Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 10 de maio de 2016

Brüder Pilsen - Degustação nº 552


A Brüder Cervejaria Artesanal é um exemplo de coragem e concretização de um antigo sonho dos irmãos Rildo, Robson e Rogério Souza – por isso o nome Brüder, que em alemão significa irmãos.

Cervejaria: Brüder
Origem: Ipatinga-MG (Brasil)
ABV(%): 4,5
Estilo: Premium American Lager
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou média formação, ótima persistência e boa transição de renda no copo. 

No aroma, de leve a média presença de malte e toque de cereais, mel e panificação. A percepção do lúpulo é médio-baixa e floral. No sabor, equilíbrio entre o dulçor  e amargor.  

O aftertaste é curto e levemente amargo. Corpo leve, textura sedosa e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability e bem refrescante.

Um brinde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club