Mikkeller Chill Pils Orange Juice - Degustação nº 339

Quando Mikkel Borg resolveu fundar uma cervejaria, há 12 anos, ele não entendia absolutamente nada de cerveja. Porém, isso não impediu que ele investisse em seu sonho, tudo a partir de suas experiências em bares, nos quais ele se interessou em fabricar o estilo homebrewing. Assim, junto a um amigo, eles começaram a fazer cerveja em casa. Depois de 2 anos, fundaram a Mikkeller. 

Esta cerveja é uma versão de Pilsner com adição de suco e raspas de casca de laranja, o que faz com que essa cerveja seja classificada com uma fruitbeer.

Cervejaria: Mikkeller

Origem: Dinamarca

ABV(%): 4,7

Estilo: Fruit Beer

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração âmbar e corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação, cremosidade, boa persistência, com excelente transição de renda no copo.

No aroma leve presença de cereais. Aroma cítrico, com notas de laranja e floral. Presença de ésteres frutados. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor apresenta dulçor e amagor moderados, contribuindo para uma cerveja bem equilibrada.

O final é duradouro e levemente amargo. Corpo leve e carbonatação média. Cerveja com alto drinkability. Textura macia. Leve, refrescante e deliciosa. Muito boa!

Cheers!

Luiz Araújo