Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

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terça-feira, 31 de julho de 2018

Wine to You traz ao Brasil o francês Tarani, o Malbec original


Com um belo frescor, muita elegância e na boca muita fruta, os Taranis são vinhos adaptados ao clima brasileiro. Sua cor é de um vermelho profundo e escuro, daí ser também chamado de vinho negro.

Presente em mais de 18 países, o Tarani é um vinho Malbec produzido pela Vinícola francesa Vinovalie e distribuído no Brasil, com exclusividade pela Wine to You. Diferente dos Malbec presentes no Brasil, que normalmente são de origem argentina, o Tarani é a versão original da cepa Malbec, francesa. Atualmente, a distribuidora trabalha com dois rótulos da marca: o Tarani Reserve Cahors Malbec 2012 e o Tarani IGP Comté Tolosan Malbec 2016.

O primeiro rótulo, o reserve de 2012, é um vinho frutado, de cor vermelha escura com tons roxos. No nariz é complexo, com aromas intensos de frutas vermelhas maduras, nuances orientais de amêndoas tostadas, madeira discreta, especiarias e notas leves de baunilha. No paladar é concentrado e com notas de pimenta do reino, com final persistente. Um vinho apto ao envelhecimento podendo ser guardado de 8 a 10 anos. O Tarani Réserve é o vinho ideal para ser degustado em momentos especiais ou num encontro a dois. Perfeito com carnes vermelhas grelhadas ou com molho é presença obrigatória em churrascos.

Já Tarani 100% Malbec IGP Comté Toulousan 2016, é um vinho de cor escura, com tons de roxo. No nariz, frutas pretas, mirtilo e amora preta com um toque leve de baunilha. Na boca é carnudo, com taninos suaves e um final doce. Sedutor e frutado. Este vinho é melhor apreciado na sua juventude e pode ser guardado 5 anos. É parceiro ideal de queijos tipo gouda, emmenthal, carnes brancas e vermelhas. Com massas e pizzas fará grande sucesso. É o que os franceses chamam de "vin de copains" (vinho de amigos), aquele é escolhido para compartilhar um papo entre colegas.

A origem do Malbec é francesa. Lá, conforme a região, pode ser chamado de Cot no Languedoc, ou Auxerrois em Cahors, e Malbec em Bordeaux. No entanto, a cada dia mais se adota o nome de Malbec, por causa da fama adquirida no novo mundo. Comparando com as argentinas, as Malbecs francesas são uvas menores. Os aromas típicos da Malbec francesa são amora, ameixas (abrunho), especiarias e, quando mais velho, trufas negras.

Os Taranis são vinhos bastante frutados, nos quais o terroir fala mais alto. São vinhos adaptados ao clima brasileiro. Sua cor é de um vermelho profundo e escuro, daí ser também chamado de vinho negro. Sua maior acidez lhe confere elegância, tornando-os menos pesados e cansativos, quando comparado aos Argentinos e Chilenos. Esse maior frescor, é algo muito positivo, pois permite que os vinhos sejam mais adaptados ao clima brasileiro e lhe conferem, além de maior longevidade, um perfeito equilíbrio. Atualmente, o Tarani está presente nos 5 continentes, com destaque para: Alemanha, Austrália, Bélgica, China, Dinamarca, Estados Unidos, Japão, Índia, Israel, Hong Kong, México, Maldivas, Nova Caledônia, Holanda, Reino Unido, Suíça e Brasil.

Origem do nome - A palavra Tarani tem duas origens, a primeira de "Taranis" um deus do céu, trovão, relâmpago e chuva como o Júpiter romano. A segunda de "Tar", um grande oleiro gaulês Tarn, que morou perto perto de Gaillac, uma cidade do sul da França. Nascido no século I d.C, sua produção de cerâmicas finas e ânforas (jarras de armazenamento, muito usadas para guardar vinho) permitiu que ele se tornasse rico e famoso. Ele estabeleceu seu pequeno negócio perto de Gaillac, onde muitas de suas ânforas foram descobertas por arqueólogos com a inscrição "Tarani". Tarn também é o nome de um rio e de um departamento francês do Sudoeste.

SOBRE OS VINHOS

TARANI RESERVE CAHORS MALBEC
Vinícola: Vinovalie
País: França
Região: Sudoeste
Denominação: Cahors
Tipo: Tinto
Variedade: 100% Malbec
Álcool: 12%
Harmonização: Pratos de molho, carne vermelha e queijos.

TARANI CAHORS MALBEC
Vinícola:Vinovalie
País: França
Região: Sudoeste
Denominação: IGP Comté Tolosan
Tipo: Tinto Variedade: 100%
Malbec Álcool: 12%
Harmonização: Carnes grelhadas e queijos

SOBRE A VINÍCOLA VINOVALIE:

A Vinovalie reúne quatro cooperativas de vinhos, produtores de diferentes terroirs e denominações do sudoeste da França, que se uniram em 2004 em cooperativas. São elas: Vignerons de Rabastens, Cave de Técou (Tarn), Cave de Fronton (Haute-Garonne), Côtes d'Olt (Lot) e Domaines e Châteaux, as quais fizeram das diversidades das suas denominações Gaillac, Fronton e Cahors a sua força!

O nome Vinovalie vem das junções de Vin (vinho) + Ovalie (Rúgbi), um esporte que tem como valor fundamental o coletivo. Onde todos os biotipos têm condições de atuar.

São 470 vinhateiros e 3800ha de vinhedos.

SOBRE A WINE TO YOU

A W2U nasceu em 2014, apresentando um serviço de compra de bons vinhos, com informações sobre sua origem, tipo de uva, notas de degustação e harmonização. Atualmente, são oferecidos cerca de 100 rótulos de vinhos, entre brancos, tintos, espumantes e roses, originários da Espanha, Itália, França, Hungria e Chile. A empresa também visa apresentar novidades e tendências para o mercado brasileiro, para tanto, possui uma área exclusiva que traz informações, curiosidades, novidades e surpresas do mundo do vinho aos clientes, aproximando-os e familiarizando-os com o universo da bebida.

Onde encontrar:
Telefone: (11) 3122-9500 | (11)94353-5739
www.winetoyou.com.br|@winetoyoubrasil|contato@winetoyou.com.br
www.rosepiscine.com.br |@rosepiscinebrasil |euquero@rosepiscine.com.br

Fonte: Agência JoinUs

Cervejaria Votus comemora O Dia Mundial da Cerveja com Happy Hour Especial


O Dia Mundial da Cerveja acontecerá no dia 03 de agosto, próxima sexta-feira. Para proporcionar o merecido brinde aos apaixonados pela bebida a Cervejaria Votus, trará para o Violeta Bar e Restaurante Lorena, chope em dobro de sua Pale Lager.

A Votus Nº 010, Pale Lager, é leve e refrescante, com aromas e sabores florais, leve lúpulo e um toque adocicado, perfeita para acompanhar os petiscos da casa.

O Happy hour especial começa às 17h00, na rua Padre João Manuel, 869 - Cerqueira César, São Paulo. Não é necessário fazer reservas.

Violeta Bar e Restaurante Lorena
Endereço: R. Padre João Manuel, 869 - Cerqueira César, São Paulo 
Telefone: (11) 2628-9300


Fonte: ÔNIXPress

ANR e Abrasel-SP apoiam a ANUFOOD Brazil 2019 como palco de negócios de foodservice

Para a ANR, que representa restaurantes, bares e fornecedores em todo o país, o faturamento do setor deve crescer 5%. Abrasel-SP, representante de toda a cadeia de foodservice no estado, também destaca a recuperação da economia. ANUFOOD deve servir como plataforma de negócios para impulsionar esse setor.

A ANUFOOD Brazil 2019, versão nacional da Anuga, maior feira de alimentos e bebidas do mundo, será realizada pela primeira vez no país no ano que vem e continua fechando parcerias de peso na indústria em preparação para se tornar o principal palco de negócio do setor de food service e impulsionar o mercado. A Associação Nacional de Restaurantes – ANR e a regional de São Paulo da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel são os mais recentes apoiadores.

"Escolhemos cuidadosamente nossos parceiros para agregarmos o máximo de efetividade à feira junto ao público-alvo e estas duas associações de alta relevância foram escolhas naturais para o sucesso desta iniciativa", afirma Cassiano Facchinetti, diretor da Koelnmesse do Brasil, organizadora do evento junto à FGV Projetos.

Congregando as redes de alimentação, restaurantes e bares, além de fornecedores de produtos e serviços para foodservice, a ANR avalia que as recentes mudanças na legislação trabalhista e das gorjetas viabilizam melhores condições para aqueles que querem trabalhar de maneira organizada e com foco no consumidor. Com seus mais de 8 mil restaurantes associados em todos os estados do país, que sozinhos devem faturar acima de R$ 25 bilhões em 2018, a associação oferece apoio total à ANUFOOD Brazil 2019.

"Reconhecemos a Koelnmesse como uma das principais realizadoras de feiras com foco em tudo que há de mais novo no setor de alimentos, serviços e produtos relacionados ao setor e sempre procuramos oferecer aos nossos associados oportunidades para acompanhar a evolução da área, as principais inovações e oportunidades de negócios e relacionamentos", afirma o diretor executivo Alberto A. Lyra Jr. "Estivemos em várias edições da Anuga, na Alemanha, e entendemos que tanto as empresas brasileiras quanto o público visitante finalmente poderão se beneficiar de um evento deste porte graças ao conhecimento e expertise da organizadora", acrescenta.

Já o fundador e presidente da Abrasel – SP, Percival Maricato, que também é conselheiro da Abrasel Nacional, destaca que a nova parceria visando o mercado de 2019 é muito importante e oportuna, pois os brasileiros estão se aculturando e se sofisticando na área de alimentos, tanto de consumo no domicílio como fora, uma tendência mundial que cresce ano a ano. "É um processo que os restaurantes têm todo o interesse em não só acompanhar, mas protagonizar e estar na vanguarda".

Conforme ressalta, a educação do consumidor se inicia nos restaurantes, como as experiências com alimentos saudáveis, orgânicos e veganos. Tudo aponta para uma mudança nos costumes alimentares dos brasileiros, inclusive para aqueles setores da população que pareciam à margem dessa evolução e que agora estão tendo acesso a este tipo de informação, que estará em plena exposição na ANUFOOD Brazil 2019.

Maricato também lembra que os eventos da Abrasel e dos quais a associação participa formam opinião no país, pois em São Paulo se iniciam novas formas de decoração, serviços, produtos alimentares, mudanças de cardápio, entre outras novidades. "Dessa forma, temos interesse em estar presentes no que é relevante nessa área, colaborar para o desenvolvimento das atividades, fortalecer tendências incipientes até o crescimento do setor, incentivando e modernizando negócios".

São dez macro segmentos na ANUFOOD Brazil que têm ligação com a atuação da ANR e Abrasel: Agrifoods - Produtos frescos, in natura, matérias-primas;Fine Foods - Azeites, especiarias, massas, molhos, condimentos, temperos e provisões gerais; Meat - Carne bovina, suína, ovina, caprina e embutidos; Chilled & Fresh Foods - Produtos frescos para conveniência e pescados; Dairy - Produtos derivados do leite; Bread & Bakery - Pães e bolos industrializados; Drinks & Hot Beverages - Bebidas em geral;Sweets & Snacks - Chocolate, balas e derivados, confeitaria, biscoitos, salgadinhos, petiscos, sorvetes e lanches; Food Service - Alimentos, bebidas e insumos tecnológicos/maquinários para alimentação fora de casa em todos os seus canais, como restaurantes, lanchonetes, serviços de catering e hotéis; Organics - Produtos orgânicos in natura de origem animal ou vegetal e produtos orgânicos processados.

A ANUFOOD Brazil ocorre de 12 a 14 de março de 2019 e vai reunir toda a cadeia de foodservice (restaurantes, bares, padarias, pizzarias, entre outros), como também supermercadistas do Brasil e de diversos países.

Mais informações: www.anufoodbrazil.com.br

Sobre a ANUFOOD Brazil - A ANUFOOD Brazil é a mais nova feira de negócios exclusiva para o setor de alimentos e bebidas, que será realizada entre os dias 12 e 14 de março de 2019 no São Paulo Expo e proporcionará aos expositores a possibilidade de ampliar e fortalecer seus negócios no mercado nacional, bem como se beneficiar de uma plataforma de exportação capaz de aprimorar o posicionamento de seus produtos no mercado internacional. Inspirada na Anuga, a maior feira de alimentos e bebidas do mundo, a ANUFOOD Brazil apresenta um conceito de setorização que abrange toda a diversidade da indústria alimentícia sul-americana e dá um destaque inédito para o agronegócio. Em parceria inédita e exclusiva com a FGV Projetos, a feira irá abordar, além de inovações em produtos, outros temas e discussões estratégicas para o desenvolvimento da indústria, as tendências de consumo e o futuro da segurança alimentar.

Sobre a Koelnmesse – Global Competence in Food and FoodTec: A Koelnmesse é líder internacional na implementação de feiras de alimentos e serviços e produtos relacionados a processamento de alimentos e bebidas. Feiras como a Anuga, a ISM - Feira Internacional de Doces e Biscoitos e a Anuga FoodTec são reconhecidas em todo mundo como líderes absolutas em seus setores. A Koelnmesse também organiza feiras líderes no setor de alimentos e bebidas em outros mercados emergentes no mundo todo, tais como: Brasil, China, Índia, Itália, Japão, Tailândia, Estados Unidos e Emirados Árabes Unidos. Com estas atividades globais, a Koelnmesse oferece aos seus clientes um completo portfólio de eventos qualificados, em diferentes mercados, que garantem uma rede de negócios sustentável e internacional.


Próximoseventos
ANUTEC BRAZIL - Feira Internacional de Fornecedores para as Indústrias de Carnes e Proteína Animal, São Paulo - Brasil 07.09 – 09.09.2018
ProSweetsCologne - Feira Internacional da Indústria de doces, Colônia - Alemanha 27.01 - 30.01.2019
Yummex MiddleEast, Feira Internacional de Doces, Biscoitos e Aperitivos da região do Oriente Médio e Norte Africano, Dubai13.10.2018 –01.11.2018

Fonte: 2PRÓ Comunicação – Koelnmesse

Descontos exclusivos em cervejas Paulistânia e importadas pela Bier & Wein, foodtrucks, cursos e música ao vivo: nova edição do Beerfest acontece no dia 04

Evento será realizado no bairro de Jurubatuba, em São Paulo, das 12h às 19h

No dia 04 de agosto (sábado), acontece a 14ª edição do Paulistânia BeerFest, evento gratuito da importadora Bier & Wein que oferece um outlet de cervejas e kits exclusivos (nacionais e importados), com preços acessíveis. Além das promoções, os convidados poderão curtir shows, foodtrucks, espaço para crianças e o famoso desafio do copo de três litros. Nessa edição o sommelier e gerente comercial da Bier & Wein, Alexandre Guerra, irá ministrar o curso “Iniciação às cervejas especiais”. O curso que começa 11h custa R$50,00 e tem duração de duas horas. Os participantes recebem um crédito de R$20,00 para ser utilizado no outlet de cervejas.

Nessa edição marcam presença os foodtrucks O’Burguer, Linguiçaria Real Bragança, com sanduíches de linguiça produzidas com cerveja Paulistânia Viaduto do Chá, Rota do Acarajé e Barri Churros. Além disso, serão vendidos chopes (300ml) artesanais Paulistânia a R$ 8,00 e os importados Erdinger e HB a R$ 14,00. Nessa edição será feita uma campanha de arrecadação de agasalhos, que serão doados para a ONG Presente de Alegria, que oferece tratamentos humanitários utilizando as técnicas desenvolvidas pelo Doutor Patch Adams.

O evento acontecerá das 12h às 19h, mas as cervejas do Outlet serão vendidas até às 17hrs. Para agilizar o atendimento, o pré-cadastro poderá ser feito no site: http://www.paulistania.com.br/preCad.html.

14º Paulistânia BeerFest
Data: 04/08/2018
Horário: 12h-19h
Endereço: Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 1469, Jurubatuba – São Paulo, SP
Formas de Pagamento: Cartão de crédito, cartão de débito e dinheiro
Wi-FI: disponível gratuitamente

Sobre a Bier & Wein

Fundada em 1986 e especializada em cervejas especiais desde 1993, a Bier & Wein é a maior importadora independente de cervejas do Brasil, e participou ativamente da formação do mercado nacional sempre trazendo as melhores e mais qualificadas marcas de cervejas do mundo e produzindo a sua linha de cervejas artesanais Paulistânia.


Sobre a Paulistânia

A Paulistânia é a cerveja artesanal que busca homenagear a cidade de São Paulo e sua história. Criada pela Bier & Wein, importadora pioneira no mercado de cervejas especiais no Brasil desde 1993, a cerveja é elaborada com os melhores ingredientes e traz um conceito inovador, que leva qualidade e cultura a seus consumidores.


Fonte: Notícia Expressa

A glicose do mês: Agosto tem Bolo Chocolate com Amendoim na Sodiê Doces


A Sodiê Doces, maior franquia de bolos do país, elegeu o bolo Chocolate com Amendoim, para ser o Bolo do Mês da franquia em agosto. Essa combinação perfeita é feita de bolo de chocolate, recheio de mousse de chocolate e doce de leite com amendoim, cobertura de mousse de chocolate, amendoim e cerejas. O bolo é o de número #9 do cardápio.

Para aproveitar a promoção, válida de 1 a 31 de agosto, em toda a rede de franquias da Sodiê Doces, basta se dirigir à loja mais próxima e pedir o "bolo do mês". Os preços podem sofrer variação de acordo com a região.

Confira os endereços das lojas no site http://sodiedoces.com.br/

Sobre a Sodiê Doces

A Sodiê Doces possui atualmente 300 lojas abertas e está presente em 12 estados do País, mais Distrito Federal: São Paulo, Rio de Janeiro, Alagoas, Bahia, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Paraná, Santa Catarina, Espírito Santo, Goiás, Rio Grande do Norte e Ceará. Compostos por um mix de mais de 90 variedades de sabores, os bolos são elaborados à base de pão de ló, matéria-prima de primeiríssima qualidade e frutas frescas. Capazes de conquistar todos os paladares, eles ainda têm um preço muito acessível. A Sodiê trabalha também com a linha Zero Açúcar.

Em abril de 2017, a marca inaugurou a fábrica de salgados com sede em Boituva. O espaço tem 1,3 mil m2 e capacidade de produzir cerca de 50 mil salgados por dia. Os salgados podem ser encontrados em todas unidades da Sodiê Doces.

Instagram: @sodiedoces

Fonte: Máxima Assessoria

segunda-feira, 30 de julho de 2018

Moët & Chandon estreia campanha "Must Be"

A ideia é celebrar os mais diversos momentos memoráveis da vida acompanhados de uma garrafa especial de champanhe

A Moët & Chandon acaba de anunciar o lançamento de uma nova campanha publicitária. Nomeada de "Must Be" e criada pela Ogilvy de Paris, a ideia é celebrar os mais diversos momentos memoráveis da vida acompanhados de uma garrafa de champanhe. A nova campanha publicitária global da marca captura uma jornada emocional, com uma sequência de momentos especiais que merecem ser memorizados e celebrados com um brinde.

De acordo com Nathalie Normand, diretora de Marketing e Comunicação Global da Moët & Chandon, na vida não nos lembramos de dias e sim de momentos especiais que são acompanhados de emoções intensas. "Nossa nova campanha publicitária oferece ao público um mix de emoções que compõem alguns dos momentos agradáveis da vida celebrados com uma garrafa de Moët & Chandon. Estamos orgulhosos de trazer nosso toque de vanguarda para uma campanha que reflete os valores que estão no centro da nobre herança da Moët & Chandon desde 1743", pontua.

A campanha "Must Be Moët & Chandon" foi estreada com um curta-metragem dirigido pelo premiado diretor francês Emmanuel Cossu e foi lançada para coincidir com o "Moët & Chandon Grand Day", que ocorreu no dia 9 de junho, que foi outra campanha da marca que visa um dia inteiro de comemorações em todo o mundo - focando no excepcional know-how de celebração da marca. O filme começa com as imagens do Big Bang e conta com cenas de alguns momentos intensamente emocionais. O público imediatamente mergulha em uma viagem rápida por meio dos destinos entrelaçados de um elenco cujos caminhos se cruzam enquanto cada personagem vive um momento importante e poderoso.

Um homem corre contra o relógio pelas ruas de Manhattan em uma tentativa desesperada de alcançar sua namorada antes que ela entre em um táxi e o deixe para sempre. Ele acaba de perceber que poderia estar cometendo o maior erro de sua vida se a deixasse ir. Ele cruza com um grupo de jovens elegantemente vestidos fazendo seu caminho para uma festa glamourosa. O filme corta para Paris, onde uma jovem bailarina sobe ao palco, nervos à flor da pele, enquanto um grupo de millennials em uma viagem deserta chegam a uma celebração alegre ao pôr do sol. Close no rosto de uma jovem astronauta prestes a fazer história enquanto se prepara para um pouso forçado em Marte - momentos antes de seu pé marcar um passo gigantesco para a humanidade no planeta vermelho.

Carregado pelo ritmo intenso do filme, o público fica imerso nos momentos que definem o destino de cada personagem, sentindo a força emocional de cada um. A efervescência do champanhe Moët & Chandon é o último Big Bang - símbolo que celebra a alegria de um reencontro, a glória de um pouso em Marte, a emoção de uma estreia perfeitamente executada ou a pura alegria de dançar no deserto - que os transformam em momentos únicos.

Vale citar que desde a sua fundação a Moët & Chandon tem sido considerada o champanhe ideal para celebrar tanto momentos históricos quanto aqueles momentos de grande importância pessoal. Para cada um desses momentos memoráveis da vida a Moët & Chandon tem um estilo de champanhe que o torna verdadeiramente único e especial.

A campanha global "Must Be Moët & Chandon" foi lançada em plataformas digitais, cinemas e mídias sociais.

Sobre a Moët & Chandon:

Moët & Chandon é o champagne do sucesso e do glamour desde 1743. Conhecida por suas conquistas, estreias e por seu lendário espírito pioneiro, Moët & Chandon é a Maison que apresentou o champagne ao mundo. Sinônimo das mais veneradas tradições e dos mais modernos prazeres, Moët & Chandon vem celebrando por mais de 270 anos os momentos mais triunfantes com grandiosidade e generosidade.


Fonte: Index- Estratégias de Comunicação

Burguer Bite dá início a nova praça gastronômica e cultural no Brooklin


“Com tantas hamburguerias de diferentes propostas hoje no Brasil, a pergunta era: ainda há espaço para mais uma? Chegamos à conclusão de que se ela fosse de verdade na essência, a resposta era sim. Nossa aposta é no ‘no fake, no bullshit, real Burguer’”.

A frase do empresário Humberto Ribeiro mostra como se desenha seu novo projeto: a Burguer Bite, principal e nova hamburgueria do Brooklin, que vai renovar os ares do bairro, trazendo hambúrgueres de verdade, qualidade extrema, além de uma filosofia única, carregada de vida, alma, energia, integração e cultura para a região.

Junto com o Soul Botequim - boteco cervejeiro localizado duas casas antes da nova hamburgueria -, a Burguer Bite será peça chave na criação de uma nova praça gastronômica e cultural no bairro, trazendo um polo de convivência único para o Brooklin.

“Esse projeto vai trazer um conceito inovador para a região. No ano passado, com a inauguração do Soul Botequim, as ruas Padre Antônio e Ribeiro do Vale já ganharam uma nova configuração. A região aos poucos vem sendo totalmente reciclada e rejuvenescida e o boteco tornou-se um point obrigatório de amigos e de pessoas que procuravam por produtos artesanais e com propósito. E a Burguer Bite será uma extensão disso, trazendo uma arquitetura bastante convidativa, perfeita para que essa convivência seja cada vez mais rica, receptiva e estreita”, afirma Humberto. 

Com um deck à frente, a hamburgueria trará uma decoração que mistura os estilos urbano e ao mesmo tempo praiano - inspirada em Venice Beach - além de detalhes que trazem personalidade e forte carga cultural, refletidas também na trilha sonora da casa, que bebe de fontes musicais nos estilos ska, rocksteady, punk, grunge e beach vibes. Além disso, a Burguer Bite será Pet Friendly - porque os pets também estão convidados para curtir as tardes e as noites na praça, sim.

Grafites, live painting, lançamentos de produtos relacionados à arte e à moda, exposições itinerantes, performances e exibições, além de eventos que promovam artistas - tudo isso fará parte das atividades culturais que rolarão na Burguer Bite, que já abre com um painel incrível em uma de suas paredes, arte do ilustrador Marco Iglesias, responsável - entre outros projetos - por ilustrar a prancha que foi dada como troféu na etapa do Rio de Janeiro do Circuito Mundial de Surfe. 

“Viver e deixar viver e não se levar tão a sério são os motes da casa. Isso retoma muito do astral de Venice Beach, a grande inspiração da arquitetura e branding da Burguer Bite. A gente quer trazer a leveza misturada com a vivacidade de Venice”, pontua Ribeiro.

Mais do que apenas hambúrgueres e cultura, a Burguer Bite contará, ainda, com seis torneiras de chopes artesanais devidamente plugadas em um balcão refrigerado, o que possibilitará à casa oferecer sempre cervejas extremamente frescas e servidas nas temperaturas adequadas aos seus estilos. Tudo feito para que o público tenha acesso às melhores cervejas locais com o máximo de frescor e com toda a diversidade e qualidade que a cena cervejeira brasileira apresenta.

“O artesanal e a interação serão as palavras chave aqui. Nossa hamburgueria trará lanches simples, diretos, com o melhor sabor, qualidade de ingredientes e preços justos. Aqui o cliente se sentirá como se estivesse no seu próprio quintal, em meio a um astral incrível e uma hospitalidade verdadeira. Queremos mostrar para o público que um lanche para ser bom de verdade pode ser simples. Basta ter os ingredientes certos. Não queremos trazer nada gourmet, nada que seja excessivo. Apostaremos no que é importante: no simples e gostoso, no saboroso de verdade, desde a carne até os molhos. Vai ser tudo de extrema qualidade e sem chatice”, comenta Humberto.

Vale destacar que os hamburgueres da casa serão feitos no carvão na parrilla. Alguns dos destaques do cardápio serão: um sanduíche feito com pão brioche, carne (blend 100% Beef Passion), queijo, bacon e abacate fatiado; outro, com pão bagel de cacau, pastrami da casa Beef Passion e mostarda de fabricação própria, além de picles de pepino; e, por fim, o vegetariano com cogumelo portobello, agrião, tomate, pão brioche e queijo.

A nova casa apostará na fabricação própria de todos os molhos e no conceito Farm to Blend. Será a única hamburgueria de São Paulo a controlar toda a cadeia produtiva de sua carne, desde a concepção do boi, passando pelos processos do abate, do corte e da conservação até chegar à sua mesa. Todos os lanches serão feitos com blends exclusivos de cortes da chamada carne verde (ou saudável) da Beef Passion, fazenda de produção sustentável de carnes.

A Beef Passion prioriza em sua produção o bem-estar animal e preza pelo aproveitamento máximo do gado, tendo como uma de suas diretrizes o respeito pela vida. Além disso, sua produção sustentável de carnes visa diminuir expressivamente os impactos no território e controlar a emissão de gases de efeito estufa, além de capturá-los por meio do manejo da pastagem, da restauração florestal e do plantio. A empresa está entre os 100 nomes mais influentes do agronegócio em Bioenergia de 2016.

A criação do gado da marca é feita sem o uso do hormônio, e a alimentação é feita com ração natural produzida pela própria empresa, com equilíbrio entre fontes de proteína e energia, incluindo grão de soja, milho, silagem e farelo de amendoim, complementada com macro e micro minerais, vitaminas e, a e d3 e selênio orgânico. Todos os ingredientes são de origem vegetal. Ela consegue, assim, produzir uma fonte de proteína animal inigualável em sabor, textura, saúde, origem e impactos no território.

Segundo Júlia Sechis, sócia da Burguer Bite e co-fundadora da marca Beef Passion, a história da empresa começou há 80 anos, como projeto de vida de seus avós, e isso fez toda a diferença para que a criadora se tornasse referência absoluta na produção de carne e atingisse a excelência na criação de gado, chegando a um altíssimo padrão de qualidade em seus produtos.

“A marca Beef Passion, foi criada há seis anos, mas nossa história começou bem antes disso. Minha avó sempre enxergou o boi como um animal sagrado e acreditava que, por esse motivo, deveríamos aproveitá-lo por inteiro - e não só os cortes conhecidos como “tradicionais”. Assim, vivendo no sítio com os animais no quintal, ela sempre acreditou que quanto melhor cuidássemos deles melhor seria o produto que eles ofereceriam em troca, ou seja, melhor seria a qualidade de sua carne. Hoje, 80 anos depois, continuamos a acreditar nisso! Visamos em nossa criação sempre o bem-estar animal. Buscamos oferecer desde as melhores condições de manejo diário até a boa qualidade de água dentro de um sistema de produção sustentável certificado. E, como resultado, os animais nos fornecem 72 cortes de um produto incrível. É daí que saem nossos blends exclusivos de carne, todos com a maior qualidade possível para nossos hambúrgueres”, afirma Júlia.

Os clientes da Buguer Bite contarão com uma geladeira que disponibilizará os 72 cortes nobres de carnes da Beef Passion para viagem.

Fonte: ÔNIXPress

Dogma lança nova cerveja com tangerina

Com o nome de China, a Sour Ale leva a fruta em sua composição e possui teor alcoólico de 5,1%

Buscando sempre surpreender os apreciadores de cervejas, a Dogma acaba de lançar a cerveja China, uma Sour Ale com Tangerina, com teor alcoólico de 5,1%. A lata com 473ml sai por R$26 , e pode ser encontrada em diversos pontos de venda ou no bar da cervejaria localizado na Santa Cecília. Além do sabor único, o diferencial da cerveja fica por conta da embalagem feita pelo estúdio FORM, em parceria com o ilustrador Caio Stolf.

Essa não é a primeira cerveja da Dogma que leva fruta em sua produção. A marca lançou recentemente uma Sour Double IPA que leva manga em sua composição em parceria com a cervejaria Synergy.

Sobre a Dogma

Fundada em 2015, a marca nasceu da paixão de três amigos por cervejas com personalidade. Bruno Moreno, da Cervejaria Serra de Três Pontas; Luciano Silva, da Noturna; e Leonardo Satt, da Prima Satt já se ajudavam com receitas, produção e logística, quando decidiram unir forças numa única empresa. Famosa pelos rótulos sazonais e as receitas criativas e lupuladas, a Dogma conta com mais de 50 rótulos que agradam consumidores ávidos por qualidade e complexidade. Para saber mais sobre as novidades, acompanhe a cervejaria em www.facebook.com/cervejariadogma

Fonte: Lottus Comunicação

sexta-feira, 27 de julho de 2018

Magnum Club doará vinhos para Torneio de Golfe beneficente

Ação visa arrecadar fundos para o Instituto Ronald McDonald e Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein

Magnum Club, o único clube de vinhos com rótulos de 150 anos de tradição, fez uma doação de vinhos para a 15ª edição do Torneio de Golfe beneficente (Invitational Golf Cup - Golf for Health), que acontece no São Paulo Golf Club, no dia 31 de julho. Réserve Spéciale Bordeaux 2016, dos Domaines Barons de Rothschild (Lafite) foi o rótulo escolhido para ser servido no evento.

Organizado pelo Instituto Ronald McDonald e pela Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein, a iniciativa, que visa a arrecadar recursos para projetos que auxiliam crianças e adolescentes com câncer em todo país, conta com cerca de 108 jogadores amadores de golfe, entre eles Philippe de Nicolay-Rothschild, proprietário do Magnum Club.

O Instituto Ronald McDonald, organização sem fins lucrativos em atuação há 19 anos em prol da cura do câncer infantojuvenil, já arrecadou mais de R$ 3 milhões com essa modalidade de evento.

Invitational Golf Cup
31 de julho
São Paulo Golf Club
Magnum Club

Fonte: Index Assessoria

Applebee´s Brasil aposta em novo menu com cervejas especiais e apresenta opções do Skillet-tsss


O Applebee´s Brasil está lançando os novos pratos do cardápio Skillet-tsss, servidos em chapa quentíssima para aquecer os dias de inverno e harmonizados com cervejas especiais. 

As deliciosas combinações contam com variadas opções como o house sirloin (180g) e diversos acompanhamentos que prometem agradar a todos os gostos. As carnes são servidas em chapas de ferro quentíssimas para manter a temperatura ideal do prato e harmonizar com o menu de cervejas especiais. As bebidas são: Hoegaarden, Wäls Session Citra, Colorado (Cauim e Indica) e ainda o chopp Colorado Appia. 

As novidades do menu foram apresentadas em dois eventos, realizados nas unidades Moema (SP) e Iguatemi Shopping Campinas, exclusivamente para imprensa e influenciadores, entre eles o piloto da Pró Mazda, Rafa Martins. A degustação contou com a presença de Enrico Fasano, especialista em cervejas especiais da Ambev, em São Paulo no dia 19 de julho; e André Luís Guide, supervisor de Craft da Ambev, em Campinas no dia 24 de julho. Os especialistas falaram aos convidados sobre como harmonizar os pratos com as bebidas. “Cada cerveja tem uma característica marcante, que combina com as opções do cardápio e agrada diversos paladares”, explicou André.

Menu Skillet-tsss:

· Signature Bouboun Street Steak – house sirloin 180g grelhado com tempero bourbon. Acompanha arroz espanhol, cebolas e cogumelos sauté. (R$ 54,90)

· Steakhouse Classic Sirlon With Signature Steak Sauce – clássico house sirloin 180g com tempero bourbon ao molho sweet heat. Acompanha cebola, pimentões empanados e batata rústica. (R$ 52,90)

· Florentine House Sirloin – suculento house sirloin 180g grelhado com brusqueta mix, espinafre, pimentões, cebolas e cogumelo sauté. Acompanha batata rústica. (R$ 52,90)

· Madeira Mushroom Steak Skillet – exclusivo house sirloin 180g grelhado com cogumelos ao molho madeira. Acompanha garlic mashed potato e vegetais ao vapor. (R$ 52,90)

O cliente pode montar o combo Skillet-tsss incluindo as deliciosas opções de entrada e sobremesa: single (R$ 59,90) - entrada half (boneless buffalo wings; buffalo chiken wings e mozzarella sticks) e nespresso ou sobremesa (shooter sundae; churros small e chocolate meltdown regular); ou double (R$ 119,90) - entrada regular (boneless buffalo wings; buffalo chiken wings e mozzarella sticks) e nespresso ou sobremesa generous ou sizzlings ( fudge brownie sundae; chocolate cake; churros; sizzling apple pie; walnut blondie e chocolate meltdown). 

Sobre o Applebee´s

A rede teve início na Geórgia (Atlanta – EUA) em novembro de 1980, por Bill e T.J. Palmer, com a ideia de criar um restaurante que oferecesse os melhores serviços para seus clientes: boa comida, preço moderado e ótimo atendimento. O conceito tornou a rede líder mundial no segmento de restaurantes com conceito Casual Dining em 18 países, com previsão de alcançar três mil unidades nos próximos anos.

No Brasil, a rede chegou em 2004, possui lojas na Capital e Interior do Estado de São Paulo, e optou por um estilo que caracterizasse a semelhança entre os dois países, além de uma atmosfera aconchegante que lembre o ambiente caseiro.

Lojas e endereços
Applebees - Shopping Granja Vianna
Shopping Granja Vianna - Rodovia Raposo Tavares, 23500 - Lageadinho, Cotia
(11) 4613-6455
Aberto até às 22:00

Applebee's – Morumbi
Morumbi Shopping - Av. Roque Petroni Júnior, 1089 - Vila Gertrudes, 
(11) 5181-1565
Aberto até às 23:00

Applebee's Brasil - Eldorado
Shopping Eldorado - Av. Rebouças, 3970 - Pinheiros
(11) 2197-6373
Aberto até às 00:00

Applebee's – Moema
Alameda dos Arapanés, 508 - Moema, São Paulo
(11) 5051-1946
Aberto até às 00:00

Applebee's - Alphaville
Iguatemi Alphaville - Alameda Xingu, 200 - Loja 113 - Alphaville, Barueri 
(11) 4209-1619
Aberto até às 22:00

Applebee`s – Itupeva
Outlet Premium - Rodovia dos Bandeirantes, Km 72
(11) 4496-7100/7101
Aberto até às 22:00

Applebee`s – Campinas
Iguatemi Campinas – Av. Iguatemi, 777 – Vila Brandina
(19) 3722-2260
Aberto até às 00:00

Formas de pagamento:
Cartões de crédito: American Express, Visa, Alelo, Visa Electron, MasterCard e Dinner´sClub.
Vale refeição: Sodexo e Ticket Restaurante
RedeShop
GiftCard rede Applebee´s

Serviço
Applebee´s
Facebook: /APPLEBEESBRASIL
Instagram: /APPLEBEESBRASIL
Twitter: @APPLEBEESBRASIL

Fonte: Central de Comunicação e Eventos

quinta-feira, 26 de julho de 2018

Veja mitos e verdades sobre cerveja

Por causa da popularidade, muito se fala sobre a cerveja, mas o que é verdade e o que é mito?

Bebida queridinha dos brasileiros, a cerveja também é a mais antiga e consumida do mundo. Por ser bastante popular, está sempre envolvida em mitos que confundem o consumidor. Um dos mais comuns é de que ela tem que ser servida estupidamente gelada. No Brasil, esse costume é difundido porque a american larger, a mais comum entre os brasileiros, é ideal quando servida em temperaturas mais baixas. Porém, cada estilo possui suas especificidades na hora de ser consumida e, em alguns casos, quando muito gelada, o líquido acaba adormecendo as papilas gustativas e impedindo uma maior apreciação do sabor. O especialista no assunto Eduardo Farias, um dos nomes à frente da cervejaria artesanal DeBron Bier, deu dicas sobre outros mitos e verdades para tirar todas as dúvidas e acertar na mesa do bar.

Cerveja dá barriga?

Mito. A cerveja é uma bebida de baixa caloria, mas o risco está nos acompanhamentos. Isso porque, muitas vezes, seu consumo vem associado a frituras e tira gostos bem gordurosos. Além disso, o segredo também é a moderação. Alimentos como o iogurte, por exemplo, possuem um maior valor calórico, a diferença é que, normalmente, não se consome cinco iogurtes de uma vez. Aí que vem a importância do consumo moderado.

Cerveja com espuma é ruim

Mito. A espuma é muito importante para a cerveja, pois isola o líquido, evitando a oxidação e mantendo a temperatura, além de permitir uma maior apreciação, exalando o aroma e preservando o sabor. Existem cervejas com pouco ou nenhum colarinho, mas a maioria oferece uma densa espuma e dois dedos é o ideal para preservar os benefícios.

Chope e cerveja é a mesma coisa

Verdade. A diferença é que a cerveja passa por um processo de pasteurização, um tratamento térmico, para dar um prazo de validade maior ao produto. Enquanto o chope tem uma sobrevida menor. Fora o processo de pasteurização, as duas bebidas são elaboradas do mesmo jeito.

Cerveja é mais saudável do que bebidas destiladas

Verdade. A cerveja é fabricada através de um processo de fermentação com produtos naturais como grãos de cevada (e outros cereais) maltados, lúpulo, água e levedura (fermento) que possuem antioxidantes, vitaminas e minerais. Além disso, a bebida possui menor teor alcoólico do que o whisky e a cachaça, por exemplo.

Existe copo específico para cada estilo de cerveja

Verdade. Cada estilo de cerveja possui um aroma e um sabor diferente que pedem um copo ou uma taça específica. Copos com a boca maior são ideais para cervejas mais aromáticas, já os mais fechados para cervejas que tem menos cheiro para ser apreciado. Tomar em um copo adequado amplia a experiência do consumidor e valoriza ainda mais a bebida. 

Fonte: 4Com

Doural Jardins é palco de aula sobre carnes com o especialista Daniel Lee

Com o apoio da Victorinox, evento com Daniel Lee abordará a escolha, corte e preparo de carnes para um churrasco perfeito, e acontece neste sábado, 28/07, a partir das 12h 

Churrasco é uma delícia, mas sempre pode ser melhor. Para isso, é necessário saber escolher as melhores carnes, conhecer os cortes corretos e todos os macetes do preparo para elevar a experiência a outro nível. Se você é fã de churrasco, não pode perder esta super aula na Doural Jardins com Daniel Lee, especialista em Dry Aged e Barbecue.

O evento acontece neste sábado, dia 28/07, a partir das 12h, na Doural: Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 795, Jardim América, São Paulo. A inscrição é gratuita e deve ser feita pelo telefone (11) 3062-4171, pois as vagas são limitadas.

Sobre Daniel Lee

Apaixonado por carnes, focou sua profissionalização no exterior, certificou-se Pitmaster em defumação (Smoked BBQ – Flórida EUA), e tornou-se o primeiro brasileiro juiz e membro da KCBS (Kansas City Barbeque Society – Tennessee EUA). Além disso, especializou-se em processos de maturação a seco (dry aged), tornando-se um perito e referência no Brasil.

Idealizador e fundador da Pitmasters Brasil, atualmente ministra cursos sobre dry aged e defumação, realiza eventos e também presta consultoria por todo o país.

Data: 28/07
Horário: a partir das 12h
Endereço: Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 795, Jardim América, São Paulo
Inscrições: (11) 3062-4171

Fonte: Clozel Comunicação e Blog da Doural

Blumenau (SC) recebe evento dedicado a churrasco e cerveja artesanal em agosto

2º BBQ Beer Blumenau será realizado no dia 11, das 11h às 21h, e terá preparos de diferentes carnes servidos no pátio da fábrica da Cerveja Blumenau. Além de chopes da marca, Antídoto, RedCor e Itajahy estarão disponíveis no evento

Churrasco e boa cerveja são duas paixões nacionais. E Blumenau (SC) terá em agosto a segunda edição de um evento que celebra essa combinação. O 2º BBQ Beer Blumenau acontece dia 11 de agosto, das 11h às 21h, trazendo diferentes tipos de carnes, música e chopes artesanais para o público da região. O evento será realizado no pátio da fábrica da Cerveja Blumenau (Rua Arno Delling, 388, bairro Itoupavazinha).

Os ingressos já estão à venda no valor de R$ 10,00 através do link http://bit.ly/2-BBQ-Beer-Blumenau. Quem comprar antecipadamente, garante um chope Pilsen de 300ml de cortesia. Na programação estão confirmados mais de 10 preparos diferentes de carnes. O Boteco São Jorge levará para o evento um varal de aves, com opções de codorna, marreco, frango e galeto, assados no fogo de chão. Grub’s Food Truck também estará presente, com quatro versões de hambúrgueres.

Para beber, os visitantes poderão degustar chopes da Cerveja Blumenau, Antídoto, RedCor e Itajahy. Além dos rótulos já conhecidos pelo público, opções experimentais também estarão disponíveis.

O evento também terá atrações musicais a partir das 12h. Para Valmir Zanetti, diretor da Cerveja Blumenau, o sucesso da primeira edição fez com que a programação entrasse no calendário da marca. “Churrasco e bons rótulos é sempre uma combinação certeira, mas a ideia é proporcionar uma experiência diferente para o público. Esperamos mais uma vez conquistar os visitantes para que cada vez mais possamos trazer novas iniciativas como esta”, diz.

Sobre a Cerveja Blumenau
Fundada em 2015, a marca que traz o nome da Capital Brasileira da Cerveja atua hoje com 12 rótulos. Eles são produzidos em uma planta própria em Blumenau (SC), com capacidade de fabricação de mais de 120 mil litros ao mês. Mais de 2 mil pontos de vendas em todo o Brasil comercializam os rótulos.

Fonte: Melz Assessoria de Imprensa 

Evino anuncia primeira importação de rótulos da região de Tokaj ao portfólio da marca


Evino, um dos maiores e-commerces e aplicativos de vinho do Brasil, acaba de anunciar com exclusividade a importação de uma linha exclusiva no país de seis rótulos de Tokaj, conhecida como a região vinícola mais famosa da Hungria. Considerado os melhores rótulos de sobremesa do mundo, os vinhos Tokaji são famosos pelo sabor e longevidade. Sendo uma das preferências das cortes reais europeias foi batizado por Luís XIV como "o rei dos vinhos, o vinho dos reis".

De acordo com Natália Cacioli, sommelière da Evino, as atividades vulcânicas do passado conferiram ao solo da região de Tokaj uma mineralidade incrivelmente rica - que pode ser sentida em seus vinhos. "No outono, a combinação entre a névoa da manhã e as tardes ensolaradas cria condições ideais para o que chamamos de podridão nobre. Este é o momento em que o fungo Botrytis Cinerea ataca as uvas e perfura sua pele. Os frutos exalam água e murcham, atingindo níveis de concentração extrema", explica.

Essas uvas botritizadas, ou aszú, como são chamadas em húngaro, adquirem características únicas, como aromas específicos e um incrível equilíbrio entre doçura e acidez. As uvas afetadas por esse fungo são colhidas manualmente bago a bago (e não o cacho inteiro), num processo que duram semanas. Esse é um dos fatores que faz deste tipo de vinho muito artesanal e, consequentemente, caro.

"Vamos apresentar toda uma linha de vinhos húngaros a preços acessíveis. Estamos promovendo a descoberta de rótulos que raramente chegam para os brasileiros e, quando chegam, normalmente são muito caros. É descoberta e democratização. Estamos trazendo esses vinhos pelo melhor preço do mercado brasileiro", pontua.

Conheça a linha Tokaji exclusiva e inédita da Evino no Brasil:

Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2013

R$220

Vinho inédito na Evino. Produtor consagrado de altíssima qualidade. Conhecido como "vinho dos reis", é feito a partir de um método de produção único no mundo, que só existe na Hungria. "Puttonyos" são cestos de madeira de 20-25 quilos. Nesse vinho, cinco desses cestos com uvas botrytizadas são adicionados a cada barrica "Gonci" (130 litros) contendo um vinho base de alta qualidade, onde ocorre a maceração e a refermentação. O resultado é um vinho branco doce, extremamente equilibrado, com aromas e sabores únicos. Degustar sozinho como aperitivo ou com sobremesas a uma temperatura de 12ºC.

Tokaji Furmint Dry

R$ 40

A Furmint é uma uva conhecida por fazer os grandes Tokaj Aszù, um dos vinhos de sobremesa mais famosos do mundo. Mas ela também produz vinhos brancos secos de altíssima qualidade e com excelente custo-benefício, caso deste exemplar. Nos moldes das uvas de clima frio, como Riesling (Alemanha) e Gruner (Áustria), faz um vinho bastante floral, frutado e mineral. Notas de prova: amarelo-palha esverdeado, aromas de abacaxi, pera, pêssego, flor de laranjeira, jasmim. Em boca é seco, acidez alta (muito frescor) e mineral. Pode-se dizer que, ao contrário da fama mundial já estebelecida por Riesling e Gruner, o estilo seco da Furmint é "recém-descoberto" no mundo e vem ganhando cada vez mais fama.

Late Harvest Wines Tokaji Hárslevelű 2015

R$80

Vinho de sobremesa feito com a uva Hárslevelű, típica da Hungria, com a técnica de colheita tardia: as uvas desidratam ainda na videira e concentram açúcares. Feito na mesma terra e com a mesma variedade de uva do Aszù, o grande vinho de sobremesa da Hungria, este colheita tardia também mostra muita complexidade.

Tokaji Wine Specialities Tokaji Szamorodni 2013

R$80

Vinho fruto de uma colheita "excepcional", feito com as mesmas técnicas do Aszù, mas com menor quantidade de uvas botritizadas. Vinho de sobremesa complexo e de incrível custo-benefício.

Varga Tokaji Hárslevelű, 2015

R$35

Vinho branco doce feito na região de alguns dos melhores vinhos de sobremesa do mundo, Tokaj, conhecida por seus vinhos aromáticos e muito equilibrados - como este Varga. O teor natural de açúcar equilibra-se com a alta acidez, o que garante frescor e não deixa o vinho enjoativo. Aromas de flor de laranjeira, mel, lima. Ótimo para ser degustado sozinho, com queijos azuis e sobremesas, mas como não é muito doce, a harmonização tradicional é com carnes ensopadas bem condimentadas, como coelho com ervas.

Varga Tokaji Furmint 2015

R$35

Vinho branco doce feito na região de alguns dos melhores vinhos de sobremesa do mundo. Feito com a uva Furmint, uma das mais plantadas na Hungria. O teor natural de açúcar equilibra-se com a alta acidez, o que garante frescor e não deixa o vinho enjoativo. Ótimo para ser degustado sozinho, com queijos azuis e sobremesas, mas como não é muito doce, a harmonização tradicional é com carnes ensopadas bem condimentadas, como coelho com ervas.

A linha de vinhos Tokaji, exclusiva e inédita da Evino no Brasil, estará disponível para vendas a partir de 23 de julho no site e aplicativo.

Sobre a Evino:

Um dos maiores e-commerces e aplicativos de vinho do país e maior importadora de vinhos franceses e italianos, a Evino nasceu para oferecer oportunidades únicas, com a melhor seleção de vinhos, ao melhor preço, através da melhor experiência de compra, sempre quebrando barreiras e criando conexão entre pessoas por meio do vinho.



Informações à imprensa – Evino

Index - Estratégias de Comunicação

Cervejaria Odisséia apoia banda em evento Cultural


No dia 26/07 (quinta-feira), a Cervejaria Odisséia, de São José do Rio Preto/SP, chega na Vila Dionísio com suas quatro novidades em lata recém lançadas, para apoiar a banda local Sete Sete Sete no palco da casa. O projeto formado por Filipe Murback (bateria), Ananda (voz), Guilherme Pala (piano),Vinicius Vettori (baixo e voz), Paulo Garrido (viola) e Ian Mendonza (guitarra e voz), terá sua estreia oficial no palco da Vila Dionísio com a primeira música de trabalho.

A Odisséia sempre acompanhou de perto diversos movimentos culturais e tenta apoiar tudo que está conectado com o seu universo como forma de dar sustentabilidade a novos artistas autorais. Assim surgiu a oportunidade de apoiar a Banda Sete Sete Sete, que lança ao vivo nessa quinta-feira a música de estreia “Eu só vim (não sei se vou voltar)”

A qualidade das cervejas e repercussão positiva das novidades da Odisséia não para e dessa vez elas chegam junto com a banda no palco da Vila Dionísio, são elas: Odisséia Olhos Vermelhos (Red Rye IPA), Odisséia Alastra (New England IPA), Odisséia Cavaleiro Negro (Black IPA com rapadura) e a Odisséia Sonho Grande (Imperial IPA).

SERVIÇO
Novidades da cervejaria Odisséia + lançamanto da faixa “Eu só vim (não sei se vou voltar)”
Data: 26/07 (quinta-feira) 
Local: Bar Vila Dionísio 
Endereço: Avenida Bady Bassitt, 3961 - São José do Rio Preto - SP

SOBRE A ODISSÉIA
Criada em 2015 na cidade de São José do Rio Preto/SP, pelo cervejeiro Rafaelo Mattos, que começou sua Odisséia cervejeira fazendo um curso técnico na cidade de Vassouras.

Depois das primeiras cervejas lançadas, que foram Illuminati (American Pale Ale) e Eufrásia (GoldenStout), a cervejaria lança em 2018 quatro rótulos para comemorar seus três anos na estrada: OlhosVermelhos (Red Rye IPA), Alastra (New England IPA), Cavaleiro Negro (Black IPA) e a Sonho Grande(Imperial IPA).

ODISSÉIA
Instagram: cervejariaodisseia

Fonte: Beer Press

quarta-feira, 25 de julho de 2018

Cervejas para “esquentar as canelas” neste inverno


Quer uma bela dica de cerveja para “esquentar as canelas” neste inverno? Aí vão 10! Algumas delas têm teor alcoólico igual, inclusive, ao de um bom vinho, outras remetem leve e deliciosamente a um licor. Confira abaixo uma seleção especial daqueles rótulos que vão te fazer deixar o cobertor de lado na estação mais gelada do ano.

Votus Nº 013 - Trippelbock

Cerveja bastante potente, com aromas e sabores intensos de chocolate, caramelo e toffee proveniente dos maltes tostados. O teor alcoólico dela é nada mais nada menos do que 13%. Sugestões de harmonização: carnes vermelhas ou defumadas, queijos fortes e sobremesas a base de chocolate ou café. Site: https://www.cervejavotus.com.br/ Facebook: https://www.facebook.com/CervejariaVotus/ Instagram: https://www.instagram.com/cervejariavotus/


Votus Nº 003 - Doppelbock

Cerveja forte com rico aroma de maltes tostados mas com ótimo drinkability. Ganhou o prêmio de Melhor Cerveja do Mundo por Estilo no World Beer Awards 2017. Apresenta notas de caramelo e frutas vermelhas, com início e final doces, uma leve torrefação e com o álcool bem inserido, criando na boca uma leve sensação licorosa. Tem teor alcoólico de 8.5% e deve ser servida de 8 à 12º C. Sugestões de harmonização: carnes vermelhas, queijos fortes e sobremesas a base de chocolate ou café. Site: https://www.cervejavotus.com.br/ Facebook:https://www.facebook.com/CervejariaVotus/ Instagram: https://www.instagram.com/cervejariavotus/

Votus Nº 002 - Belgian tripel


Essa é para quem não abre mão do frescor mesmo no inverno. A Votus N° 002 é refrescante porém muito potente! Possui aromas frutados e de especiarias e sabor levemente adocicado. Seu teor alcoólico é de 8,2%. Sugestões de harmonização: carnes brancas bem temperadas, queijos fortes e sobremesas com frutas. 

Votus Nº 004 - Brown Ale



Cerveja leve, com notas de caramelo e chocolate e final seco. Seu teor alcoólico é de 4,9%. Sugestões de harmonização: carnes vermelhas, castanhas e sobremesas leves como sorvete de creme. Site: https://www.cervejavotus.com.br/Facebook:https://www.facebook.com/CervejariaVotus/ Instagram: https://www.instagram.com/cervejariavotus/

5 elementos reserve 2018

Traz toda a potência digna de uma Russian Imperial Stout. Imponente, conta com adição de lactose, cacau, café maturado em barris de Bourbon e especiarias. Na sua primeira edição em 2017, essa cerveja foi premiada com medalha de ouro na I Copa POA da Cerveja Artesanal em Porto Alegre-RS, na categoria Herb & Spice Beer. Ela está disponível em garrafas de 500ml e apresenta 12% de teor alcoólico e 100 IBU. Onde encontrar: Soul Botequim, por R$ 69,90, garrafa 500ml. Endereço: Av. Padre Antônio José dos Santos, 812 - Cidade Monções, São Paulo - SP, 04563-003. Site: www.soulbotequim.com.br/ Facebook: https://www.facebook.com/soulbotequim/Instagram: https://www.instagram.com/soulbotequim/

Bodebrown St Arnould 10

Terceira e mais potente da linha de cervejas de abadia lançadas pela cervejaria cutiribana Bodebrown, ela leva de dois a três meses para ficar pronta. Com 12% de teor alcoólico, a premiada St. Arnould 10 é encorpada e traz notas de especiarias e de frutas secas desidratadas, como tâmara e damascos, além de sabor marcante de malte caramelado. Onde encontrar: Soul Botequim, por R$ 24,90 (300 ml)/ R$ 36,90 (450ml). Endereço: Av. Padre Antônio José dos Santos, 812 - Cidade Monções, São Paulo - SP, 04563-003. Site:www.soulbotequim.com.br/ Facebook: https://www.facebook.com/soulbotequim/ Instagram:https://www.instagram.com/soulbotequim/

Rogue Hazelnut Brown Ale

Produzida em Newport, Oregon – EUA, a Rogue Hazelnut Brown Ale é uma cerveja de coloração marrom escura de 6,2% de teor alcoólico. Seu aroma predominante é o da avelã, mas, em segundo plano, sente-se também caramelo, nozes, toffee e café. No sabor, traz um leve amargor e notas de castanhas e caramelo, com um final levemente adocicado. Foi premiada no World Beverage Competition, no Brussels Beer Challenge, no World Beer Awards, entre outros concursos. Onde encontrar: Soul Botequim, por R$ 32,90, a lata 350ml. Endereço: Av. Padre Antônio José dos Santos, 812 - Cidade Monções, São Paulo - SP, 04563-003. Site:www.soulbotequim.com.br/ Facebook: https://www.facebook.com/soulbotequim/ Instagram:https://www.instagram.com/soulbotequim/

Chimay Red

A Chimay Rouge (ou Red) é uma cerveja belga produzida por monges Trapistas. Com 7% de teor alcoólico, essa Belgian Dubbel é opaca e escura (marrom avermelhada). Possui carbonatação e corpo médios e traz aromas frutados, que lembram uvas e ameixas passas e banana caramelizada, além de notas licorosas. Seu sabor é maltado e tem final picante e seco. Onde encontrar: Soul Botequim, por R$ 89,90, a garrafa de 750ml. Endereço: Av. Padre Antônio José dos Santos, 812 - Cidade Monções, São Paulo - SP, 04563-003. Site:www.soulbotequim.com.br/ Facebook: https://www.facebook.com/soulbotequim/ Instagram:https://www.instagram.com/soulbotequim/

Dádiva 3

Essa Golden Strong Ale foi produzida em comemoração aos três anos da cervejaria paulista Dádiva. Ela mistura um blend da Dádiva Duo – comemorativa dos seus 2 anos de vida da fabricante – com uma Imperial Saison, maturada por três meses em barricas de Carvalho. Possui 9,2% de teor alcoólico. Onde encontrar: Soul Botequim, por R$ 39,90, a garrafa de 375ml. Endereço: Av. Padre Antônio José dos Santos, 812 - Cidade Monções, São Paulo - SP, 04563-003. Site:www.soulbotequim.com.br/ Facebook: https://www.facebook.com/soulbotequim/ Instagram:https://www.instagram.com/soulbotequim/

Dádiva/ Status Quo

A Dádiva Status Quo é uma Barley Wine potente, de personalidade e garrafa para colecionar. No aroma, notas destacadas de malte, toffee, caramelo, frutas escuras vermelhas e dulçor do malte. O sabor acompanha o aroma, acrescido de álcool pronunciado que oferece sensação de aquecimento a cada gole. Onde encontrar: Soul Botequim, por R$ 59,90, a garrafa de 750ml. Endereço: Av. Padre Antônio José dos Santos, 812 - Cidade Monções, São Paulo - SP, 04563-003. Site:www.soulbotequim.com.br/ Facebook: https://www.facebook.com/soulbotequim/ Instagram:https://www.instagram.com/soulbotequim/
Fonte: ÔNIXPress

Bacardi e Lonely Whale anunciam parceria #TheFutureDoesntSuck

Dois líderes no movimento contra o plástico de uso único unem forças para atingir o objetivo de remover um bilhão de canudos até 2020

Bacardi Limited, o maior grupo privado de bebidas no mundo, e a Lonely Whale, organização sem fins lucrativos premiada e dedicada a impactar positivamente a saúde de nosso oceano, anunciaram que uniram forças para ajudar a livrar o meio ambiente de plásticos de uso único, incluindo a meta de eliminar um bilhão de canudos descartáveis até 2020. Além disso, a Bacardi anunciou seu compromisso de rever sua cadeia de suprimentos global, com o objetivo de remover resíduos plásticos que não sejam essenciais e plásticos não-recicláveis de uso único.

Por meio de uma série de colaborações, eventos, e calls-to-action corporativos e de marca em todo o mundo, a Bacardi incentivará consumidores, clientes e todos aqueles que desejem apoiar a iniciativa, a participar da campanha intitulada #TheFutureDoesntSuck.

"Trabalhar com nossos clientes e consumidores na redução de plástico de uso único é um passo importante para ajudar a combater a poluição", disse Rick Wilson, vice-presidente sênior de Responsabilidade Corporativa da Bacardi. "Os itens descartáveis de plástico estão entre o lixo mais comum em nossos oceanos, e estamos pedindo que nossos consumidores digam 'Sem canudo, por favor' a cada pedido de coquetel, para que juntos possamos ter impacto."

"Em 2016, a Bacardi liderou a indústria de bebidas com a primeira campanha #NoStraws, com foco na eliminação do canudo descartável de seus coquetéis. Em 2017, a Lonely Whale ampliou essa liderança, criando um dos mais celebrados movimentos globais em torno do canudo descartável com nossa iniciativa Strawless Ocean a qual buscava remover 500 milhões de canudos do lixo dos Estados Unidos", disse Dune Ives, diretor executivo da Lonely Whale. "Agora, em 2018, celebramos o poder combinado da Bacardi e da Lonely Whale em reduzir em um bilhão a quantidade de canudos descartáveis até o ano 2020. Temos certeza de que esta será uma das campanhas ambientais mais impactantes desta década".

#TheFutureDoesntSuck começa formalmente em Londres, Inglaterra, onde a marca de rum BACARDI® e a Lonely Whale mobilizarão consumidores e empresas a trabalharem juntos para alcançar uma redução radical do consumo de canudos descartáveis em toda a cidade. A campanha é apoiada com uma série de ilustrações que comunicam o impacto devastador de canudos de plástico nos oceanos do mundo. No Brasil, o combate ao uso de canudos também vem ganhando força. Dos drinks estratégicos trabalhados pelas marcas do grupo, apenas o Mojitão usa canudo. Porém, são fornecidos canudos biodegradáveis para os clientes com o intuito de diminuir o impacto ambiental.

A icônica marca de rum eliminará os canudos de plástico descartável de seus eventos, ativações de música e do BACARDÍ Rum Truck, enquanto se compromete a usar copos de papel biodegradável em todas as ativações do Reino Unido. Além disso, a BACARDI no Reino Unido doará os lucros da venda de ingressos de seus eventos de música na Casa Bacardi, que terão lugar ao longo de junho e julho em Londres, Manchester e Birmingham, à iniciativa Strawless Ocean da Lonely Whale. No outono, a atividade continua na América do Norte à medida que a marca de rum ativa o movimento em todas as suas principais atrações musicais.

Em apoio à iniciativa, a sede global da Bacardi em Bermuda lançou um novo programa de treinamento para parceiros distribuidores e bares e restaurantes que oferecem alternativas aos canudos de plástico. Nos Estados Unidos, onde tem sido relatado que aproximadamente 500 milhões de canudos são usados e descartados a cada dia, a Bacardi continuará realizando parcerias para promover canudos biodegradáveis, ou coquetéis sem canudo. A Bacardi e a Lonely Whale expandirão o programa na China e se concentrarão em dez líderes do setor de hospitalidade e de bebidas destiladas para fortalecer a adoção do compromisso.

"Todos os dias, temos um exército de pessoas visitando bares e restaurantes ao redor do mundo. Nossos funcionários compartilharão essa campanha com nossos clientes e consumidores, e todos aqueles que queiram contribuir com a eliminação de plásticos descartáveis", acrescentou John Burke, diretor global de marketing da Bacardi. "Mas, queremos fazer mais. Nos últimos dois anos nos enfocamos na campanha #NoStraws. Agora é a hora de analisar o problema do plástico de uso único para determinar como podemos eliminá-lo na cadeia de suprimentos da Bacardi e continuar construindo um futuro mais sustentável. Acredito que através de colaborações como esta, com a Lonely Whale, a qual une a sociedade e os negócios, podemos fazer mudanças impactantes para garantir que #TheFutureDoesntSuck."

"Quando a Lonely Whale analisou as diversas maneiras pelo qual poderiam reduzir a poluição de plásticos e ajudar a vida marinha, a eliminação dos canudos era um bom começo. Estima-se que só nos Estados Unidos se consumam quase 500 milhões de canudos descartáveis todos os dias. Removendo os canudos de nossas vidas diárias poderemos, portanto, ter um enorme impacto positivo sobre a saúde dos nossos oceanos", acrescentou Ives. "Mas os canudos são apenas o começo. Nosso compromisso com a Bacardi promete atrair, surpreender e educar os indivíduos em todas as áreas demográficas e geográficas e incentivá-los, como a Bacardi, a ir além e trabalhar de forma colaborativa para garantir que #TheFutureDoesntSuck. "

Tanto a Bacardi quanto a Lonely Whale apoiam os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas para 2030, compostos por objetivos e metas estabelecidas para estimular a ação em áreas críticas para a humanidade e o planeta. Ambas acreditam que, por meio de parcerias com governos e outras empresas do setor privado, podem obter um impacto positivo em muitos desses objetivos.

Para participar desta campanha global, visite www.thefuturedoesntsuck.org. Lá, as pessoas podem declarar seu compromisso de garantir que #TheFutureDoesntSuck, se comprometendo a acabar com o uso de canudos descartáveis e a recrutar restaurantes, hotéis, bares e outros locais para que se unam à campanha. Os estabelecimentos podem registrar seu compromisso e desafiar os outros a fazer o mesmo, para que juntos possamos garantir que #TheFutureDoesntSuck.

Sobre Bacardi Limited

Bacardi Limited, o maior grupo privado de bebidas no mundo, produz e distribui internacionalmente marcas reconhecidas de destilados e vinhos. Seu portfólio conta com mais de 200 marcas incluindo rum BACARDI ®, o mais vendido e mais premiado rum do mundo; a vodka GREY GOOSE®, líder mundial de vodkas premium; whisky DEWAR'S® Blended Scotch, o whisky escocês mais comercializado nos Estados Unidos; o gin BOMBAY SAPPHIRE®, o que mais cresce e se valoriza no mundo; o vermute MARTINI® líder em seu segmento; a tequila CAZADORES®, líder em vendas no México e tequila premium mais comercializada nos Estados Unidos e a vodka ERISTOFF®, uma das marcas de bebida que mais cresce no mundo, entre outras marcas e bebidas do grupo.

Fundada em fevereiro de 1862 em Santiago de Cuba, a empresa familiar passou por sete gerações. Bacardi emprega cerca de seis mil pessoas, distribui suas marcas em 27 plantas, em 16 mercados, em quatro continentes e comercializa em mais de 150 países. Bacardi Limited se refere ao grupo de família de empresas Bacardi, incluindo Bacardi International Limited.

Sobre a Lonely Whale

A Lonely Whale é uma incubadora de ideias que geram mudanças impactantes em prol do nosso oceano. Inspirada no poder da comunidade, a Lonely Whale está trabalhando tendo em vista uma nova era de colaboração radical, facilitando a inovação que ultrapassa as fronteiras das tendências atuais de tecnologia e mídia para impactar positivamente a saúde dos oceanos. Os esforços criativos da Lonely Whale para reduzir e eliminar a poluição no oceano provocada pelo plástico fizeram com que fossa reconhecida como uma das dez maiores influenciadoras em sustentabilidade ambiental pela Huffington Post, bem como receber homenagens de Cannes Lions, Effy, Shorty Awards e ADDY em 2018. Para mais informações, visite www.lonelywhale.org ou acompanhe no Instagram, Facebook e Twitter @lonelywhale.

Fonte: S/A LLORENTE & CUENCA