Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 18 de março de 2016

To Øl Ipa Nema - Degustação nº 451


Uma verdadeira IPA da Costa Oeste, estilo tradicional de Ipas da Califórnia que possui destaque no mundo cervejeiro. Para os que gostam do estilo, irão amar essa versão. Pensando em dar o devido destaque a quem é a estrela dos aromas e sabores, os lúpulos, a To Øl produziu uma cerveja com o corpo limpo e leve. Especialmente produzida para o Brasil, é uma homenagem aos brasileiros e perfeita para consumir no clima do nosso país, seja na praia de Ipanema, na piscina, ou em uma tarde na varanda.

Cervejaria: To Øl
Origem: Dinamarca
ABV(%): 7,0
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada, com corpo levemente turvo. Seu creme de cor branca apresentou ótima formação e média persistência, com uma excelente transição de renda no copo. 

O aroma é intenso e o malte remete a caramelo e leve tostado. Lúpulo intenso, perfumado, cítrico com notas de pinho e tangerina. Álcool bem inserido ao aproximar o copo do nariz. No sabor, médio dulçor, leve salgado e alto amargor.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve e rescência idem. Cerveja com alto drinkability. Muito boa cerveja e saborosa!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club