Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 23 de maio de 2016

Coruja Otus Hop - Degustação nº 578


A Coruja é uma das cervejarias brasileiras mais conceituadas, produzindo cervejas de alta qualidade, fugindo do óbvio e mostrando que o universo das Lagers pode ser bem diferente das cervejas comerciais que estamos acostumados. A cerveja Otus Hop, é uma versão da lager Otus, com maior lupulagem. 

Cervejaria: Coruja
Origem: Porto Alegre-RS (Brasil)
ABV(%): 4,9
Estilo: Premium American Lager
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou boa formação e persistência, com uma boa transição de renda no copo.

No aroma presença média de malte remetendo a pão e cereais. Lúpulo floral e notas cítricas lembrando frutas como lima e limão. No sabor o malte confere um leve dulçor seguido de moderado amargor. 

O retrogosto é amargo, duradouro e seco. Corpo leve e rescência mediana. A cerveja tem ótimo drinkability. Textura sedosa. Boa cerveja, além de muito refrescante!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club