Faxe Red - Degustação nº 434

A cervejaria Faxe foi fundada em 1901 na Zelândia, uma ilha na Dinamarca, com o nome de Fakse Dampbryggeri, pelo casal Nikoline e Conrad Nielsen. No final da década de 1920, foi rebatizada para Faxe Bryggeri.

Cervejaria: Faxe

Origem: Dinamarca
ABV(%): 5,0

Estilo: Amber Lager

Embalagem: Lata de 500 ml

É uma cerveja de coloração âmbar com tons avermelhados, com corpo límpido. Sua espuma de cor rosa apresentou formação média e de baixa estabilidade, com uma boa transição de renda no copo e ausência de partículas.

No aroma, o malte remete a cereal de forma leve. O lúpulo é bem discreto e floral. Notas suaves de framboesa e cereja. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. No sabor, dulçor moderado e leves acidez e amargor.

O aftertaste é médio e levemente adocicado. Corpo leve e rescência mediana conferem bom drinkability a esta cerveja. Textura sedosa. Cerveja leve e refrescante.

Cheers!

Luiz Araújo