Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 3 de janeiro de 2017

Blondine/EAP Hoppy Wheat - Degustação nº 792


Uma cerveja produzida com malte de trigo e muito lúpulo americano. Feita especialmente para o Empório Alto dos Pinheiros.

Cervejaria: Blondine
Origem: Itupeva-SP (Brasil)
ABV(%): 5,2
IBU: 27
Estilo: American Wheat
Embalagem: Garrafa de 310 ml

A cerveja apresentou coloração amarela, corpo levemente turvo, com boa espuma de cor branca e de média persistência. Formou justo belgian-lace no copo.

No nariz toque de malte, leve caramelo e cereais. Lúpulo marcante e cítrico, com notas de lima e limão. O sabor acompanha o aroma com leve dulçor e amargor moderado.

Corpo leve, textura macia e média carbonatação. Cerveja com alto drinkability. O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Boa cerveja!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club