Receita do dia: Picanha na cerveja com toque de alho e molho inglês

Ingredientes

- 1 picanha de cerca de 1,2 kg 

- 3 dentes de alho amassados 

- 2 colheres (sopa) de molho inglês 

- sal e pimenta-do-reino 

- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 

- 1 cebola média picada 

- 1 lata de cerveja 

- ½ xícara de molho de tomate 

- 1 cubo de caldo de carne 

- 2 ramos de tomilho 

- 1 folha de louro

Modo de preparo

Tempere a picanha com o alho, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o azeite em uma panela grande e coloque a picanha. Deixe fritar, virando de vez em quando, até que fique dourada por inteiro. Acrescente a cebola, a cerveja, o molho de tomate, o caldo de carne, o tomilho e o louro e cozinhe por cerca de 25 minutos no fogo médio. Sirva a picanha regada com o molho.

Fonte da receita: Destemperados