Uma homenagem a velhos pescadores, dos portos marítimos que apreciam sua bebida em antigos pubs. Carrega no rótulo a figura de um clássico Curmudgeon. Essa old ale envelhecida em carvalho leva adição de melaço de cana e tem potentes 9,8% ABV.
Cervejaria: Founders Brewing Company
Origem: EUA
ABV(%): 9,5
Estilo: Old Ale
Embalagem: Garrafa de 355 ml
É uma cerveja de coloração cobre e corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou média formação e longa duração, com uma boa transição de renda no copo.
No nariz malte remetendo a biscoito, pão, caramelo, toffe, melaço e tostado. Aroma frutado, sendo percebida notas de ameixa, frustas cristalizadas, madeira, baunilha, licor e vinho do porto. Lúpulo médio e herbal. Álcool é perceptível, mas não incomoda. No final há um bom aquecimento na garganta. O sabor tem um alta dose de malte e dulçor, que no entanto é bem equilibrada com a potência do lúpulo e seus 50 IBU's. Impede que a cerveja se torne enjoativa.
O aftertaste é duradouro indo do adocicado a um leve amargor. Cerveja com bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Complexa, porém deliciosa. É para ser degustada aos poucos. Excelente e intensa!
Santeie peye!
Luiz Araújo
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club