“Bamberg Rauchbier é uma cerveja artesanal defumada. Seu estilo é original da cidade de Bamberg, na Alemanha. Os maltes passam por defumação em fornos à lenha, transformando o aroma e o paladar da cerveja. Além de harmonizar com pratos intensos como embutidos, porco e feijoada, é a companhia perfeita para um charuto de qualidade!”
Cervajaria: Bamberg
Origem: Votorantim-SP (Brasil)
ABV(%): 5,2
Estilo: Rauchbier
Embalagem: Garrafa de 355 ml
É uma cerveja de coloração cobre e turva. Sua espuma de cor bege apresentou formação rasa e de rápida dissolução, com justa transição de renda no copo.
No aroma, o malte remete a defumado, caramelo e tostado. O lúpulo é leve. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. No sabor o malte remete a defumado, toffe e torrado.
O aftertaste é seco, amargo, fugaz e remete a fumo. Corpo médio, média carbonatação e álcool equilibrado. A cerveja tem bom drinkability. Para os que querem experimentar uma rauchbier e têm receio, esta é uma ótima opção. Boa, com um defumado que não é agressivo. Boa representante!
Saúde!
Luiz Araújo
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