Cervejaria Oceânica no Downtown Oktoberfest

Iniciamos nossa jornada pela cervejaria cigana nascida em Niterói-RJ, nas panelas da cerveja caseira. Os cervejeiros Caio Delgaudio e Rafael Bertges começaram a criar receitas em 2011 e são crias de Leonardo Botto. Em 2013 venceram o Concurso Cervejeiro Caseiro da Bierland com uma witbier, que foi produzida em escala comercial (Bierland Oceânica). Enfim, no ano de 2015, o sonho de crescer e produzir em maior escala foi realizado utilizando para isso as instalações de cervejarias já consolidadas. Hoje a cerveja é produzida em parceria com a Cervejaria Antuérpia, na cidade de Juiz de Fora – MG.

A Slow Down é uma cerveja do estilo Session IPA, com 4,5% de teor alcoólico e 35 IBU (unidades de amargor). 

É uma cerveja de coloração dourada e límpida. Sua espuma rasa de cor branca, apresentou média formação e boa persistência. No aroma o lúpulo está presente e além de perfumado é resinoso, cítrico remetendo a maracujá, laranaja e abacaxi. O sabor acompanha o aroma, com amargor moderado e assertivo. O retrogosto é médio, amargo e seco. Corpo leve e carbonatação média. Cerveja com alto drinkability. É bem refrescante e pede vários goles! Ótima Session IPA!

Para saber mais sobre a cervejaria acesse:
http://cervejaoceanica.com/
https://instagram.com/cervejaoceanica
https://twitter.com/cervejaoceanica
https://untappd.com/cervejaoceanica

Bebamos!

Luiz Araújo