Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 14 de junho de 2016

Baladin Open Rock'n Roll - Degustação nº 613



Como quase todas as bandas de rock da história essa é uma cerveja autêntica e de personalidade forte. Combina lúpulos americanos e com alguns tipos de pimenta. Uma Specialty Beer dedicada a Rolling Stones, umas das mais prestigiadas revistas ao redor do mundo. Cada gole soa como um convite para um bom rock and roll.

Cervejaria: Birra Baladin
País: Itália
ABV(%): 7,5
Estilo: Specialty Beer
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração âmbar médio e corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação, persistência, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a cereal, caramelo e leve tostado. Presença de especiarias. O lúpulo é médio, herbal, cítrico, com notas de laranja. O álcool é preceptível, mas não atrapalha o conjunto. O sabor acompanha o aroma, com bom equilíbrio entre dulçor e amargor, que são moderados, além de uma leve picância.

O final é duradouro e vai do adocicado ao leve amargor. Apresentou corpo médio e carbonatação idem. Tem médio drinkability. Boa cerveja!

Salute!
Luiz Araújo

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club