961 Black IPA - Degustação nº 608

A 961 Black IPA foi criada levando em consideração o gosto do libanês para bebidas mais encorpadas, além de sua paixão por café. Para saciar esse paladar e mostrar um pouco das preferências libanesas para o mundo, a cervejaria resolveu criar um exemplar desse estilo. 

Cervejaria: 961 Beer

Origem: Líbano

ABV(%): 6,6
Estilo: Black IPA

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração negra e opaca. Sua espuma de cor caramelo apresentou ótima formação e média persistência, com uma justa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a caramelo, tostado, chocolate e café, sendo de forma intensa. O lúpulo está presente de forma leve, com notas de pinho. O álcool é balanceado. O sabor acompanha o aroma, acidez leve e amargor  intenso, proveniente principalmente da tosta do grão. 

O aftertaste é duradouro, amargo e seco. Com corpo médio-baixo e boa carbonatação. Tem um bom drinkability. Boa cerveja!  

Cheers!

Luiz Araújo