Em 29 de novembro de 1999 o sonho começou a ser vivido pelo casal Miguel e Ustane. A Wäls nasceu das mãos da família Pedras Carneiro, de Belo Horizonte , comandada hoje pelos Irmãos Tiago e José Felipe. A missão é criar as melhores cervejas para os paladares mais diferenciados, harmonizando com momentos únicos .
Cervejaria: Wäls
Origem: Belo Horizonte-MG (Brasil)
Estilo: Belgian Dubbel
Embalagem: Garrafa de 375 ml
É uma cerveja de cor castanho escuro, com tons avermelhado e corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação e persistência, com uma boa transição de renda no copo.
No nariz malte remetendo a caramelo, tostado, toffe e chocolate. Presença de ésteres frutados remetendo a frutas secas e uva passa. Com os 7,5 % ABV, a percepção do álcool fica evidente ao aproximar o copo do nariz, mas não atrapalha o conjunto. O sabor é adocicado e acompanha o aroma. O amargor é bem leve.
É uma cerveja de cor castanho escuro, com tons avermelhado e corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação e persistência, com uma boa transição de renda no copo.
No nariz malte remetendo a caramelo, tostado, toffe e chocolate. Presença de ésteres frutados remetendo a frutas secas e uva passa. Com os 7,5 % ABV, a percepção do álcool fica evidente ao aproximar o copo do nariz, mas não atrapalha o conjunto. O sabor é adocicado e acompanha o aroma. O amargor é bem leve.
O aftertaste é duradouro, prevalecendo a sensação de dulçor sobre o leve amargor. O corpo é médio, a textura oleosa e a carbonatação mediana. Cerveja com drinkability moderado. Ótima cerveja! Muito saborosa.
Santeie peye!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club