Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 12 de março de 2019

Valkyria Witbier - Degustação nº 1144


Esta cerveja foi campeã do 10° Bier Hub Festival (evento que incentiva os produtores de cerveja caseira). 

Cervejaria: Vakyria
Origem: Jardim ABC-GO (Brasil)
ABV(%): 4,5
IBU: 20
Estilo: Witbier
Embalagem: Garrafa de 310 ml

Cerveja de coloração amarelo palha, corpo nublado, com creme branco, com boa formação e média persistência, com boa transição de renda no copo.

No nariz aroma cítrico, notas de laranja, casca de laranja, além da presença de especiarias. No sabor, o dulçor é médio, além de leves amargor e acidez. 

Retrogosto médio e levemente amargo. Corpo leve, boa carbonatação e textura macia. A cerveja tem ótima drinkabilidade. Bem refrescante, leve e saborosa. Uma boa witbier!

Um brinde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club