A Jacobinus é considerada uma das melhores cervejas na Alemanha, premiada em 2011, 2012 e 2013. A Cervejaria foi fundada por monges em 1369 no mosteiro de Eschwege/Alemanha e que vem aperfeiçoando através dos séculos. Vem sendo mantida rigorosamente a Lei Alemã de pureza desde 1516. A cervejaria trouxe para o festival três rótulos. a Jacobinus Hefe Weizen, Jacobinus Bierspezialitat Classic, Jacobinus Dunkle Weizen.
Degustei a Hefe-Weizen. Trata-se de uma cerveja de coloração dourada e turva, com boa espuma. No aroma frutado percebe-se a presença de cravo, banana e mel. A presença do lúpulo é maior que na maioria das cervejas do estilo. Sabor levemente ácido e equilíbrio entre dulçor e amargor. Corpo médio. Muito boa!
Saúde!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club