Buxton Axe Edge - Degustação nº 365

Clássico absoluto da Buxton! Rica em aromas e sabores, com presença marcante dos lúpulos Amarillo, Citra e Nelson Sauvin.

Cervejaria: Buxton Brewery

Origem: Inglaterra

ABV(%): 6,8
Estilo: India Pale Ale (IPA)

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração âmbar a alaranjada, com corpo turvo. Sua espuma cremosa de cor bege, apresentou ótima formação, persistência e excelente belgian lace no copo. 

No aroma intenso, o malte remete a caramelo. O lúpulo está presente de forma intensa e é bastante cítrico, perfumado e resinoso, com presença de pinho, maracujá, grapefruit e laranja. Álcool equilibrado ao aproximar o copo do nariz. No sabor o malte remete a pão, cereal e caramelo, que conferem um dulçor a cerveja para contrapor com o amargor intenso lúpulo. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo médio, rescência idem e textura sedosa. Cerveja com alto drinkability. Excelente! Uma IPA de respeito! Vale a pena degustar outras vezes.

Cheers!
Luiz Araújo