Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sábado, 9 de março de 2019

Madrecita de Las Indias - Degustação nº 1141


Esta é a primeira cerveja da startup Master Hop, sediada no ABC paulista.

Cervejaria: Madrecita
Origem: Santo André-SP (Brasil)
ABV(%): 7,2
Estilo: American India Pale Ale (IPA)
Embalagem: Garrafa de 300 ml

É uma cerveja de coloração âmbar média, com corpo turvo. Seu creme de cor bege apresentou média formação e persistência, com uma boa transição de renda no copo. 

O aroma é intenso e o malte remete a biscoito, caramelo e leve tostado. Lúpulo presente, herbal, cítrico com notas de laranja e lima. Álcool bem inserido. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e amargor moderado.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo baixo e rescência mediana. Cerveja com bom drinkability. 

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club