Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 6 de maio de 2016

Samuel Smith Oatmeal Stout - Degustação nº 538


“A cerveja artesanal inglesa Samuel Smith Oatmeal Stout usa água pura do poço artesiano original de 1758, ainda em uso, com 85 metros de profundidade! Fermentada pelo tradicional método Yorkshire Square de pedra, resulta em uma saborosa Stout. É registrada pela Vegan Society como adequada para veganos e vegetarianos!”

Cervejaria: Samuel Smith
Origem: Inglaterra
ABV(%): 5
Estilo: Oatmeal Stout
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro e opaca. Sua espuma de cor canela apresentou boa formação e média persistência. Boa transição de renda no copo. 

No aroma intenso, o malte remete a caramelo, tostado e chocolate. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e amargor mais intenso, devido a tosta do grão. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Com bom corpo, textura quase oleosa e baixa carbonatação. Boa cerveja!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club