Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 20 de junho de 2016

Old Speckled Hen - Degustação nº 629


Uma expressão líquida da cultura inglesa, esse rótulo incorpora tudo que os ingleses buscam em uma boa cerveja. Harmonização perfeita com o também tradicional prato inglês Fish and Chips, sendo esta uma forma de levar a Inglaterra até você.

Cervajaria: Greene King
Origem: Inglaterra
ABV(%): 5
Estilo: Extra Special Bitter / English Pale Ale
Embalagem: Lata de 500 ml

É uma cerveja de coloração âmbar e límpida. Sua espuma de cor bege apresentou média formação e persistência com boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete de forma intensa a caramelo, pão, chá e tostado. O lúpulo, herbal está presente de forma média. O sabor acompanha o aroma, com equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor. 

O aftertaste é amargo. seco, duradouro. Corpo leve, média rescência  e textura macia. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja!

Enjoy!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club