Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 6 de maio de 2016

Babel Lucky Jack - Degustação nº 536


Uma cerveja Medalha de Ouro - Copa Cervezas de América - Chile 2014 e Medalha de Bronze - Concurso Brasileiro de Cervejas 2015.

Cervajaria: Babel
Origem: Porto Alegre-RS (Brasil)
ABV(%): 3,8
Estilo: Extra Special Bitter 
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração âmbar e turbidez a frio. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação e persistência, com uma justa transição de renda no copo e ausência de partículas.

No aroma, o malte remete de forma média a caramelo, além de notas frutadas remetendo a ameixa. O lúpulo é médio e herbal. O sabor acompanha o aroma, tendo um leve dulçor amargor moderado. 

O aftertaste é duradouro e amargo. Corpo leve, alta carbonatação. Cerveja com bom drinkability.

Enjoy!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club