Kloster Scheyern Doppelbock Dunkel - Degustação nº 540

O estilo de cervejas Doppelbock é uma especialidade alemã que nasceu na cidade de Munique, inicialmente produzida por monges da ordem de São Francisco de Paula. Uma cerveja ideal para apreciar em temperaturas mais amenas.

Cervejaria: Kloster Brauerei Scheyern

Origem: Alemanha

ABV(%): 7,4

Estilo: Doppelbock

Embalagem: Garrafa de 500 ml

Cerveja de coloração castanho escuro, com tons rubi contra a luz, turva, com espuma bege de ótima formação, cremosa, persistente e com boa transição de renda no copo.

No nariz, intenso aroma de caramelo, chocolate, tostado, além de leve defumado. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado e leve amargor. Presença de álcool perceptível ao aproximar o copo do nariz, porém não atrapalha o conjunto.

Cerveja com corpo médio, pequena carbonatação e textura aveludada. Aftertaste duradouro e levemente adocicado. Cerveja com média drinkabilidade. Muito boa!

Prosit!
Luiz Araújo