Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 26 de janeiro de 2017

Blondine Hop Damage Imperial IPA - Degustação nº 844



Uma American IPA extrema, ideal para os amantes do lúpulo.

Cervejaria: Blondine
Origem: Itupeva-SP (Brasil)
ABV(%): 7,5
Estilo: Imperial / Double IPA
Embalagem: Garrafa de 310 ml

Apresentou coloração alaranjada, com corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação com duração persistente e bom belgian lace.

No aroma, o malte remete a caramelo, leve tostado, de forma média. O lúpulo está presente de forma marcante e é bastante cítrico, perfumado, com notas de maracujá, laranja e grapefruit. O álcool é bem inserido. No sabor o amargor é intenso com um leve dulçor de contraponto. 

O retrogosto é longo, amargo e seco. Tem médio corpo e rescência alta. A cerveja possui médio drinkability. Boa cerveja!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club