Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

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quinta-feira, 16 de abril de 2020

Sommelière de cervejas Daiane Colla participará de live sobre o estilo Saison na página de Instagram da cervejaria Dádiva


Na próxima quarta-feira, dia 22 de abril, às 20h, a sommelière de cervejas Daniane Colla participará de um bate-papo ao vivo na página de Instagram da cervejaria Dádiva (@cervejariadadiva). O tema da live será o estilo Saison: as características, a história e curiosidades desse tipo de cerveja, ingredientes diversos que podem nas receitas, dicas de harmonizações e de serviço (copo, temperatura, etc.) e muito mais.

Participará do bate-papo o sócio e cervejeiro da Cervejaria Dádiva, Victor Marinho Pereira.

Sobre a Cervejaria Dádiva
Inaugurada em 2014, a microcervejaria localizada no interior de São Paulo, entre as Serras do Cristal e do Japi, nasceu com o intuito de abrir os horizontes das bebidas artesanais. A produtora nacional é reconhecida pela sofisticação, sutileza e cuidado com os detalhes - seja na seleção dos ingredientes, elaboração das receitas, processo de produção, escolha dos parceiros ou no modo como se posiciona, se engaja e se comunica com o mundo.

Fonte: ÔNIXPress

Ação feita pela Brewtainer TAP Container, em parceria com a Chopeiras Beercoolers e Cervejaria Berggren, arrecada três toneladas de alimentos


No dia 11 de abril, aconteceu em Nova Odessa (SP) uma ação visando arrecadar alimentos não perecíveis para a população carente da região. Idealizada pelo Brewtainer TAP Container, em parceria com a Chopeiras Beercoolers, juntamente com a Cervejaria Berggren, a ação foi feita através de sistema drive-thru, para evitar aglomeração, onde os participantes que doaram 1kg de alimento receberam 1 litro de chope artesanal. No total, foram três toneladas de alimentos arrecadados e 1.860 litros de chope distribuídos.

No período das 10h até às 16h, 25 voluntários dedicaram tempo e esforço em nome da solidariedade e amor ao próximo. A ação ocorreu dentro da cervejaria Berggren e as doações foram entregues à BUSF (Organização Bombeiros Unidos sem Fronteiras), também responsável por toda a logística da operação.

“Queremos agradecer a todos os envolvidos e aos nossos parceiros como a Água Platina, que fez a doação de 2 mil pets descartáveis, a Brewtainer e a BUSF, por ter contribuído com o sucesso desse projeto tão especial e satisfatório”, afirma Robson Vergilio, gerente comercial e de marketing da cervejaria Berggren.

Sobre a Berggren

A Berggren é uma cervejaria que foi oficialmente inaugurada em novembro de 2015. Quem está à frente dos trabalhos é o Diretor Geral Lucas Berggren. A empresa teve seu projeto iniciado entre 2008/2009, quando a família Berggren começou a estudar o funcionamento dos equipamentos para a montagem da fábrica e entre 2013/2014 a família, que tem atuação na indústria têxtil, ganhou um fôlego financeiro e deu retomada definitiva ao projeto.

Produzindo cervejas de estilo clássico, e outras inspiradas na Escola Americana, a Berggren Bier conta com uma fábrica piloto (com laboratório e estrutura de envase) para testar suas cervejas – algo presente em poucas cervejarias do país.

Fonte: Notícia Expressa

Krug lança sua loja virtual

Nova plataforma faz parte de ações que prometem manter os clientes conectados com a marca

A Krug quer se aproximar cada vez mais de seus clientes. E depois de investir em um sistema especial de delivery, a marca agora facilita ainda mais a vida de seus clientes com uma completa e bem montada loja virtual. No site, todos os rótulos em estoque além de suvenires, como bonés, taças, baldes, growlers e copos, estão disponíveis pra compra.  Há também kits especiais e sazonais, como para o dia das mães, por exemplo, além de promoções exclusivas. Confira: loja.krug.com.br. O site tem uma navegabilidade simples, fácil e segura.

Quem ama a marca tem agora uma boa alternativa para continuar se relacionando com a pioneira em Minas e recebendo suas cervejas no conforto e segurança do seu lar. As ações de vendas no sistema de entrega em casa estão operando sem taxas em BH, Contagem e Nova Lima, nas compras acima de R$ 100 e o cliente recebe em até 24h. Nas demais localidades, o envio é pelo Correio ou transportadores, com os custos determinados pelas tabelas destas empresas.

A Krug Bier elaborou pacotes e promoções especialmente para o atual cenário. A aposta é focar nos clientes que querem continuar curtindo curtir sua cerveja artesanal em casa.
 

No total são 22 rótulos, em garrafa e latão, disponíveis para venda. O cliente pode comprar caixa fechada, com 6 ou 18 unidades, ou apenas um produto. Caso prefira, os kits promocionais estão com preços ainda mais em conta. Todos os preços estão com descontos vantajosos. Alguns destaques são a Áustria Lager, cerveja mais vendida da Krug, sai por R$ 5,99, a lata de Dry Stout por R$ 7,99, a long neck clássica por R$ 3,99 e a long neck edição especial de Saint Patricks Day por R$ 2,99; a lata de Rancor 473 ml por R$ 9,99. Outro preço de ocasião é a cerveja Oktoberfest por R$ 5,99 garrafa 600 ml. Toda linha Expressionista também está com ofertas especiais nas garrafas 500 ml: a partir de R$ 12,90.

Krug lança sua loja virtual

Entre os kits criados está o Kit Raiz, com 18 cervejas garrafa 600 ml por R$ 139. São três de cada: Áustria Lager, Áustria Export, Áustria Hefe Weizen, Oktoberfest e Krug 20 sem glúten. Tem ainda o Degustação, por R$ 179,90, com 18 rótulos diferentes. Tem o kit de Latas, por R$ 109,99, com 12 latas 473ml, 3 de cada: Krug 20, Dry Stout Nitro, Rancor e ignorância. O kit Lager com 18 unidades, mesclando garrafas de 600 ml e latas 473 ml, com 9 Áustria Lager e mais 3 de cada: Áustria Export, Oktoberfest, e Krug 20, sendo apenas esse último em latão, por R$ 119,99. Outro kit é o da famosa linha Expressionista por R$ 229,90. São três garrafas de Rancor, Calúnia, Submissão e Inocência, mais duas de Sarcasmo, Remorso e Ignorância. Todas as 18 garrafas com 500 ml cada.

Há também página de parceiros, com venda de gins Ivy e Xeque Mate, bebida alcoólica mista, a base de chá mate, rum artesanal, guaraná e limão. Os clientes podem adquirir pelo site – loja.krug.com.br – ou telefone - (31) 3507-0777 ou (31) 98491-4639 - e pagar no cartão de crédito, boleto ou até em casa no recebimento. Pode ser retirado na loja da fábrica: Rua Alaska 115A, Jardim Canadá - Nova Lima/MG — Atendimento: Segunda à Sexta das 8:00 às 17:00 - Sábado das 8:00 às 12:00.

Há todo um reforço no cuidado com procedimentos de higiene, seguindo orientações das autoridades sanitárias. Os funcionários estão treinados para tomar as devidas precauções e evitar qualquer risco. Essas medidas são a contribuição da Krug para que as pessoas se mantenham em casa, se cuidando, curtindo sua cerveja especial.

 Fonte: Primeiro Plano Comunicação

Iniciativa da Cervejaria Itajahy leva 950 litros de álcool 70 para entidades do litoral catarinense

Asilo Dom Bosco e Renal Vida, entre outras, recebem o material no início da próxima semana. Matéria-prima seria usada no resfriamento dos tanques da fábrica

Uma das maiores demandas para o enfrentamento ao coronavírus em locais que exigem a circulação de pessoas – como casas dedicadas aos idosos e instituições de saúde – é pelo álcool gel. O sumiço do produto nas farmácias e supermercado é um sintoma disso. Uma iniciativa da Cervejaria Itajahy vai apoiar esses espaços nas rotinas de assepsia, mais necessárias do que nunca: 950 litros de álcool 70 em gel serão doados. 

Entre as instituições que receberão a doação no início da próxima semana estão Asilo Dom Bosco e Renal Vida. Além da Itajahy, participaram da ação o Observatório Social da região, além de empresários que contribuíram com embalagens. 

De acordo com Alexandre Mello, sócio da cervejaria, 600 litros de álcool 96 foram comprados há poucas semanas para os sistemas de resfriamento. Como a produção foi pausada e a matéria-prima poderia ser compartilhada se manipulada, ele levou a ideia até o Observatório Social e, com o apoio de empresários locais, o plano se concretizou. “Nós acreditamos que as empresas podem ter um grande impacto na sua comunidade. Quando incentivamos a compra de produtos locais, estamos nos referindo a momentos como esse, em que só quem está próximo e conhece a realidade da sua região consegue atuar”, diz. 

Orgulhoso por levar nome da cidade, Mello comenta que a receptividade dos empresários que apoiaram a iniciativa mostra que a cidade tem excelentes exemplos de pessoas que acreditam no agir local.

Entrega de cerveja e growler em casa
Para seguir trabalhando, a Itajahy está atuando com delivery tanto de garrafas de cerveja quanto de growlers – embalagens retornáveis de chope. Todos os produtos são entregues com os cuidados de manipulação que o momento exige. É possível pedir online através do link deliverydireto.com.br/cervejariaitajahy/cervejariaitajahy.

Fonte: Melz Assessoria

Maniacs Yankee agora em versão growler

Uma das preferidas do público no bar da Maniacs, a New England IPA ganha versão em growler já envasado e está à venda em estabelecimentos parceiros e no bar para retirada no balcão

Dentre os inúmeros estilos de cervejas artesanais já catalogados, a IPA certamente caiu nas graças do brasileiro. A presença marcante do lúpulo e o toque cítrico e tropical do estilo conquistaram o público. No bar da cervejaria Maniacs, localizado no bairro Cabral, em Curitiba, essa é uma realidade. O estilo é o mais pedido e dos xx taps disponíveis, boa parte é ocupada por chopps IPA. Um deles, em especial, acaba de ganhar uma versão envasada em growler: a Maniacs Yankee, uma das queridinhas dos frequentadores, com o custo de R$ 24,90 (no bar da cervejaria).

Se trata de uma New England IPA com 7.5% ABV e 60 IBU. A cerveja tem coloração dourada e turva, com aroma de fruta madura que remete a maracujá, tangerina e mamão. O amargor é médio para alto, com um corpo de dar água na boca. Os lúpulos usados são o Mosaic e o Simcoe, enquanto os maltes são Pilsen, Vienna, Trigo e adição de aveia. O growler de um litro já pronto está sendo vendido em alguns estabelecimentos parceiros, como o Über Ale Micro Pub, Uber Ale, Taphouse e Boi Nobre e no bar da cervejaria, por delivery ou retirada no balcão. O contato pode ser feito pelo telefone 3084-9730 ou pelo whatsapp 99670-5556.

Horários de atendimento no Bar da Maniacs

Apoiando as medidas tomadas pelo Ministério da Saúde, o Bar da Maniacs segue fechado para o público. Mas segue atendendo por delivery e com entregas no balcão durante um horário especial. De segunda a sexta o local fica aberto das 17h às 22h, sábado e feriados funciona das 12h às 22h e aos domingos vai das 12h às 20h.apenas no bar da cervejaria, para retirada no balcão. O contato é 3084-9730. 

Fonte: v3com

BACARDÍ promove iniciativas para apoiar comunidade coqueteleira no Brasil

Primeiro Webinar Bacardí acontece nessa sexta-feira, com dicas para bartenders de como promover seu trabalho nas redes sociais

Assim como vários outros setores, a coquetelaria também está sofrendo com os impactos causados pela chegada do COVID-19 no Brasil. E para ajudar os bartenders e barstaffs que estão sob o efeito desse cenário, a Bacardí lança duas iniciativas gratuitas como forma de apoiar essa comunidade tão importante para a marca. O Webinar Bacardí que acontece nessa sexta-feira (17), é um curso com profissionais de mídias sociais que ensinam técnicas para gravar vídeos com maior qualidade, para os bartenders promoverem seu trabalho e sua imagem nos canais digitais. Além disso, a Bacardí lançou o Programa de apoio emocional e acolhimento, uma iniciativa online e gratuita com psicólogos para ajudar a preservar a saúde mental durante o período de distanciamento social.

Webinar Bacardí: Aprenda como gravar vídeos com qualidade para redes sociais:
Data e hora: 17 de abril (sexta-feira), às 10h (horário de Brasília)
Via plataforma Zoom (fazer download prévio)
Inscrições: enviar confirmação de participação até o dia 16 de abril, para bbrigante@bacardi.com. Ao confirmar, receberá o link e o passo a passo para participar.

Programa de apoio emocional e acolhimento:
Data: a partir de 14 de abril. Os atendimentos são semanais durante os meses de abril e maio.
Via Skype (fazer download prévio)
Inscrições: entrar em contato com um dos embaixadores da marca:
Marcelo Gaya - 11 97320-9480
Maira Marquez - 21 99651-0680

Sobre o grupo Bacardí:
Fundada por Don Facundo Bacardí Massó, em Santiago de Cuba no ano de 1862, a Bacardi está na sua sétima geração da família a comandar a empresa. Com presença em mais de 170 países, a companhia tem um portfólio com mais de 200 marcas e rótulos, incluindo o rum Bacardi, líder de vendas e premiações no mundo; o gin Bombay Sapphire, líder mundial em sua categoria; e a vodka Grey Goose, líder na categoria super premium.

Fonte: Loures Consultoria

terça-feira, 14 de abril de 2020

Noi inaugura serviço de Drive Thru cervejeiro

Os clientes já podem comprar chopes e cervejas sem precisar sair do carro em frente a fábrica da cervejaria, no bairro de Itaipu

A Cervejaria Noi tem se destacado pela criatividade para manter as contas em dia e as geladeiras dos apreciadores de cerveja artesanal sempre abastecidas, neste período de quarentena por conta do Covid-19. Um exemplo disso é o “Drive Thru Noi” que está funcionando desde a última sexta-feira, 10 de abril, em frente a fábrica da marca, na Estrada Francisco da Cruz Nunes, número 1964, em Itaipu. Os clientes agora podem ir até o local e pedir chopes ou cervejas sem sair do carro. O serviço é feito de forma rápida, higiênica e segura. Os chopes são vendidos em garrafas pet especiais de 1 litro, sem custo adicional, ou ainda direto no growler do cliente. O Drive Thru Noi funciona de terça-feira a domingo, das 9h às 17h.

Bárbara Buzin, diretora da Cervejaria Noi, explica que a ideia surgiu da observação de demandas dos clientes. “Em março, passamos a fazer delivery de chope em quantidades voltadas para o consumo individual. Porém, alguns clientes ligavam perguntando se não podiam buscar as compras, ao invés de esperar o entregador. Como ainda não estava claro se o “Take Away” está liberado pela prefeitura, nos antecipamos e criamos o Drive Thru Noi. O cliente que tem mais urgência pode vir aqui na fábrica, compra o chope e nem precisa sair do carro. O primeiro fim de semana foi um sucesso!” comemora Bárbara.

Outra forma de ter em casa os rótulos da cervejaria artesanal mais premiada do Rio de Janeiro é pelo delivery. O “Noi em Casa” funciona tanto pelo site (www.cervejarianoi.com.br/produtos) quanto pelo Whatsapp dos números 21.96763-5148 (Rio) e 21.97165-0774 (Niterói). Os consumidores podem pedir kits cervejeiros ou chope fresco direto da fábrica, a partir de 5 litros. O atendimento é feito de 8h às 17h durante a semana e até às 16h aos sábados, domingos e feriados. 

Chope (preço por litro)
Amara (Imperial Ipa) – R$ 26,00
Avena (Belgian Ipa) – R$ 18,50
Bárbara (Barley Wine) – R$ 26,00
Bianca (Weiss) – R$ 18,50
Bionda (Pilsen) – R$ 15,80
Bionda Oro (Pilsen) – R$ 15,80
Cioccolato (Russian Imperial Stout) – R$ 26,00
Fiorella (American Ipa) – R$ 26,00
Nera (Schwarzbier) – R$ 15,80
Rossa (Irish Red Ale) – R$ 18,50
Sicília (Witbier) – R$ 18,50

Kits
Caixa Low Carb – R$ 36: 6x Noi Low Carb 355ml (Pilsen)
Caixa Tradicional – R$ 150:  3x Bianca 600ml (Weiss), 3x Bionda 600ml (Pilsen), 3x Bionda Oro 600ml (Pilsen) e 3x Low Carb 355ml (Pilsen)
Caixa Especial – R$ 225: 3x Avena (Belgian Ipa), 3x Fiorella (American Ipa), 3x Rossa (Irish Red Ale) e 3x Sicília (Witbier)
Caixa Lupulada – R$ 270: 6x Amara 600ml (Imperial Ipa) e 6x Fiorella 600ml (American Ipa)

SERVIÇOS

Drive Thru Noi
Horário: De terça-feira a domingo, de 9h às 17h
Local: Estrada Francisco da Cruz Nunes, 1964 - Itaipu, Niterói
Contato: (21)2709-3939 / (21) 97165-0774

Noi em Casa (Delivery)
Kits e chope (mínimo de 5 litros) = Frete Grátis
Horários: O atendimento é feito de 8h às 17h durante a semana e até às 16h aos sábados, domingos e feriados
Pedidos Online: www.cervejarianoi.com.br/produtos
Whatsapp - Rio de Janeiro: (21) 96763-5148
Whatsapp - Niterói: (21) 97165-0774

Sobre a Cervejaria Noi  
Noi significa “Nós” em italiano e isso resume a essência da marca. Fundada em 2011, na cidade de Niterói-RJ, a Cervejaria Noi é uma empresa familiar de origem italiana que tem orgulho de trabalhar duro em busca da excelência e de ser a cervejaria artesanal mais premiada do Rio de Janeiro. Noi é beber junto, mesmo em tempos de isolamento social.

A família Noi é composta por doze rótulos de linha e seis sazonais (Fuoriserie): Avena (Belgian Pale Ale), Amara (Imperial IPA), Bárbara (Wood Aged Barley Wine),  Bionda (Pilsen), Bionda Oro (Pilsen Premium), Bianca (Weiss), Cioccolato (RIS), Cioccolato Barile (Wood Aged Imperial Stout), Diavolo (Belgian Strong Ale), Fiorella (India Pale Ale), Noi Low Carb (Pilsen), Nera (Schwarzbier), Nuova Terra (New England IPA), Passione (Belgian Strong Ale), Rossa (Irish Red Ale), Selvaggio (Wild Ale), Sicilia (Witbier) e Tramonto (American Wheat). E como toda família, sempre pode chegar mais um!

Fonte: Lumo Comunicação

segunda-feira, 13 de abril de 2020

Soul Botequim é Novo Hub da Cervejaria Carioca Hocus Pocus em São Paulo


A quarentena tem exigido muita paciência e imaginação de todos nós. Com o objetivo de apoiar o pequeno produtor, o boteco charmoso instalado no bairro do Brooklin Soul Botequim traz parcerias importantes com microcervejarias locais. 

E para deixar esse momento de isolamento mais saboroso e leve, o Soul Botequim, bar localizado no Brooklin, em São Paulo, e reconhecido pela qualidade da cerveja artesanal, petiscos e música, anuncia uma novidade incrível: o boteco foi escolhido como o novo hub da cervejaria carioca Hocus Pocus em São Paulo.

"Funcionaremos como um pólo paulistano de distribuição e representação dessa marca pela qual a gente tem uma admiração absurda. Em termos de mercado, isso mostra como a aproximação entre as marcas, construída durante anos, possibilita a ambos unirem suas forças em momentos de crise. Temos uma parceria de longa data e, nesse momento, sentimos que é importante para ambas a consolidação dessa parceria", afirma Humberto Ribeiro responsável pelo Soul Botequim.

E para marcar também o lançamento do delivery próprio do Soul Botequim, os apaixonados por cerveja artesanal que pedirem cervejas pela plataforma do bar (https://www.deliverydireto.com.br/soulbotequim/soulbotequim) e usarem a #ficaemcasa ganharão 25% de desconto na compra. 

Soul Botequim

O Soul Botequim, localizado na zona sul de São Paulo, possui uma seleção rigorosa de cervejas artesanais nacionais, petiscos e pratos elaborados em parceria com grandes nomes da gastronomia nacional, além de uma bela carta de cachaças e vinhos.

O boteco cervejeiro está disponível nas plataformas Rappi e iFood. O Soul Botequim abriu as portas em 2017 e reinaugura em 2019 após crescer -- em tamanho e serviços -, contando agora, também, com um bar de drinks autorais.

Serviço: Av. Padre Antônio José dos Santos, 812 - Cidade Monções, São Paulo - SP, 04563-003 Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 17h às 00h; aos sábados, das 13h às 00h; e aos domingos, das 13h às 20h Telefone: (11) 3297-0006 

Fonte: ÔNIXPress

Cursos concentrados online: instituição de ensino superior dedicada a cerveja adapta formato para oferecer 13 capacitações com aulas ao vivo


Usar as férias de julho para se dedicar a formação a descoberta de uma nova área de trabalho é uma possibilidade para centenas de alunos todos os anos. Para quem se interessa pela área de bebidas, especialmente. Isso porque a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) realiza há cinco anos, em Blumenau (SC), os chamados cursos concentrados. São capacitações de uma ou duas semanas que promovem uma imersão na produção ou gestão de cerveja, bebidas não-alcoolicas e destilação.

Por conta do isolamento social que tem como objetivo conter a propagação do novo coronavírus, a ESCM adaptou os conteúdos para seguir oferecendo essa possibilidade. Dessa vez, as aulas serão online, com exibição ao vivo, como já acontece em algumas turmas onde a metodologia já está estabelecida. A instituição foi a primeira do país dedicada à bebida, que ofereceu cursos em ambiente totalmente digital. Mais de 950 alunos já passaram por turmas à distância.

Para os concentrados, o horário também foi alterado: ao invés de encontros durante a manhã e a tarde, os conteúdos serão repassados sempre a noite. O objetivo é facilitar o acesso caso, até lá, alguns dos participantes já tenham e retornado ao trabalho externo.

Os 13 cursos oferecidos são:

- Gestão de Microcervejarias (40 horas): 13/07 a 24/07
- Microbiologia da Cerveja (24 horas): 20/07 a 25/07
- Harmonização com Cervejas (20 horas): 20/07 a 24/07
- Produção de Cervejas não Convencionais (40 horas): 13/07 a 24/07
- Produção de Bebidas não Alcoólicas (40 horas): 13/07 a 24/07
- Aprofundamento em Lúpulo (40 horas): 13/07 a 24/07
- Gestão Comercial para Cervejarias (40 horas): 27/07 a 07/08
- Como Montar a Sua Cervejarias (60 horas): 20/07 a 31/08
- Cervejeiro Caseiro (40 horas): 13/07 a 24/07
- Aprofundamento em Estilos (20 horas): 27/07 a 31/08
- Destilador (40 horas): 27/07 a 07/08
- Tecnologia Cervejeira Avançada (60 horas): 20/07 a 07/08
- Malteiro (60 horas): 20/07 a 07/08

Todas as informações estão em www.cervejaemalte.com.br/cursosconcentrados.

De acordo com o diretor da ESCM, Carlo Bressiani, a intenção da instituição é oferecer conhecimento técnico relacionado às bebidas. “Entendemos que, nesse momento em que as estratégias estão sendo repensadas, é fundamental que os profissionais se prepararem para um cenário em que produtos, processos e indústrias terão que ser mais assertivos do que nunca”, comenta.

Quanto à adaptação dos conteúdos, Bressiani comenta que o formato online e concentrado estava no planejamento da instituição, só foi antecipado por conta do Covid-19. 

Sobre a ESCM
Com mais de nove mil alunos formados em cinco anos de atuação, a Escola Superior de Cerveja e Malte é a primeira e única instituição de ensino superior especializada na bebida da América Latina. É parceira da alemã Doemens Academy, uma das mais respeitadas entidades do mundo.

São cerca de 90 cursos diferentes, em mais de 200 turmas já realizadas. Na sede, em Blumenau (SC), além das salas de aula estão disponíveis 12 laboratórios voltados para o ensino de cerveja. Parcerias com cervejarias da região garantem visitas técnicas e relacionamento com o mercado durante os cursos.

Fonte: Melz Assessoria

Delivery de cervejas da Cervejaria Nacional agora com 50%


A Cervejaria Nacional, primeira entre as micro-breweries de São Paulo, mantem ativo seu delivery enquanto suas portas temporariamente fecharam. E a boa notícia, em tempos turbulentos como os atuais,  é que suas cervejas estão com 50% de desconto. 

Os produtos disponíveis para solicitar são Pet growlers de 1 L (MULA - R$ 27,00 / YARA - R$22,00 / KURUPIRA- R$ 25,00 / DOMINA - R$ 24,00 / STOUT- R$25,00 . Pode-se optar também por Combo de 5 cervejas da casa (Weiss, IPA, Pilsen, Amber Ale e Stout – 1 Litro cada): a R$ 110,00

Vale lembrar que o sistema de envase dos pets são a contra pressão – chope fresco envasado com CO², sem oxigênio, que resulta em um chope que garante as características sensoriais por até 1 semana dentro da geladeira e sem abrir a embalagem. “Direto da fábrica para sua casa”

Os pedidos podem ser feitos  de seg a sábado, das 12h às 22h, pelo Rappi, iFood ou “take away” na cervejaria – Av. pedroso de morais, 604 – Pinheiros/SP. 

Sobre a Cervejaria Nacional

Nascida como micro-cervejaria em 2006 e instalada desde 2011 em Pinheiros, a Cervejaria Nacional é hoje é a primeira fábrica-bar em atividade desta nova leva de microcervejarias que se espalharam pela cidade nos últimos anos.Suas cervejas, servidas como chope e criadas pelo sócio e mestre-cervejeiro Luis Fabiani, são produzidas ali mesmo por Guilherme Macedo, em plena rua Pedroso de Moraes, quase esquina com a Teodoro Sampaio, em Pinheiros, em um espaço que reúne fábrica, bar e restaurante. Os cinco rótulos da casa levam o nome de lendas brasileiras, como a Sa´si Stout e a Kurupira Ale, e a campeã de vendas, a Mula IPA, que já se tornou referência para o bar e atrai uma legião de apreciadores. Localizado na região de Pinheiros, o estabelecimento possui no térreo uma fábrica envidraçada, onde toda a cerveja é produzida, na qual estão dispostas as enormes panelas de cozimento e os tanques de fermentação. No primeiro andar, o bar com torres de cerveja, revela uma vista privilegiada para a produção e o andar superior dá espaço a um salão, de clima mais reservado e intimista, para aqueles que preferem ficar longe da badalação. O cardápio sugere harmonizações entre os chopes artesanais com carnes e pratos, acompanhados de molhos especiais, alguns à base das cervejas da casa.

Cervejaria Nacional
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604 - Pinheiros

Fonte: LPB - Lucia Paes de Barros - Assessoria de Comunicação

terça-feira, 7 de abril de 2020

Cervejaria DeBron oferece serviço de delivery de cerveja no Recife


Em tempos de reclusão por conta do Covid-19, o serviço de delivery de chopes e cervejas da DeBron surge como uma alternativa para o público amante da marca. São duas opções de compras: site e WhatsApp, e o cliente pode escolher entre dez estilos, nas versões long neck, 500ml e 600ml e barris de chopes, de 30L e 50L. Os pedidos podem ser feitos todos os dias, das 11h30 às 21h e a taxa de entrega custa R$ 8.  As entregas são válidas para a Zona Norte e Zona Sul do Recife. O pagamento pode ser feito nos cartões de débito ou crédito.

Para Eduardo Farias, sócio da DeBron Bier, tempos complicados como estes sugerem medidas e mudanças imediatas. A elaboração do site e expansão do delivery, para oferecer também as cervejas engarrafadas a preço de fábrica, foi uma dessas alternativas.  “Temos uma cultura cervejeira muito presente no Brasil e sobretudo em nosso estado. Com as restrições impostas pelo Governo como medidas de proteção e contenção ao Covid-19, expandimos nosso delivery para atendermos nossos clientes da melhor forma possível, de forma eficiente e com preços equivalentes ao encontrados no mercado”, afirma. As garrafas e as entregas passam por um rigoroso critério de higienização.

SERVIÇO:
Site:  https://deliverydireto.com.br/debronbier/debronbier)
Whatsapp: 8199168.0092


sexta-feira, 3 de abril de 2020

Matheus Cunha, mixologista do restaurante Maison Antonella, ensina a preparar em casa o refrescante drinque Irish Tea


A carta de drinques do Maison Antonella é um dos destaques do restaurante inaugurado no início deste ano em São Paulo e, quem está por trás da elaboração deste menu de bebidas, é o premiado mixologista Matheus Cunha, que compartilha receita de fácil execução para preparar em casa. 

O escolhido é o refrescante drinque Irish Tea, que segue a forte tendência de combinar destilados com mate, e que é uma ótima dica para apreciar no happy hour ou final de semana em casa. Confira o passo a passo: 

Irish tea por Matheus Cunha, do Maison Antonella 

Ingredientes 
50ml de uísque irlandês de sua preferência 
30ml de suco de limão ou metade de um limão  
1/2 colher de sopa de açúcar 
120ml de chá mate feito em casa, sem ser adoçado 
Pedras de gelo 

Modo de preparo 
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira, mexa bem até ficar homogêneo. 
Bata todos ingredientes em coqueteleira com pedras de gelo, e depois coloque em um copo longo com gelo. 
Decore com casca de limão Taiti. 

Maison Antonella Restaurante     
End.: Av. Brigadeiro Luís Antonio, 4764 - Jardim Paulista - São Paulo/SP    
Telefone para reserva: (11) 93209-4173    
Horário de funcionamento:     
Fechado por conta do COVID-19, conforme as orientações das entidades responsáveis pelo tema.  
Capacidade (restaurante): 90 lugares    
Cartões: todos, menos ticket.     
Preço médio: R$150,00                                                  
Valet: R$ 40,00    
Acesso deficientes: sim    
@antonellamaison    

Fonte: Suporte Comunicação

Cervejaria Seasons entra para CBCA e prevê ampliação da distribuição


Reconhecida como uma das marcas mais criativas do cenário cervejeiro nacional, a Seasons assinou oficialmente esta semana o Memorando de Entendimento (“MoU”) para se juntar à Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA). Prestes a se tornar a terceira marca da CBCA, a Seasons, de Porto Alegre (RS), se une à catarinense Schornstein e à paulista Leuven, trazendo complemento de portfólio para o grupo, ampliando sua capilaridade produtiva, de distribuição e fortalecendo sua presença no país. As negociações começaram em novembro de 2019 e as equipes das empresas e acionistas foram comunicados nesta quarta-feira (1º). 

Leonardo Sewald, fundador da Seasons, comenta que o grande objetivo da marca sempre foi a inovação em toda a sua amplitude, seja no processo, produto ou gestão. “Cada vez mais, entendo que o mercado precisa se transformar para crescer. A proposta da CBCA, de estabelecer um padrão de gestão mantendo o propósito e os valores essenciais de cada marca, chamou nossa atenção desde o início. Acreditamos no profissionalismo que nos tornará capaz de perpetuar a Seasons, trazendo uma perspectiva de longo prazo ainda maior”, comenta. A cervejaria completa 10 anos em agosto deste ano. “Como empreendedor, entendo que olhar para o negócio desta forma traz ganhos para toda a cadeia”, complementa. 

O CEO da CBCA, Gustavo Barrera, destaca a importância da entrada da Seasons. “Nosso objetivo é unir o Brasil pela boa cerveja. Construção de uma arquitetura de portfólio bem desenhada, escala, distribuição e o mais importante, pessoas boas e empreendedoras. A CBCA é um projeto grande que ainda é, neste momento, uma empresa pequena. Para expansão, precisamos de gente capaz de nos ajudar a realizar nossos sonhos. A Seasons traz, além de uma marca incrível, um time com olhar para a inovação que contribuirá em todos os âmbitos do grupo”, destaca. 

Outro resultado da captura de sinergias decorrente da operação será a redução de custos operacionais, permitindo que as marcas cheguem cada vez mais distantes de suas unidades originais, a preços justos dentro da proposta de cada marca. 

Distribuição ampliada 

No final de março, a CBCA anunciou também aquisição de participação na Fábrica 75, uma das maiores distribuidoras de cerveja artesanal da cidade de São Paulo (SP). A distribuição será um negócio à parte dentro do grupo, que seguirá com gestão própria e planos de crescimento acelerado, seguindo o aumento de capacidade produtiva. O foco em logística trará maior capilaridade às marcas CBCA. O resultado é que o consumidor encontrará as marcas cada vez mais em mais pontos de vendas por todo país. Este é um dos pilares da companhia. 

Sobre a Seasons 

Em agosto de 2020, a Cervejaria Seasons completa 10 anos. Criada pelo casal Leonardo Sewald e Carol Bender, com posterior entrada dos amigos e sócios Guilherme Bedin e Fernanda Forlan. Há uma década, o foco é trazer criatividade para o mercado da cerveja artesanal através de receitas e conceitos que aproximam o consumidor do universo da marca. Hoje são 10 produtos de linha e mais de 40 produtos sazonais, entre eles as multi-premiadas Green Cow, Basilicow e Vaca das Galáxias. 

Sobre a CBCA 

Fundada em 2019 através da fusão das cervejarias Schornstein, de Pomerode (SC) e Leuven, de Piracicaba (SP), a Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA) tem como objetivo ampliar o consumo da cerveja artesanal independente no Brasil através de uma estratégia conjunta de marcas mantendo, cada uma, suas estratégias e produtos distintos. 

Além das fundadoras, fazem parte da CBCA neste momento a distribuidoras Fábrica 75, de São Paulo (SP), e a Seasons, de Porto Alegre (RS). 

Juntas, as marcas têm uma capacidade produtiva de 250 mil litros por mês e somam cerca de 40 diferentes produtos. A expectativa de faturamento da companhia em 2020 é de R$ 35 milhões.

Fonte: Melz Assessoria

quarta-feira, 1 de abril de 2020

Pet Growlers e burguers da Cervejaria Nacional na sua casa


Cervejaria Nacional, primeira entre as micro-breweries de São Paulo, mantem ativo seu delivery enquanto suas portas temporariamente fecharam. Os pedidos podem ser feitos no Rappi e no Ifood de segunda a quinta das 17h às 23h, e sexta e sábado das 12h às 23h. Os produtos disponíveis para solicitar são Pet growlers de 1 L e 500 ml (IPA, PILSEN, AMBER ALE, STOUT E WEISS, além das sazonais como a CUCCA do estilo American Pale Ale ou APA), latas dos 5 estilos da casa, não alcoólicos e hamburgers.

Preços growlers – Pilsen 1 L  R$ 32, IPA 1 L: R$ 42

Combos Hamburger + pet 500 ml: R$ 49,00 (válido para estilos Pilsen, Amber Ale, Stout e Weiss). São 3 tipos de hamburgers e dentre eles, um vegetariano. Vale lembrar que o sistema de envase dos pets são a contra pressão – chope fresco envasado com CO², sem oxigênio, que resulta em um chope que garante as características sensoriais por até 1 semana dentro da geladeira e sem abrir a embalagem. “Direto da fábrica para sua casa”

Funcionamento:
seg a qui: 17h às 00h  / sexta: 12h às 15h e 17h às 01h / sábados: 12h às 01h
Telefone: 11 3034-4318

Sobre a Cervejaria Nacional

Nascida como micro-cervejaria em 2006 e instalada desde 2011 em Pinheiros, a Cervejaria Nacional é hoje é a primeira fábrica-bar em atividade desta nova leva de microcervejarias que se espalharam pela cidade nos últimos anos. Suas cervejas, servidas como chope e criadas pelo sócio e mestre-cervejeiro Luis Fabiani, são produzidas ali mesmo por Guilherme Macedo, em plena rua Pedroso de Moraes, quase esquina com a Teodoro Sampaio, em Pinheiros, em um espaço que reúne fábrica, bar e restaurante. Os cinco rótulos da casa levam o nome de lendas brasileiras, como a Sa´si Stout e a Kurupira Ale, e a campeã de vendas, a Mula IPA, que já se tornou referência para o bar e atrai uma legião de apreciadores. Localizado na região de Pinheiros, o estabelecimento possui no térreo uma fábrica envidraçada, onde toda a cerveja é produzida, na qual estão dispostas as enormes panelas de cozimento e os tanques de fermentação. No primeiro andar, o bar com torres de cerveja, revela uma vista privilegiada para a produção e o andar superior dá espaço a um salão, de clima mais reservado e intimista, para aqueles que preferem ficar longe da badalação. O cardápio sugere harmonizações entre os chopes artesanais com carnes e pratos, acompanhados de molhos especiais, alguns à base das cervejas da casa.  

Cervejaria Nacional
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604 - Pinheiros
Funcionamento: segunda a sábado
Horário: seg a qui: 17h às 00h00 / sexta: 12h às 15h e 17h às 01h / sábados: 12h às 01h
Capacidade máxima: 250 pessoas 
Ticket médio: entre R$ 50 e R$ 90
Telefone: 11 3034-4318
Wifi e ar condicionado
Instagram: @cervejarianacional
Site: www.cervejarianacional.com.br

Fonte: LPB - Lucia Paes de Barros - Assessoria de Comunicação

Loucos por cerveja podem ficar tranquilos: a cervejaria Maniacs está com delivery!


Os loucos por cerveja podem ficar tranquilos! A Maniacs – uma das mais icônicas cervejarias de Curitiba – está atendendo por delivery em seu bar localizado no bairro Cabral, no balcão ou pelas plataformas do Ifood e Rappi. “Estamos fazendo isso para reforçar a importância das pessoas permanecerem em casa durante esse momento. Vale até ser clichê: não se preocupe em vir até a Maniacs, a Maniacs vai até você”, afirma Iron Mendes, CEO da marca.

Ao todo, são 13 opções de cerveja, disponíveis nas versões lata, garrafa, growlers prontos e por litro. Os preços variam de R$ 5,90 (Maniacs IPA lata 350ml), R$ 9,90 (Brooklyn East Ipa ou Lager em latas 350ml), R$14,90 (Morada Hop Arábica lata 473ml) a R$17,90 (Maniacs IPA Growler 1 litro). Entre as opções, está um dos lançamentos mais recentes da cervejaria, produzida em homenagem ao aniversário de 327 anos de Curitiba (que será comemorado no próximo domingo, 29 de março): a 41Pils, uma Bohemian Pilsner produzida conforme a tradição tcheca. No delivery, ela está sendo vendida em growlers no valor de R$ 19,90.

E como uma cerveja sozinha se sente solitária, a Maniacs também adicionou ao cardápio do delivery cinco opções de porções e três sanduíches. Confira abaixo a lista de cervejas e opções de comida no delivery da Maniacs:

CERVEJAS

Maniacs IPA ou Summer lata 350ml – R$ 5,90  / Brooklyn East IPA ou Lager lata 350ml – R$ 9,90  / 

Maniacs IPA ou Summer pack 12 latas – R$ 64,90 / Brooklyn East IPA ou Lager pack 12 latas – R$ 109,00 / Maniacs Belgian Wit pack 6 garrafas 600ml – R$ 44,90 / Maniacs Craft Lager pack 6 garrafas 600ml – R$ 39,90.

GROWLERS PRONTOS

Maniacs IPA 1L – R$17,90 (balcão) e R$ 22,90 (delivery) / Maniacs 41Pils 1L – R$ 19,90 (balcão) e R$ 24,90 (delivery) / Mad Maniacs 1L – R$ 22,90 (balcão) e R$ 27,90 (delivery) / Chá orgânico 

Maniacs com amoras 1L – R$ 17,90 (balcão) e R$ 22,90 (delivery)

CHOPPS DA TAPLIST – PREÇO POR LITRO (apenas balcão)

Belgian Wit, Craft Lager, Hop Strong Lager, Winter Ale e Irish Red – R$ 17,90

Aloha e West Coast IPA – R$ 22,90

Citric Drop, Tropical Shirt, Brooklyn Lager e East IPA – R$ 24,90
Brooklyn Sorachi Ace e Defender – R$ 29,90

CARDÁPIO

Fritas com ou sem bacon (R$ 17/R$ 15 no balcão e R$ 17,90/R$ 14,90 no delivery): batatas temperadas com páprica defumada doce e alecrim, acompanhadas por ketchup artesanal e quatro fatias de bacon (opcional);

Irish Balls (R$ 18 no balcão e R$ 18,90 no delivery): Empanados de batata e parmesão, recheados com Irish Stew preparado na Maniacs Stout, servidos com geleia de pimenta artesanal;

Wings Korean Agridoce ou Tucupi Hot (R$ 22 no balcão e R$ 21,90 no delivery): Asinhas de frango no estilo americano em duas versões: molho agridoce ou de pimenta com tucupi;

Maniacs Burger (R$ 18 no balcão): Pão brioche, carne, queijo do reino, picles e maionese;

Maniacs Double Burger (R$ 21,90 no delivery): Pão brioche, duas carnes, queijo do reino, picles e maionese;

Pulled Pork (R$ 18 no balcão e R$ 21,90 no delivery): Pão de limão siciliano, pernil de porco desfiado e preparado na Maniacs IPA;

Vegetariano (R$ 18 no balcão e R$ 21,90 no delivery): Pão australiano, queijo coalho com melado orgânico, tomate seco assado e rúcula.

Fonte: v3com

Cervejarias e bares substituem eventos presenciais por lives no Instagram


Calor humano é bom, a gente gosta muito, mas neste momento o maior ato de amor que socialmente podemos fazer uns pelos outros é respeitarmos esse tão necessário isolamento social. Isso não nos tira, porém, a necessidade do vínculo, da presença, do afeto e da arte. E é por isso que cervejarias e bares, como a Dádiva e o Soul Botequim, substituíram os eventos presenciais por lives em suas redes sociais, trazendo temas diversos, como: arte, música, dicas gastronômicas e, até, degustação de charutos.

“Essa interação é fundamental nesse momento. As pessoas, e nos incluímos nisso, estão assustadas e precisando saber que do outro lado existe alguém, que elas não estão sozinhas. E precisam ter acesso à arte e ao entretenimento não mecânico. Neste momento, só conseguimos proporcionar isso de maneira segura e responsável por meio das redes sociais”, afirma Luiza Lugli Tolosa, sócia da Cervejaria Dádiva, que na quarta-feira, dia 01 de abril, participará de uma bate-papo ao vivo sobre empreendedorismo feminino a convite da página @VamosUtopiar.


Na terça-feira, dia 31 de março, o mestre cervejeiro da Dádiva entrará ao vivo via Instagram da marca (@cervejariadadiva) ensinando a fazer coquetéis com cerveja. Na sexta-feira, dia 03 de abril, a cervejaria tem em sua programação uma live com dicas de harmonização de cervejas com charuto.


E como em tempos de incerteza e medo o que nos salva é a música e a arte, o boteco cervejeiro Soul Botequim abrirá seu Instagram para os shows dos artistas que costumam se apresentar na casa e divulgará a vaquinha online criada por eles em sua página. 

“Nesse período de dificuldade para todos nós, sofrem conosco os nossos artistas. E é por isso que, em busca de novas maneiras de continuarmos dando todo o apoio a eles, além de conseguirmos aquecer os corações de todos os nossos clientes nesse período triste em que estamos todos precisando nos sentir amados e próximos, abriremos a nossa página do Instagram para shows virtuais ao vivo e, para que os cantores continuem conseguindo viver da arte e da música, “passaremos o chapéu” por meio de uma vaquinha online. O link está divulgado no nosso Instagram”, pontua Humberto Ribeiro, dono do Soul Botequim.

Fonte: ÔNIXPress