Brüder Weizen - Degustação nº 556

A Cervejaria Brüder é um exemplo de coragem e é a concretização de um antigo sonho dos irmãos Rildo, Robson e Rogério Souza – por isso o nome Brüder.

Cervejaria: Brüder

Origem: Ipatinga-MG (Brasil)

ABV(%): 5,0

Estilo: German Weizen

Embalagem: 600 ml

Trata-se de uma cerveja de coloração alaranjada e turva. Apresentou uma espuma de cor branca, ótima formação e persistência, com boa justa transição de renda no copo e presença de algumas partículas em suspensão. 

No aroma cereias, mel além da presença de ésteres frutados, banana e fenólicos remetendo a cravo. A presença do lúpulo é praticamente imperceptível. Sabor frutado, com dulçor moderado, além de leves amargor e acidez.  

O retrogosto é fugaz e adocicado. Corpo médio, textura quase oleosa e carbonatação mediana. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja. Uma ótima opção dentre as nacionais!

Bebamos!
Luiz Araújo