Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 22 de junho de 2016

Tupiniquim Saaz - Degustação nº 632



A Cerveja Tupiniquim Saaz é elaborada no estilo Bohemian Pilsner e foi produzida durante o X Concurso Nacional das Acervas realizado em Porto Alegre em Junho de 2015. É uma Cerveja que contou com a colaboração de Leonardo Botto, vencedor de diversos prêmios relacionados a Cerveja no Brasil, em sua produção.

Cervejaria: Tupiniquim
Origem: Porto Alegre-RS
ABV(%): 5
Estilo: Bohemian Pilsener
Embalagem: Garrafa de 310 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação, persistência, além de excelente transição de renda no copo.

No aroma intenso o malte remete a pão, cereal e mel.  O lúpulo é intenso, perfumado e floral. No sabor há um leve dulçor e amargor moderado.

O retrogosto é médio, amargo e seco. Cerveja bem refrescante, com corpo bem leve e rescência alta conferindo ótimo drinkability. Muito boa!

Na zdravi!
Luiz Araújo 

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Ninkasi Beer Club