Complexo do Alemão - Degustação nº 435

A cerveja leva o nome da favela. Essa é a primeira marca da bebida levando um nome de comunidade. A ideia de fazer a cerveja partiu de Marcelo Ramos, dono do Bistrô R&R, bar na Nova Brasília que se especializou em cervejas especiais.

Cervejaria: Complexo do Alemão (Allegra)

Origem: Rio de Janeiro-RJ (Brasil)

ABV(%): 5

Estilo: Premium American Lager

Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca e cremosa apresentou ótima formação, persistência e com uma boa transição de renda no copo. 

No aroma, presença de malte e toque de cereais, mel e panificação. O lúpulo se faz presente, leve e floral. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor é médio e acompanha o aroma, com leves dulçor e amargor. 

O aftertaste é médio, levemente amargo e seco. Corpo leve, textura frisante e rescência mediana. Cerveja com ótimo drinkability e bem refrescante.

Um brinde!
Luiz Araújo