O nome Zinnebir faz referência a uma gíria de tradição em Bruxelas, Zinneke, que é utilizada para os jovens que vivem nos bairros pobres da cidade e que têm pais que falam flamengo e mães de língua francesa. Acontece que Bernard De a Senne se identificou com os bastardos, já que é um deles. Apesar do seu receio com a aceitação de suas cervejas, ele teve admiradores para sua brilhante Golden Ale.
Cervejaria: Brasserie de La Senne
Origem: Bélgica
ABV(%): 5,5
Estilo: Belgian Blond Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml
É uma cerveja de coloração dourada, com corpo turvo. Sua espuma de cor branca apresentou formação média e duradoura, com uma excelente transição de renda no copo.
No aroma cereais, frutado e especiarias. O lúpulo perfumado, floral e cítrico, com notas de laranja. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma e a cerveja é bem equilibrada.
O aftertaste é longo, amargo e seco. Corpo leve, textura macia e rescência mediana. Tem alto drinkability. Muito boa e refrescante!
Santeie peye!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club