Coruja Baca - Degustação nº 362

A Baca é uma Amber Lager (Vienna) libertária, que ousa ao unir a Pitanga à Cerveja, misturando uma fruta bem brasileira com a linguagem universal do lúpulo. 

Cervejaria: Coruja

Origem: Porto Alegre-RS (Brasil)

ABV(%): 5,5
IBU: 40

Estilo: Fruit Beer

Embalagem: Garrafa de 300 ml

É uma cerveja de coloração cobre, com corpo turvo. Apresenta um coroa de espuma média, de cor bege e persistente, com um bom belgian lace no copo.

No aroma, o malte remete a caramelo de forma intensa. Lúpulo leve e herbal. Leve frutado, com sutil aroma de pitanga. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma, com predominância do dulçor da cerveja, que é proeminente. Leve amargor e acidez, creio que presente devido a adição da fruta. 

O aftertaste é duradouro e levemente amargo. Corpo leve, textura macia e rescência mediana. Cerveja com médio drinkability. Boa cerveja!

Saúde!

Luiz Araújo