Beertoon Alquimia - Degustação nº 619

A cerveja Beertoon Alquimia foi o primeiro rótulo da cervejaria Beertoon. A cerveja foi produzida na cervejaria SudBrau em Flores da Cunha - RS.

Cervejaria: Beertoon

Origem: Rio de Janeiro-RJ (Brasil)

ABV(%): 8,5

Estilo: Imperial IPA

Embalagem: Garrafa de 600 ml

Apresentou coloração cobre, com corpo límpido. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação e persistência, além de bom belgian lace no copo.

No aroma, o malte remete a caramelo, biscoito e tostado. O lúpulo está presente de forma intensa e é bastante cítrico, perfumado, com notas de laranja, grapefruit, tangerina e maracujá. O álcool está muito bem balanceado. O sabor acompanha o aroma, com início doce que rapidamente é sobrepujado pelo forte amargor. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Tem corpo médio-baixo e rescência ideal. Apesar do alto teor alcoólico a cerveja incrivelmente possui ótimo drinkability. Ótima cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo