Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

domingo, 22 de novembro de 2015

Von Borstel no Mondial de La Bière Rio


A segunda parada foi na cervejaria Von Borstel, da cidade de Londrina no Paraná. Lá pude bater um ótimo papo com um dos proprietários da cervejaria, o gente boníssima Marcus Von Borstel.


Von Borstel no Mondial de La Bière Rio

O papo se estendeu e acabei experimentando duas cervejas. A primeira uma Specialty Coffee Beer, a Kaffee Bier. Isto mesmo! Uma cerveja feita com infusão a frio de café, na fase de maturação. Uma cerveja de coloração castanho, com dulçor moderado e leve amargor. Bem interessante. Gostei bastante! 

Kit cervejas Von Borstel

Os clientes ainda tinham a opção de levar um kit com um copo e as três cervejas da Von Borstel.

Von Borstel no Mondial de La Bière Rio

Degustei ainda a Edwino, uma cerveja de trigo que segue os padrões alemãs. Coloração dourada, turva, boa espuma e com aromas de banana, tutti-fruti e crave. Leve e refrescante! Boa pedida para o verão!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club