Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

domingo, 8 de novembro de 2015

To Øl Fuck Art This is Architecture - Degustação nº 338


Produzida com exclusividade para o clube Wbeer, a cervejaria dinamarquesa To Øl tem como objetivo pegar estilo de cervejas tradicionais e redesenha-los para o paladar moderno.

Cervejaria: To Øl
Origem: Dinamarca
ABV(%): 5
Estilo: Belgian Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração âmbar e corpo levemente turvo. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação e persistência idem. Excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte surge de forma média remetendo a caramelo, pão e cereais. Lúpulo intenso, perfumado, floral, cítrico com notas laranja, maracujá e toranja. O sabor segue o aroma, com dulçor e amargor moderados e leve acidez. Cerveja com corpo médio, boa carbonatação e textura macia. 

O retrogosto é duradouro e levemente amargo. Muito aromática, equilibrada e extremamente saborosa.

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club