A Franziskaner Weissbier é uma das cervejas de trigo mais conhecidas do mundo, com mais de 600 anos. As cervejas de trigo têm uma longa história: os babilônios já apreciavam esse tipo de cerveja, que é obtida através de alta fermentação, a maneira mais antiga de se fazer cerveja.
Cervejaria: Spaten-Franziskaner-Bräu (Pertence ao Grupo Anheuser-Inbev)
ABV(%): 5,5
Estilo: German Dunkel Weizen
Embalagem: Garrafa de 500 ml
Trata-se de uma cerveja de coloração castanho e turva. Apresentou uma espuma de cor bege, grande e persistente, com uma justa transição de renda no copo e presença de partículas em suspensão.
No aroma médio o malte remete a caramelo e tostado. Ésteres frutados, com notas de banana, uva passa e banana passa, além de um toque de cravo. A presença do lúpulo é imperceptível. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. Sabor frutado, com médio dulçor e leve acidez.
O retrogosto é duradouro e adocicado. Corpo médio, rescência idem e textura aveludada. Cerveja com bom drinkability. Uma boa cerveja!
Prost!
Luiz Araújo
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club