Receita do Dia: Brigadeiro de cerveja

Brigadeiro de cerveja

Ingredientes

1 lata de leite condensado;

1 colher (sopa) de margarina sem sal;

150ml de cerveja pilsen;

Pitadas de canela;

Modo de preparo

Ferva a cerveja em uma leiteira até que ela "suba", semelhante ao leite. Coloque em um recipiente para esfriar. Quando a cerveja fervida estiver em temperatura ambiente, coloque-a em uma panela juntamente com o leite condensado e a margarina, e misture no fogo baixo até que desgrude da panela, igual ao ponto do brigadeiro tradicional. Com o fogo desligado e o brigadeiro ainda quente, coloque as porções em copinhos e jogue pitadas de canela por cima.

Fonte: Catraca Livre (Receitas GNT)