Dieu du Ciel Moralité - Degustação nº 627

Essa cerveja canadense Moralité cujo nome vem do francês "Moralidade", possui uma quantidade "imoral" de lúpulo. A Moralité foi fabricada pela Dieu Du Ciel junto com a cervejaria Vermont's Alchemist, que produz a lendária Heady Topper IPA. Desta forma, não é nenhuma surpresa que a Moralité seja uma verdadeira bomba de lúpulo.

Cervejaria: Dieu du Ciel

Origem: Canadá

ABV(%): 6,9
Estilo: India Pale Ale (IPA)

Embalagem: Garrafa de 341 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada, com corpo levemente turvo. Seu creme de cor branca apresentou ótima formação e média persistência, com uma boa transição de renda no copo. 

O aroma é intenso e de cara uma explosão de lúpulos! Intenso, perfumado, cítrico com notas de pinho, laranja, maracujá e grapefruit. Álcool perceptível, mas sem atrapalhar em nada o conjunto. O sabor segue o aroma, com médio dulçor para fazer contraponto ao intenso amargor.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo médio-baixo e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Ótima!

Saúde!

Luiz Araújo