Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 25 de maio de 2016

Eviltwin Ich Bin Ein Berliner com Maracujá - Degustação nº 587


Cerveja colaborativa entre a dinamarquesa Evil Twin e a brasileira Tupiniquim, essa versão é o mesma da receita da Evil Twin Brazil Berliner, mas com adição de maracujá. Medalhista de Ouro no Festival Brasileiro de Cerveja 2015.

Cervejaria: Tupiniquim & Evil Twin
Origem: Brasil/Dinamarca
ABV(%): 4
Estilo: Berliner Weisse
Embalagem: Garrafa de 310 ml

Trata-se de uma cerveja de amarelo palha e média turbidez. Apresentou uma espuma de cor branca, de ótima formação e persistência, com uma justa transição de renda no copo. 

No aroma cereais, notas lácticas e maracujá. A presença do lúpulo é leve e floral. Sabor acompanha o aroma, com acidez se sobressaindo aos leves dulçor e amargor.

O retrogosto é persistente, ácido e seco. Corpo leve, textura frisante e carbonatação alta. A cerveja tem alto drinkability e é muito refrescante!

Saúde!
Luiz Araújo

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club