Tupiniquim Saison de Caju - Degustação nº 641

Produzida em parceira com a cervejaria americana Stillwater, essa é uma saison com adição de polpa de caju e manga, combinada com a utilização de brettanomyces, uma espécie de levedura selvagem. Ouro na Copa Cervezas de América 2014, Ouro no Mondial de La Bière Rio 2014, bronze na South Beer Cup 2014. Ganhadora da medalha de bronze no Australian Beer Awards 2015 na categoria Speciality Beer e vencedora da medalha de bronze na categoria French Belgian Style Saison no Festival Brasileiro da Cerveja 2016.

Cervejaria: Tupiniquim e Stilwater

Origem: Porto Alegre

ABV(%): 6,8
Estilo: Saison

Embalagem: Garrafa de 310 ml

É uma cerveja de coloração amarela e turva. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação e persistência, com uma excelente transição de renda no copo.

No aroma levemente maltado presença de mel e cereais. Lúpulo herbal, além de notas cítricas de laranja, e ainda frutas amarelas, frutas tropicais e especiarias. O sabor frutado apresenta dulçor e amargor leves e acidez em destaque.

O final é duradouro, ácido e seco. Corpo leve, carbonatação vívida e textura frisante. Boa cerveja, com ótimo drinkability e altamente refrescante!

Salute!

Luiz Araújo