Bier Hoff Juicy IPA - Degustação nº 1142

Versão da Bier Hoff Juicy IPA para o sub-estilo de cerveja IPA, chamada também de New England ou Vermont IPA.

Cervejaria: Bier Hoff 

Origem: Curitiba-PR (Brasil)

ABV(%): 7,0

IBU: 48

Estilo: New England India Pale Ale

Embalagem: Garrafa de 355 ml

Apresentou coloração alaranjada, com corpo turvo. Sua espuma de cor marfim apresentou ótima formação com duração persistente e excelente belgian lace no copo.

No aroma, o malte mal aparece e o destaque fica para o lúpulo está presente de forma marcante, intenso, sendo herbal, cítrico, com notas de papaya, laranja, grapefruit e manga. No sabor, onde as frutas tropicais e cítricas se sobressaem, há um leve dulçor em contraponto a um amargor moderado. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Tem corpo baixo e rescência média. Possui alto drinkability. Boa cerva!

Cheers!

Luiz Araújo