Morada Liquid Rio - Degustação nº 353

Com a ajuda de Brian Strumke, da americana Stillwater, André, mestre cervejeiro da Morada Cia Etílica, nos presenteia com essa maravilhosa Berliner Weisse - estilo típico de Berlim, feito com trigo e fermentação lática, ainda pouco conhecido por aqui.

Cervejaria: Morada Cia. Etílica

Origem: Curitiba-PR (Brasil)

ABV(%): 4
IBU: 10

Estilo: Berliner Weisse

Embalagem: Garrafa de 355 ml

Trata-se de uma cerveja de amarelo palha e leve turbidez. Apresentou uma espuma de cor branca, grande e persistente, com uma justa transição de renda no copo. 

No aroma com leve frutado, notas de pêssego se sobressaem. A presença do lúpulo é quase imperceptível. Álcool bem fraco ao aproximar o copo do nariz. Sabor frutado, com  dulçor moderado, leve amargor e acidez marcante.

O retrogosto é persistente, ácido e seco. Corpo leve e carbonatação alta. A cerveja tem bom drinkability para quem curte o estilo. Cerveja bem refrescante!

Ein prosit!

Luiz Araújo