Brooklyn Brown Ale - Degustação nº 219

 

A Cervejaria Brooklyn, localizada no bairro de mesmo nome em Nova York, é uma das mais emblemáticas dos EUA e tem como mestre cervejeiro o renomado Garrett Oliver. A cervejaria possui um vasto portfolio que inclui estilos tradicionais, mas sempre com o acabamento singular de Garrett.

Cervejaria: Brooklyn

País: EUA

ABV(%): 5,6

Estilo: American Brown Ale

Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração marrom escuro, quase opaca, com tons em rubi quando colocados contra a luz. Sua espuma de cor bege apresentou média formação, sendo de longa duração, com uma boa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a caramelo, toffe, café e tostado, sendo de forma média. Leve presença de lúpulo. Álcool suave ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma. Ao degustá-la sente-se o amargo da torrefação do malte. 

O aftertaste é duradouro e amargo. Apresentou corpo leve e carbonatação média. Sem adstringência. Bom drinkability! A percepção alcoólica é oportuna. 

Cheers!
Luiz Araújo