Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 1 de junho de 2016

Fuller's London Porter - Degustação nº 596


Uma versão moderna de um estilo e é consumido desde o século XIX. Considerada mundialmente como a mais fina Porter, tendo ganho prêmios em todo o mundo. A Fuller’s London Porter captura os sabores das cervejas porters originais perfeitamente. 

Cervajaria: Griffin Brewery
Origem: Inglaterra
ABV(%): 5,4
Estilo: Brown Porter
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro, com tons rubi e opaca. Sua espuma de cor caramelo apresentou boa formação, persistência, com uma boa transição de renda no copo. 

No aroma intenso, o malte remete a biscoito, caramelo, toffe, chocolate e levíssimo tostado. O sabor segue a mesma linha do aroma, com amargor moderado proveniente da tosta do malte. 

O retrogosto é duradouro e amargo. Cerveja com médio corpo, textura quase oleosa e carbonatação médio-baixa. Bom drinkability. Muito boa!

Um brinde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club