambev e a Z-Tech fecharam uma parceria com o aplicativo Get In para ajudar o ecossistema de bares e restaurantes a retomarem seus negócios com segurança conforme a reabertura dos estabelecimentos aconteça.

A Z-Tech, empresa de tecnologia da Ambev focada em produtos e serviços digitais para pequenas e médias empresas, vai ajudar a desenvolver e expandir o aplicativo para outros pontos de venda espalhados pelo país.

O Get In oferece diversas ferramentas como, por exemplo, gestão de reservas, gestão e entrada na fila de espera de forma remota, cardápio digital, pagamento sem contato e, em breve, delivery.

"O Get In tem hoje o melhor mix de produtos comparado aos players do mercado e a Ambev é o impulsionamento que precisamos para escalar nosso negócio e digitalizar esse setor" afirma Marcos Maramaldo, CEO do Get In.

Com o cenário de pandemia, bares e restaurantes foram diretamente afetados pelo isolamento social, fecharam suas portas e agora precisam se preparar para atender os consumidores de maneira diferente e segura.

O aplicativo permite, por exemplo, que o usuário se coloque na fila de espera do bar ou restaurante diretamente da sua casa e, integrado com o Waze, ser avisado do melhor horário para sair de casa e chegar no estabelecimento já com a sua mesa disponível, evitando filas e aglomerações.

Com o trabalho em parceria com a Ambev e Z-Tech, a expectativa é chegar em 10 mil estabelecimentos até o final do ano.

"No enfrentamento à Covid-19 é essencial construir novos hábitos e aumentar a cautela no nosso setor. Um exemplo é a adoção do distanciamento entre as pessoas, o que significa uma limitação na oferta de assentos em bares e restaurantes. Por meio da tecnologia, clientes e estabelecimentos podem criar o costume de fazer reservas, uma coisa que hoje não é muito comum na nossa cultura. Por isso, vemos a tecnologia como uma grande aliada no aumento da produtividade e essa parceria entre Ambev e Get In torna acessível uma solução muito importante para superarmos esses desafios", afirma Paulo Solmucci, Presidente da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes).

O serviço alternativo de delivery para o restaurante também será inserido na plataforma em breve, onde o consumidor vai poder optar por retirar o pedido no restaurante ou receber em casa.

"O Covid-19 está mudando os nossos hábitos. Nossa parceria com a Get In vai ajudar na transformação digital dos bares e restaurantes e facilitar a vida dos consumidores, por exemplo permitindo que entrem de forma remota na fila de espera dos estabelecimentos, cardápio digital e pagamento sem contato físico", afirma Jean Jereissati, CEO da Ambev.

Os estabelecimentos que tiverem interesse em utilizar o aplicativo podem acessar o link e se cadastrar: http://restaurante.getinapp.com.br/contato

Sobre a Get In
O Get In é uma startup de tecnologia voltada a desenvolver plataformas que ajudem bares e restaurantes a gerir seus negócios, organizar seus salões e oferecer mais comodidade e praticidade aos clientes. Atualmente, possuímos uma plataforma completa de gerenciamento de fila de espera e reserva para os estabelecimentos, um cardápio digital no qual o cliente pode realizar todo pedido de seu prato e bebida e em breve lançaremos a funcionalidade de delivery.

Sobre a Z-Tech
A Z-Tech é uma empresa da Ambev criada para desenvolver produtos e serviços digitais para atender às necessidades de pequenas e médias empresas, como bares, restaurantes e outros tipos de varejistas, com soluções tecnológicas incubadas ou investidas.

Fonte: Resultados da pesquisa
Resultados da Web

In Press Porter Novelli

Cervejaria Dádiva completa seis anos e comemora com o lançamento da Belgian Specialty Dádiva VI


Neste ano, a Cervejaria Dádiva completa seis anos e comemora o aniversário com o lançamento da Dádiva VI, uma Belgian Specialty que traz em sua receita amoras selvagens in natura, o que confere a essa cerveja turva uma coloração avermelhada, puxando para os tons de violeta. 

Envelhecida em barricas de Bourbon fresco, a Dádiva VI traz em primeiro plano o sabor intenso da fruta combinado com a baunilha do carvalho americano. As notas de acidez aparecem em seguida. Com 9% de teor alcoólico, ela acompanha bem queijos maturados e de cabra, cheesecake e panna cotta. Aconselha-se servi-la entre 8 e 12°C.

A Dádiva VI está envasada em uma elegante garrafa de 375ml e poderá ser encontrada a partir do dia 24/6 em bares que estão trabalhando com sistema de delivery e take away e em e-commerces de todo o país, além de poder ser retirada na própria fábrica da Dádiva aos sábados, das 11h às 16h, na cidade de Várzea Paulista. O preço sugerido para a venda é de R$ 45,00.

Sobre a Dádiva e os seis anos da cervejaria

A Dádiva é uma cervejaria que se desafia e que se aprimora a todo tempo, explorando suas possibilidades cada vez mais a fundo, com originalidade. Uma produtora nacional reconhecida pela sofisticação, sutileza e cuidado com os detalhes na seleção dos ingredientes, na elaboração das receitas, nos processos de produção, na escolha dos parceiros e no modo como se posiciona, se engaja e se comunica com o mundo. 

Ela tem à frente de sua gestão dois dos principais nomes do mercado nacional de cervejas, os sócios Luiza Lugli Tolosa – fundadora, administradora de empresas pela Universidade de São Paulo (USP) e uma das principais porta-vozes femininas no meio cervejeiro - e Victor Pereira Marinho, cervejeiro há 10 anos e mestre cervejeiro responsável pelas criativas receitas da cervejaria. Ambos os profissionais possuem especializações cervejeiras pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB). 

Os seis anos da cervejaria marcam sua consolidação como uma das melhores, mais inovadoras e mais engajadas socialmente do mercado. Desde sua inauguração, em 2014, a marca já lançou mais de 160 rótulos de cervejas. 

A Dádiva trabalha constantemente para: trazer cervejas de extrema qualidade para um público cada vez maior; ser cada vez mais consciente e sustentável; buscar a igualdade de gênero e a valorização da mulher no meio cervejeiro e fora do setor; inovar sempre, abrindo novas frentes artesanais (como a criação de um charuto em parceria com uma reconhecida produtora); disseminar pelo mundo a cultura da cerveja artesanal brasileira, apostando na produção de rótulos colaborativos com cervejarias de outros países e participando constantemente de eventos internacionais do segmento; além de promover cultura e ajudar a movimentar a economia da cidade onde está instalada, com a abertura da fábrica para visitações gratuitas, shows e feiras com produtores locais, disponibilizando cervejas artesanais a preços acessíveis. 

Fonte: ÔNIXPress

terça-feira, 23 de junho de 2020

Edições limitadas da Macuca com amendoim e coco são lançamentos da Cerveja Blumenau


O amendoim e o coco são ingredientes chaves de uma das épocas mais esperadas do inverno brasileiro: as celebrações de São João. Mesmo que os eventos não aconteçam pelas consequências da pandemia do novo coronavírus, o sabor das festas certamente será protagonista na casa da população. Em homenagem à data, a Cerveja Blumenau lança esta semana duas novidades em edições limitadas: versões Pé de Moleque e Bala de Coco da Macuca, a Imperial Stout da marca. Os lançamentos já estão à venda para as distribuidoras e devem chegar aos consumidores nos próximos dias. 

Marcos Guerra, cervejeiro da Blumenau, comenta que a ideia é valorizar a celebração nacional mostrando como a cerveja é versátil e se adapta à vários climas e calendários. “Nosso propósito enquanto marca é transformar a forma como as pessoas apreciam a bebida. As combinações da Imperial Stout com amendoim e coco certamente são inéditas para muita gente, que vai sentir isso no paladar”, comenta. “Para quem já aprecia cerveja artesanal, essas duas edições são muito especiais porque, além de terem ficado surpreendentes, também tendem a adquirir novas características com algum tempo de guarda”, diz. 

As duas tem lotes limitados de 2 mil unidades cada. São comercializadas em garrafas de 500ml e tem 10,5% de teor alcoólico e 80 de IBU (escala de amargor que vai de 0 a 120). A sugestão é que elas sejam consumidas a uma temperatura entre 6°C e 10°C. 

Douglas Merlo, sommelier da Cerveja Blumenau, explica as características de cada uma. “A Macuca Pé de Moleque traz, no olfato, lembranças de paçoca, cacau e amendoim recém tostado, além de tiramissú e frutas escuras. No paladar, é macia e cremosa surpreendendo pela intensidade de baunilha e chocolate amargo, com final onde predomina o sabor do caramelo de pé de moleque e café”, comenta. 

Já a Macuca Bala de Coco, de acordo com Douglas, mostra perfumes de coco queimado, açúcar mascavo e temperos quentes. “No paladar é potente e macia. Tem início doce de melaço e cocada, que rapidamente é equilibrado por uma segunda sensação lembrando tosta. O final é aveludado seguido por um retrogosto adocicado, quente e alcóolico”, finaliza. 

Fonte: Melz Assessoria

Cervejaria Loba cria seu próprio aplicativo e fecha parceria com iFood


A Cervejaria Loba está lançando seu novo aplicativo para que os clientes possam adquirir todo portfólio da marca no conforto de seu lar, com preços especiais e entrega garantida. No aplicativo haverá dois dias da semana escolhidos para entregas grátis em BH e algumas regiões do entorno da capital. Os preços são mais vantajosos também. 

A maior plataforma de serviços de entrega de gastronomia, o iFood, também virou parceiro da Loba. As empresas criaram combos especiais para essa parceria. Há ainda promoções com chopes enviados em growlers com preços a partir de R$ 12,99. Há ainda todo portfólio da Loba, com diversos estilos a partir de R$ 11,99 a garrafa de 600 ml. O iFood entrega todos os dias, exceto segunda. Nos domingos funciona de 10 as 18h e de terça a sábado das 14 as 22h.

A Loba criou também um ponto de venda no estilo To Go – pegue e leve - na Claudio Manoel, 475, Funcionários. Ainda há o tradicional sistema de delivery pelo telefone: (31) 99246-0471. A entrega gratuita será apenas na sexta-feira num raio de 5 km e em compras com o valor mínimo de R$ 100,00. Nos demais casos, os clientes devem consultar as opções. Os preços nas plataformas próprias da Loba: delivery próprio, aplicativo, site, ou WhatsApp e no balcão  estão promocionais com descontos de até 27% com relação ao iFood. 

Segundo Kelvin Azevedo, “criamos nosso próprio aplicativo e também iremos disponibilizar vendas presenciais na loja e on-line pelo site. Turbinamos nossos canais de venda: Aplicativo próprio compatível com sistemas Android e IOS, além do site: http://cervejarialoba.com.br/peca-aqui/. Os pedidos podem ser realizados ainda no whatsapp e na plataforma iFood. Venderemos  growler, garrafas, kits e também barris de chope. Os preços no delivery e no presencial estão promocionais com descontos de até 27%. 



A Cervejaria Loba está instalada em uma área de cinco mil metros quadrados, dentro de uma fazenda na cidade de Santana dos Montes (MG). Possui mais de 20 rótulos e já acumula diversos prêmios nacionais e internacionais.

Outras informações: http://cervejarialoba.com.br/peca-aqui/ ou no: (31) 99246-0471 – telefone e whatsapp.

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.br.cervejarialoba

Fonte: Primeiro Plano Comunicação

quarta-feira, 17 de junho de 2020

Cerveja artesanal Colombina Romaria repagina visual com garrafa Premium da Verallia


A Cervejaria Colombina repaginou o visual da cerveja Romaria e adotou a garrafa Celeste, da Verallia. A garrafa Celeste de 330 ml faz parte da Selective Line, linha Premium da Verallia. O modelo Celeste escolhido pela cervejaria foi na cor âmbar escuro, com fechamento em coroa. O rótulo foi reformulado pela design Thatiane Bentley, da agência BBP de Goiânia.

“A Verallia sempre traz embalagens inovadoras e isso é muito importante para nosso segmento de cervejas artesanais. A troca de embalagem foi crucial para reposicionar A Romaria, que tem várias premiações em conceituados concursos cervejeiros. Este reposicionamento foi traduzido na nova garrafa e no rótulo. Com isso, aumentamos as vendas, pois conseguimos gerar mais valor para o nosso produto”, comenta Patrícia Mercês, diretora da Cervejaria Colombina.

Lançada em 2015 em homenagem ao aniversário da capital de Goiás, Goiânia, a cerveja Romaria é uma Belgian Dark Strong Ale, cerveja típica das abadias belgas. Por esse motivo, a Cervejaria Colombina optou que o nome da cerveja também refletisse religiosidade e escolheu uma das mais fortes manifestações de fé de Goiás, a Romaria do Divino Pai Eterno em Trindade.

“E não é apenas a religiosidade de nosso Estado que se manifesta nesta cerveja. Utilizamos Mutamba e Baunilha do Cerrado, duas especiarias típicas do nosso bioma. A Colombina Romaria é uma poesia em forma de cerveja”, acrescenta Patrícia. Não por acaso, a cerveja ganhou medalha no Festival Brasileiro da Cerveja por duas vezes, a medalha de Ouro na Copa Cerveja Brasil em 2018 e a Medalha da Platina, a mais alta premiação, no Meininger’s Internacional Craft Beer Award, na Alemanha.

As cervejas Colombina podem ser adquiridas no site da marca e são enviadas para todo o Brasil. Acompanhe a marca no Instagram.

Sobre a Verallia

A Verallia é a líder europeia e a terceira maior produtora global de embalagens de vidro para alimentos e bebidas, com soluções inovadoras, personalizadas e ecológicas. O Grupo registrou receita de 2,6 bilhões de euros e produziu 16 bilhões de garrafas e potes em 2019. A Verallia emprega cerca de 10 mil pessoas e tem 32 fábricas de produção de vidro em 11 países. A Verallia está listada no compartimento A do mercado regulamentado da Euronext Paris (Ticker: VRLA - ISIN: FR0013447729) e está incluída nos seguintes índices: SBF 120, CAC Mid 60, CAC Mid & Small e CAC All-Tradable. No Brasil, a Verallia tem três fábricas localizadas nas cidades de Campo Bom (RS), Porto Ferreira (SP) e Jacutinga (MG) e ainda disponibiliza aos seus clientes um Centro de Criações para o desenvolvimento de novos produtos. Para mais informações acesse www.verallia.com.br.

A Verallia e a sustentabilidade

Mundialmente a Verallia é comprometida com o desenvolvimento sustentável em suas três dimensões: ambiental, econômica e social. Referência em embalagens de vidro para alimentos e bebidas, disponibiliza à cadeia de consumo um material que é 100% e infinitamente reciclável e inerte, garantindo a saúde e a segurança alimentar dos consumidores. Em todos os seus processos de produção, a Verallia busca a otimização do consumo de água e energia, o controle das emissões atmosféricas, o estímulo ao desenvolvimento social e a criação de novas opções em embalagens de vidro que necessitem de menos matéria-prima e que, ao mesmo tempo, estimulem e facilitem a cadeia da reciclagem.

Fonte: press à porter

What's On Tap participa do projeto Brinde Pela Vida


Atravessamos um momento que a generosidade precisa ser protagonista e olhar para o outro é fundamental. Diversas ações que contam com a participação social estão acontecendo e a Cervejaria Zuraffa, em parceria com outras cervejarias, criou o Brinde Pela Vida.

A proposta é que cada cervejaria participantes doe 50% do lucro arrecadado pelas vendas de algumas cervejas para instituições que amparam pessoas mais vulneráveis durante a pandemia.

O What's On Tap, brewpub localizado no Itaim Bibi, em São Paulo, participará do projeto com a verba revertida de venda da cerveja Querosene, uma american light lager feita em parceria com o Grupo Querosene. Cerveja clara, super fácil de beber, com baixo teor alcoólico e bem refrescante. ABV: 4% IBU: 11. (R$25 growler pet de 1 litro).

Os interessados podem comprar as cervejas pela http://www.beercapp.com.br/vendedores/brinde-pela-vida/ ou se preferir pelo whatsapp: (11) 96311-5227 ou através das plataformas Rappi e Ifood.


quarta-feira, 10 de junho de 2020

Casais cervejeiros: descubra opções de presentes para o Dia dos Namorados


No dia 12 de junho é comemorado o Dias dos Namorados, porém, esse ano, a comemoração será um pouco diferente por conta da pandemia. Para os casais que estão em casas separadas, é possível surpreender e enviar um kit de cerveja para brindar por chamada de vídeo ou até mesmo encomendar um garrafão de vidro para abastecer com seu estilo favorito da bebida.  Para quem está buscando presentes com preços acessíveis, a Ashby possui opções diferenciadas, confira:

Combo Jantar dos Namorados Ashby

Com cervejas especiais para serem degustadas a dois e receitas pensadas especialmente para harmonizar com o seu kit de cervejas. Compre e ganhe uma cerveja para preparar a sua receita de dia dos namorados. Presenteie esse kit e tenha uma experiência de dia dos namorados mais que especial e gourmet. Além das cervejas, o kit inclui duas taças e um livreto de receitas com entrada, prato principal e sobremesa.


Preço: 59,74
Onde comprar: loja.ashby.com.br

Growler 2 Litros

Para quem não abre mão de levar uma grande quantidade de sua cerveja favorita para qualquer lugar.

Preço: R$60,00
Onde comprar: loja.ashby.com.br

Combo Harmonização – Ashby

Kit com 6 tipos de cerveja diferentes, pensadas para proporcionar uma experiência gastronômica de harmonização com cervejas especiais Ashby. A harmonização entre cervejas e alimentos é na verdade uma busca por experiência sensorial, onde as características de ambos são exaltadas e/ou reveladas.

Preço: R$80,99
Onde comprar:  loja.ashby.com.br

Growler com alça 1 litro Ashby

Ideal para quem gosta de beber sua cerveja favorita em  qualquer lugar.

Preço: R$33,35
Onde comprar: loja.ashby.com.br

Kit Presente Ashby com seis unidades

Kit com seis cervejas dividido em dois sabores: a Ashby Wheat Raspberry uma cerveja de trigo frutada e Ashby Wheat Orange. Cada garrafa possui 300ml e 6,7% de teor alcóolico, além de vir em uma charmosa embalagem que lembra um caixote.

Preço: 54,99
Onde comprar: loja.ashby.com.br

Kit Descubra Ashby

O kit vem com duas garrafas de cerveja além de um copo exclusivo da Ashby.

Preço: R$ 40,26
Onde comprar: loja.ashby.com.br

Sobre a Ashby

Foi no ano de 1993 que Scott Ashby, americano que chegou ao Brasil em 1992, decidiu montar, na cidade Amparo, SP, a primeira Micro Cervejaria do Brasil, a fim de trazer ao país o conceito de cervejas especiais dos EUA. Scott, Doutor em Física, apaixonado por cervejas, ingressou no curso de Mestre Cervejeiro na Universidade da Califórnia no ano de 1990 e, logo em seguida começou a trabalhar na cervejaria americana Wasatch, onde permaneceu por dois anos. Antes disso, Scott já era homebrewer e produzia cervejas para seus amigos, que rapidamente consumiam toda a produção caseira.

E a diferenciação da empresa já começou quando pensou em montar uma fábrica na cidade de Amparo, SP, circuito das Águas Paulistas. Como essas bebidas são compostas por 90% de água, a qualidade desta na fabricação é extremamente relevante. Por isso, a Ashby, escolheu estrategicamente o melhor lugar para suas instalações. As águas de Amparo, além de conservar a pureza que brota da terra, têm um equilíbrio excelente entre sais e minerais tornando-a perfeita para a fabricação de chopes e cervejas de qualidade ímpar.

Foi graças à Ashby que o cenário do mercado nacional começou a experimentar um novo conceito de cervejas diferenciadas, o que antes era privilégio para poucos.

Fonte: Notícia Expressa

terça-feira, 9 de junho de 2020

Campanha de Dia dos Namorados da cervejaria Dádiva une apaixonados separados pela quarentena


Neste Dia dos Namorados, a Dádiva resolveu unir casais que, pelos mais diversos motivos, terão de celebrá-lo em casas separadas. A cervejaria entrou em contato com algumas pessoas para pedir que registrassem a sua reação, em um vídeo, ao abrir uma caixa com os seus produtos, como se fizesse uma pesquisa de mercado. Mas a ação era, na verdade, uma surpresa: junto com os produtos a pessoa recebia uma carta de seu companheiro (a).

Assim, por meio da campanha, a produtora paulista se propôs a conectar casais por meio da bebida, em um brinde, como forma de celebração ao amor, ainda que à distância. A campanha começa a ir ao ar nesta semana, na página de Instagram da cervejaria (@cervejariadadiva).

Fonte: ÔNIXPress

Balbúrdia, em Blumenau (SC), terá não-apresentações de músicos e público pode apoiar campanha de doação com pagamento de couvert


Ao invés da foto da atração cultural, o cartaz de divulgação da Balbúrdia Cervejeira traz uma pergunta: quem não vai tocar esta semana? O bar de Blumenau (SC), que está aberto respeitando as medidas de distanciamento e higienização constante dos órgãos de saúde, lançou uma campanha para arrecadar couvert artístico para os músicos que mais se apresentaram na casa em quase um ano de funcionamento. 

Todas as sextas-feiras e sábados, o público que estiver na casa pode pagar um couvert pela não-apresentação das bandas. O valor é de R$ 3,00 e a casa dobra a doação do cliente. A campanha também acontece online e é possível doar clicando aqui. 

Para Rafael Marghotti, um dos sócios da Balbúrdia, a proximidade com os músicos da região motivou a ação. “Todas as semanas recebíamos bandas locais para se apresentarem. Quando tivemos que fechar, entendemos que o impacto para eles seria grande e começamos a pensar em como apoiá-los. Foi aí que percebemos que o público também tinha esse desejo e criamos a ação”, comenta. 

O objetivo é arrecadar R$ 8 mil até o dia 10 de julho. As bandas que receberão os couverts pela não-apresentação são: Pedro Possamar, US2, Joana e Marcos Duo, Pacco Jones, Bromance, Fernando Pra e Beiss Costa, 3AM e Karrie King Band. 

Sobre a Balbúrdia Cervejeira 

A Balbúrdia é uma cervejaria artesanal e independente e um bar com 30 torneiras que servem chope, drinks e outras bebidas na Rua Antônio da Veiga, em Blumenau (SC). O local é marcado pelo respeito à diversidade e pelo aproveitamento ao ar livre na região central da cidade. O nome é uma homenagem ao coletivo Balbúrdia, que fomenta arte e cultura na região. 

O bar funciona de terça-feira a domingo, das 17h às 23h30min. 

Fonte: Melz Assessoria

DeBron Bier lança kits para o Dia dos Namorados


Dia dos namorados chegando e a DeBron Bier, fábrica pioneira em cerveja artesanal de Pernambuco, elaborou kits para presentear os amantes da bebida. A empresa, que busca sempre apoiar os negócios locais, elaborou, para a data, junto a pequenos empreendedores, cestas e combos de harmonização de cervejas com chocolates, taças e petiscos. Ao todo são cinco opções para presentear entre cestas e combos. Os kits são feitos em parcerias com a Dona Lulu e Mary Blue Eventos.

Dentre as opções de cesta estão: Cesta DeBron Lager, que vem uma DeBron Lager 275ml, oito brigadeiros gourmet e quatro amendoins variados (R$65); Cesta Especial DeBron, com duas DeBron Craft 275ml ou DeBron Lager, quatro amendoins variados, chips de macaxeira e de banana e oito brigadeiros gourmet (R$ 80); e a  Cesta de Amor DeBron, que consiste em duas DeBron Craft 275ml ou DeBron Lager, duas taças, quatro amendoins variados, chips de macaxeira e banana e oito brigadeiros gourmet (R$95).

Para as opões de combos, a fábrica disponibiliza dois: Kit DeBron NutIpa, que consiste em cesta com seis brigadeiros ( três chocolate belga e três brancos) e uma NutIpa 275ml (R$55) e o Kit Debron Imperial Stout, cesta com doze brigadeiros (seis chocolate belga e seis brancos), e uma Imperial Stout 500ml (R$70). Os pedidos podem ser feitos pelo site www.debronnamao.com.br, mediante agendamento.

sexta-feira, 5 de junho de 2020

Feliz Dia da Cerveja Brasileira!!!

Dia da Cerveja Brasileira

A data 05 de Junho foi sugerida na época pelos integrantes dos Blogueiros Brasilerios de Cerveja (BBC). A escolha do dia no ano de 2012 serviu para homenagear o Mestre Cervejeiro catarinense Ruprecht Loeffler, que infelizmente faleceu em 2011 aos 93 anos de idade. Ele era o proprietário da Canoinhense e mestre-cervejeiro mais antigo do Brasil.


A Cervejaria Canoinhense é provavelmente a cervejaria artesanal mais antiga do Brasil. Fundada em 1908 pelo pai do saudoso Rupprecht Loeffler, a Cervejaria Canoinhas produz cervejas artesanais por meio de uma receita que está na família a 5 gerações. Todas elas são maturadas em barris de carvalho trazidos da Alemanha há mais de um século. 

quinta-feira, 4 de junho de 2020

Cervejaria Ashby lança sua própria loja virtual com diversos estilos, além de acessórios, kits de presentes e combos


O universo cervejeiro precisou se reinventar nesse período de pandemia. Bares e marcas que, até então estavam habituados a comercializar seus rótulos em estabelecimentos por todo o país, tiveram de investir no delivery e no mercado virtual para continuar oferecendo produtos com a mesma qualidade assim como garantir a segurança sanitária de todos. Pensando nisso, a cervejaria Ashby acaba de lançar sua própria loja virtual, onde será possível comprar diversos estilos, além de acessórios, kits de presentes e combos.

“Nosso objetivo é nos aproximarmos ainda mais de nossos clientes, atender regiões onde não temos distribuição e conhecer melhor nossos consumidores para continuarmos oferecendo cervejas elaboradas e com ingredientes selecionados”, explica Scott Ashby, fundador da marca. Além de os clientes serem beneficiados com essa novidade, os distribuidores da Ashby também serão contemplados, já que a loja virtual irá ajudar na divulgação da cervejaria pelo país, fazendo com que a empresa fique cada vez mais conhecida e, consequentemente, aumente a procura pelos produtos da marca.

Com o aumento de consumo de bebidas alcoólicas por conta do isolamento, a preocupação com a saúde física e mental dos brasileiros se tornou uma questão que tem sido cada vez mais discutida. “É importante saber a diferença entre beber e apreciar, ou seja, queremos que os consumidores descubram estilos diferentes da bebida e explorem o universo cervejeiro sem que haja excessos”, diz Scott.

Entre as opções disponíveis na loja estão a Ashby IPA Nirvana, feita com quatro tipos de lúpulo, além de ser refrescante, equilibrada e honrar as tradições inglesas. Para quem quer inovar, a Ashby Raspberry Wheat proporciona uma experiência única no paladar. Ela é uma fruit beer feita com cerveja de trigo e suco de frutas de framboesa e pêssego. Para conferir todos os produtos, basta acessar o site: https://loja.ashby.com.br/

Sobre a Ashby

Foi no ano de 1993 que Scott Ashby, americano que chegou ao Brasil em 1992, decidiu montar, na cidade Amparo, SP, a primeira Micro Cervejaria do Brasil, a fim de trazer ao país o conceito de cervejas especiais dos EUA. Scott, Doutor em Física, apaixonado por cervejas, ingressou no curso de Mestre Cervejeiro na Universidade da Califórnia no ano de 1990 e, logo em seguida, começou a trabalhar na cervejaria americana Wasatch, onde permaneceu por dois anos. Antes disso, Scott já era homebrewer e produzia cervejas para seus amigos, que rapidamente consumiam toda a produção caseira. 

E a diferenciação da empresa já começou quando pensou em montar uma fábrica na cidade de Amparo, SP, circuito das Águas Paulistas. Como essas bebidas são compostas por 90% de água, a qualidade desta na fabricação é extremamente relevante. Por isso, a Ashby, escolheu estrategicamente o melhor lugar para suas instalações. As águas de Amparo, além de conservar a pureza que brota da terra, têm um equilíbrio excelente entre sais e minerais tornando-a perfeita para a fabricação de chopes e cervejas de qualidade ímpar.

Foi graças à Ashby que o cenário do mercado nacional começou a experimentar um novo conceito de cervejas diferenciadas, o que antes era privilégio para poucos.

Fonte: Notícia Expressa

DeBron lança kits de harmonização de cerveja com carnes


A DeBron Bier, pioneira na cervejaria artesanal em Pernambuco, se adaptando cada vez mais ao novo consumidor e as mudanças ocasionadas pela Covid-19, lançou uma nova linha de combos. Dessa vez a harmonização é com carne. As ofertas são divididas em kits de cervejas em parceria com o Açougue Faaca. Os combos, chamados de Alto do Moura, Nassau e Alto da Sé, trazem opções de harmonização de cerveja com bife de ancho, chorizo e hambúrgueres.

Dentre as opções, está o Alto do Moura, com kits de três Craft 600ml e um bife ancho ou chorizo de 300g por R$ 51,87 ou  três Craft 600ml e quatro hambúrgueres de 200g com quatro pães brioche, quatro queijos cheddar e um molho especial, por R$ 125,67;  Já o combo Nassau apresenta as opções de de  seis lager de 275ml, um bife ancho ou chorizo de 300g por R$ 52,80, ou  seis lager 275ml, com quatro hambúrgueres 200g, quatro pães brioche, quatro queijo cheddar e um molho especial por R$ 126,60; a última opção é o combo Alto da Sé, que consiste em  três IPAS 500ml, com um bife ancho ou chorizo 300g por R$ 64,47, ou três IPA 500ml com quatro hambúrgueres 200g, quatro pães brioche, quatro queijo cheddar e um molho especial por R$ 138,27.

Os pedidos podem ser realizados pelo site deliverydireto.com.br/debronbier ou por meio do whatsapp: (81) 99168.0092

quarta-feira, 3 de junho de 2020

05 de junho: descubra como surgiu o Dia da Cerveja Brasileira e como brindar a data de uma forma típica e inusitada


As cervejas artesanais tem conquistado cada vez mais espaço no Brasil, e atualmente é possível encontrar diversos estabelecimentos e marcas especializadas nesse tipo de bebida. Mas engana-se aquele que pensa que essa história começou agora. A primeira cervejaria artesanal surgiu no país em 1908, em Canoinhas, Santa Catarina. A Canoinhense foi fundada pelo Otto Loeffler, que seguia as receitas da família passadas por cinco gerações para produzir as cervejas, além das bebidas serem feitas de acordo com a Lei da Pureza Alemã. Além disso, os tonéis de carvalho que eram utilizados pela Canoinhense vieram da Alemanha há mais de um século.

"O mestre cervejaeiro da marca, Sr. Ruprecht Loeffler, é uma importante figura da história das cervejas no Brasil, já que era o mestre cervejeiro mais antigo e que ainda exercia suas atividades no país, tanto que, desde 2012, no dia 05 de junho é comemorado o Dia da Cerveja Brasileira como uma forma de homenageá-lo, já que nesse dia ele faria aniversário", explica Rogéria Xerxenevsky, sócia proprietária da X Craft Beer.

Assim como a Canoinhense, a X Craft Beer também possui em seu DNA uma forte ligação com o país, começando pelo local em que a marca foi fundada em 2014: Brasília, capital do país. A marca foi umas das pioneiras quando se fala em cerveja artesanal na cidade. Com o crescimento da X Craft Beer, a cervejaria então se mudou para São Paulo, a maior cidade do país. “Hoje em dia é possível encontrarmos marcas brasileiras conquistando medalhas em premiações internacionais, então como os consumidores estão cada vez mais exigentes, as cervejarias estão investindo em produções sofisticadas e com ingredientes selecionados”, diz Rogéria.

Cartão-postal de Brasília
Para brindar o Dia da Cerveja Brasileira, a X Craft Beer possui uma cerveja perfeita para ocasião. A 61IPA recebeu este nome em homenagem a Brasília, que tem o 61 como código de área. No rótulo, é possível ver uma ilustração da Catedral Metropolitana de Brasília.

De cor dourada e espuma branca com boa formação e estabilidade, possui aroma de frutas tropicais que remetem principalmente ao maracujá. A garrafa de 500ml sai por R$21 no site oficial da marca.

Brindando de forma inusitada
Muitos não imaginam, mas a cerveja pode ser uma ótima opção na hora de preparar um drink. Se o objetivo é brindar o Dia da Cerveja Brasileira de uma forma inusitada e com a cara do país, Rogéria explica como preparar uma caipirinha de cerveja, confira:

Ingredientes
2 colheres (sopa) de açúcar
Gelo
Sal
Suco de 2 limões
1 cerveja IPA
1 dose de cachaça

Modo de Preparo
Em uma coqueteleira, misture o suco, a cachaça, o açúcar e o gelo. Mexa bem e coloque essa mistura em um copo com a borda de sal.

Depois, coloque a cerveja até completar o copo.

Sobre a X Craft Beer

A X Craft Beer foi fundada em 2014, em Brasília, pelo casal Alexandre e Rogéria Xerxenevsky. Inicialmente, a cerveja tinha o nome de Microcervejaria X, e é considerada uma das pioneiras quando se fala em cerveja artesanal em Brasília.

Para maiores informações acesse: delivery.xcraftbeer.com.br

Assessoria de Imprensa

Notícia Expressa

Cervejaria Nacional apresenta combo especial de Dia dos Namorados


Casais cervejeiros podem aproveitar o Dia dos Namorados de uma forma divertida com a opção dedicada para ocasião no delivery da Cervejaria Nacional. Para degustar novos sabores, a casa disponibiliza o Combo Experiência Cervejeira (R$ 97), com cinco estilos de cerveja, 1 litro cada pet growler: Pilsen, Weiss, Amber Ale, Stout e uma surpresa que fica por conta da quinta garrafa. Todos os chopes são feitos na própria fábrica, em Pinheiros, sem conservantes ou aditivos e sempre frescos.

Além do combo, os clientes também encontram sugestões de estilos como a Mula Ipa,com 7,5% de álcool, carro-chefe da carta. O Delivery está disponível no site (link abaixo), no aplicativo da própria Cervejaria Nacional, Rappi, iFood, Uber Eats

Site: pedir.to/cervejarianacional 

Sobre a Cervejaria Nacional

Nascida como micro-cervejaria em 2006 e instalada desde 2011 em Pinheiros, a Cervejaria Nacional é hoje é a primeira fábrica-bar em atividade desta nova leva de microcervejarias que se espalharam pela cidade nos últimos anos.Suas cervejas, servidas como chope e criadas pelo sócio e mestre-cervejeiro Luis Fabiani, são produzidas ali mesmo por Guilherme Macedo, em plena rua Pedroso de Moraes, quase esquina com a Teodoro Sampaio, em Pinheiros, em um espaço que reúne fábrica, bar e restaurante. Os cinco rótulos da casa levam o nome de lendas brasileiras, como a Sa´si Stout e a Kurupira Ale, e a campeã de vendas, a Mula IPA, que já se tornou referência para o bar e atrai uma legião de apreciadores. Localizado na região de Pinheiros, o estabelecimento possui no térreo uma fábrica envidraçada, onde toda a cerveja é produzida, na qual estão dispostas as enormes panelas de cozimento e os tanques de fermentação. No primeiro andar, o bar com torres de cerveja, revela uma vista privilegiada para a produção e o andar superior dá espaço a um salão, de clima mais reservado e intimista, para aqueles que preferem ficar longe da badalação. O cardápio sugere harmonizações entre os chopes artesanais com carnes e pratos, acompanhados de molhos especiais, alguns à base das cervejas da casa.

Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604 - Pinheiros

Fonte: LPB - Lucia Paes de Barros - Assessoria de Comunicação

Cervejaria Krug Bier lança kit para o dia dos namorados

Fotos: Alexandre Bruzzi

Esse será um dia dos namorados diferente. O mundo atravessa uma fase especial e a Krug Bier pensou em um Kit Namorados, com uma seleção de cervejas que vai deixar o dia mais apaixonado do ano ainda mais especial. Você pode enviar para seu amor ou curtir bem juntinhos o presentão. São quatro cervejas pra você e seu amor degustarem em uma verdadeira experiência sensorial: Krug German Pils – lançamento - , Krug 20, Calúnia e Áustria Dunkel. O presente ainda acompanha um balde de acrílico, duas taças de vidro Dublin e bolachas da nossa linha Expressionista.

KIT NAMORADOS: 1 Krug 20, 1 German Pils, 1 Dunkel, 1 Calúnia, 1 Balde acrílico, 2 taças personalizadas Krug e 4 bolachas. Tudo por R$ 99. Venda exclusiva para BH, Nova Lima e Contagem. Pedidos até quarta-feira, 10 de junho, ou até durar o estoque.

https://loja.krug.com.br/produtos/kit-namorados/

Novidades da Krug - Empresa lançou drive thru, loja virtual e ampliou o delivery

A Krug lançou uma novidade no Vila da Serra - Pit Stop Krug Bier: uma estrutura drive thru, que atende aos clientes mantendo a segurança e os protocolos exigidos pela Organização Mundial de Saúde. A proposta é atender o publico que nem precisa sair de seu automóvel para fazer suas compras. Claro, os preços estão especiais com chopes a partir de R$ 9,90 o litro. A logística do hub delivery ficará estrategicamente facilitada. O local é onde funcionava o Na Lata, localizado Alameda Oscar Niemeyer, 202 - Vila da Serra, Nova Lima, para centralizar sua logística. Horário de funcionamento:  terça a sábado, das 12 as 20h e domingo de 12 as 18h.

Nesse momento especial, a Krug quer se aproximar ainda mais de seus clientes. E depois de investir em um sistema especial de delivery, mas abrangente, a marca agora facilita ainda mais a vida de seus clientes com uma completa e bem montada loja virtual. No site, todos os rótulos em estoque além de suvenires, como bonés, taças, baldes, growlers e copos, estão disponíveis pra compra.  Há também kits especiais e sazonais, além de promoções exclusivas. Confira: loja.krug.com.br. O site tem uma navegabilidade simples, fácil e segura.

Quem ama a marca tem agora uma boa alternativa para continuar se relacionando com a pioneira em Minas e recebendo suas cervejas no conforto e segurança do seu lar. As ações de vendas no sistema de entrega em casa estão operando sem taxas em BH, Contagem e Nova Lima, nas compras acima de R$ 100 e o cliente recebe em até 24h. Nas demais localidades, o envio é pelo Correio ou transportadores, com os custos determinados pelas tabelas destas empresas.

A Krug Bier elaborou pacotes e promoções especialmente para o atual cenário. A aposta é focar nos clientes que querem continuar curtindo curtir sua cerveja artesanal em casa.

Há também página de parceiros, com venda de gins Ivy e Xeque Mate, bebida alcoólica mista, a base de chá mate, rum artesanal, guaraná e limão. Os clientes podem adquirir pelo site – loja.krug.com.br – ou telefone - (31) 3507-0777 ou (31) 98491-4639 - e pagar no cartão de crédito, boleto ou até em casa no recebimento. Pode ser retirado na loja da fábrica: Rua Alaska 115A, Jardim Canadá - Nova Lima/MG — Atendimento: Segunda à Sexta das 8:00 às 17:00 - Sábado das 8:00 às 12:00.

Há todo um reforço no cuidado com procedimentos de higiene, seguindo orientações das autoridades sanitárias. Os funcionários estão treinados para tomar as devidas precauções e evitar qualquer risco. Essas medidas são a contribuição da Krug para que as pessoas se mantenham em casa, se cuidando, curtindo sua cerveja especial.

 Fonte: Primeiro Plano Comunicação

Off Trade: o caminho para as cervejarias artesanais no cenário do COVID-19


A cervejaria paranaense Maniacs vem registrando crescimento – média de volume e faturamento - constante nos dois últimos anos, 35% em 17/18  e 45% em 18/19, puxados principalmente pela maior penetração de mercado da Maniacs IPA em lata (que registrou crescimento de 130% das vendas em 2019) e dos produtos da Brooklyn, produzida e comercializada no Brasil pela Maniacs. A Brooklyn Lager e a Brooklyn East IPA, também em latas, apresentam excelente aceitação no autosserviço.

Neste ano as previsões da marca eram ousadas, com previsão de ampliar em 84% o crescimento do ano passado e aumentar o número de PDV’s atendidos de mil para dois mil. Mas o mundo mudou e com ele veio a aceleração de uma tendência já em franca ascensão no Brasil: a maior participação das cervejas artesanais no canal off trade.

“Nosso volume no off trade já é bem expressivo, com 55% de participação em faturamento, principalmente pela boa aceitação de nossas cervejas em latas”, afirma Iron Mendes, CEO da Maniacs Brewing e da Brooklyn Brewery Brasil. Esse indicador já é um indicativo da busca do consumidor por novas experiências sensoriais, a partir da ampliação da cultura cervejeira no país, fato que beneficiou o crescimento das duas marcas em supermercados e conveniências. “Esse comportamento também foi observado no constante aumento do consumo de cervejas premium nestes canais, mostrando uma tendência do consumidor”, reforça.

“Desde que a pandemia começou, já registramos um crescimento de vendas em 20% nas gôndolas dos principais players de varejo do Brasil. A tendência, no entanto, é que os supermercados adequem seus processos logísticos devido à mudança no perfil de compras, para então retomarem o crescimento. O setor precisa estar preparado para esse movimento”, destaca Mendes.

Nessa hora o que fazer? A alternativa da Maniacs é ampliar o diálogo com o consumidor por meio dos canais digitais da marca e intensificar as ferramentas de merchandising e promotoria nos PDV’s em que está presente.  “É o momento de acelerar a capilaridade de PDV’s, investir em presença de gôndola e nas informações disponíveis ao consumidor”, lista o executivo.

“Vamos andar no ritmo acelerado das mudanças que o mercado está impondo para a maioria dos setores e o off trade é fundamental. Hoje somos mais fortes nas regiões sul e sudeste e estamos expandindo para as demais regiões do país”, finaliza.

O setor - A cerveja artesanal no Brasil apresenta plena ascensão. Em 2017 eram 670 cervejarias, 880 em 2018 e 1200 em 2019. O mercado praticamente dobrou em 2-3 anos. “Os consumidores já entendem sobre a categoria de cervejas artesanais e é gratificante ver consumidores discutindo sobre estilos como IPA por exemplo”, destaca Iron.

Nos Estados Unidos, o principal mercado de cervejas artesanais do mundo, em 2019 a categoria representou 13,6% em volume e 25,2% em valor do total de cervejas comercializadas, uma receita de U$ 29,3 bilhões (R$ 169 bi), de acordo com dados da Brewers Association. Por lá, o off trade representa em torno de 65% do total do mercado, movimentando U$ 19 bilhões (R$ 110 bi) e mais de dois bilhões de litros de cervejas artesanais. “São dados que mostram a importância das cervejas artesanais para os supermercados. São produtos que agregam valor na categoria líquida das lojas e cada vez mais o consumidor vai procurar por cervejas artesanais no mercado perto de casa”, destaca Iron.

Fonte: V3COM

Escola Superior de Cerveja e Malte libera uma bolsa de estudos por cervejaria no Brasil


Neste momento desafiador, a informação vai fazer a diferença em qualquer mercado. Para apoiar as cervejarias brasileiras, a Escola Superior de Cerveja e Malte lança esta semana o programa ESCM Juntos. Através dele, cada uma das 1,2 mil marcas brasileiras terá direito a uma bolsa de estudos para mais de 15 cursos inéditos. Os temas vão desde os ingredientes (água cervejeira, malte, lúpulo, leveduras), passando pelos processos (controle de qualidade, gestão e análise sensorial, envase) e pela gestão (custos, marketing, PCP, equipes). 

As inscrições já podem ser feitas até a data de início dos cursos – alguns começam já no dia 1º. E quanto antes a cervejaria garantir sua vaga, maior a chance de conseguir escolher o tema, já que as vagas são limitadas a 50 pessoas por turma. Todas as informações sobre e o regulamento completo estão em www.cervejaemalte.com.br/juntos. Todos os professores são voluntários e apoiam o projeto.

De acordo com o diretor da ESCM, Carlo Bressiani, o intuito do programa é abastecer o mercado com conhecimento. “Nós entendemos que, como o próprio nome diz, estamos juntos. Todos os integrantes da cadeia produtiva da cerveja têm a missão de apoiarem-se. O conhecimento é o bem mais valioso que nós temos e estamos colocando esse conteúdo a disposição do mercado”, diz. 

Os cursos serão online e com a carga horária de nove horas. O formato, de acordo com Bressiani, foi pensado para resolver pontos bastante específicos. “Nós dividimos os temas de forma a trazer um conteúdo prático e focado aos profissionais cervejeiros. Também pensamos nisso ao oferecer uma carga horária de três horas ao dia, já que sabemos que muitos desses profissionais seguem na rotina de fábrica”, diz. 

O objetivo da ESCM é que, nesse mês de programa, a maior parte das cervejarias brasileiras se capacite. Mais informações através do e-mail contato@cervejaemalte.com.br. 

Sobre a ESCM
Com mais de nove mil alunos formados em cinco anos de atuação, a Escola Superior de Cerveja e Malte é a primeira e única instituição de ensino superior especializada na bebida da América Latina. É parceira da alemã Doemens Academy, uma das mais respeitadas entidades do mundo.

São cerca de 90 cursos diferentes, em mais de 200 turmas já realizadas. Na sede, em Blumenau (SC), além das salas de aula estão disponíveis 12 laboratórios voltados para o ensino de cerveja. Parcerias com cervejarias da região garantem visitas técnicas e relacionamento com o mercado durante os cursos.

Fonte: Melz Assessoria