Aqui, a cerveja é própria, mas importada. A Belga Corner (R$ 39, 700ml), blond ale com teor alcoólico de 5,4%, é produzida por Alexandre Dumont de Chassart, primo da dona do bistrô, Flore Wittouck, na pequena vila de Jandrain-Jandrenouille, na Bélgica. Feita para o paladar brasileiro, a cerveja é refrescante e leve, mas tem mais caráter que suas semelhantes nacionais, daí o gosto frutado e o amargor perceptível. R. Pedroso Alvarenga, 666, Itaim Bibi, 3078-4359.
Blog destinado aos amantes da bebida alcoólica mais consumida no mundo e uma das mais antigas. O Blog é administrado e editado por Luiz Araújo, Beer Sommelier, certificado pela Doemens Academy/Senac.
Ninkasi, a Deusa da Cerveja
Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.
Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.
sexta-feira, 17 de abril de 2015
3. Belga Corner
Postado por
Luiz Araújo - Sommelier de Cervejas
às
20:02
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Ninkasi Beer Club