Moa Blanc - Degustação nº 390

A artesanal Moa Blanc é uma cerveja de trigo elegante e suave feita na Nova Zelândia inspirada no estilo original alemão Kristallweizen,porém quebrando um pouco as regras. É fabricada usando o famoso fermento Sauvignon Blanc.

Cervejaria: Moa
Origem: Nova Zelândia

ABV(%): 5

Estilo: Weizen

Embalagem: Garrafa de 330 ml

Trata-se de uma cerveja de coloração alaranjada e levemente turva. Apresentou uma espuma de cor branca, com ótima formação e média persistência, com boa transição de renda no copo. 

No aroma leve frutado, onde percebe-se um toque de banana. Além disso, aroma de baunilha e tonel de madeira. Leve presença de lúpulo floral.  Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. Sabor com dulçor e acidez presentes. Praticamente sem amargor.

O retrogosto é médio e doce. Corpo leve, textura sedosa e rescência média. A cerveja tem alto drinkability. Bem refrescante e diferente! Um pouco mais ácida que as weizen tradicionais.

Ein prosit!

Luiz Araújo