Ayinger Bräuweisse - Degustação nº 384

A cerveja artesanal alemã de trigo Ayinger Bräuweisse, natural da Bavária, é uma referência no estilo German Hefeweizen, original desta região. 

Cervejaria: Ayinger

Origem: Alemanha

ABV(%): 5,1

Estilo: German Weizen

Embalagem: Garrafa de 500 ml

Cerveja de coloração dourada, turva, com espuma branca, ótima formação e persistente com boa transição de renda no copo e presença de partículas em suspensão.

No nariz, aroma frutado e banana, além de tutti-fruti e cravo. No sabor, o dulçor é moderado e há uma leve acidez. Presença de álcool leve ao aproximar o copo do nariz.

Corpo médio, textura quase oleosa, carbonatação mediana, sensação leve de adstringência e baixíssimo amargor. Aftertaste médio e levemente adocicado. Cerveja com alto drinkability. Muito boa! As cervejas da Aynger são sempre saborosas!

Ein Prosit!

Luiz Araújo